Abacaxi Assado na Air Fryer Caramelizado e Muito Fácil

Abacaxi assado na Air Fryer é uma sobremesa simples e deliciosa, com fatias douradas, ligeiramente caramelizadas e um interior extremamente suculento.

O calor intenso da Air Fryer realça a doçura natural do abacaxi, tornando-o perfeito para servir sozinho ou acompanhado por gelado, iogurte ou canela.

Uma sobremesa leve e naturalmente doce

  • Pronta em poucos minutos.
  • Exterior ligeiramente caramelizado.
  • Interior suculento e macio.
  • Poucos ingredientes.
  • Ideal como sobremesa ou lanche.
  • Pode ser servida quente ou morna.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de repouso: 2 minutos
  • Tempo de confeção: 12 minutos
  • Tempo total: 24 minutos
  • Rendimento: 4 doses
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 190 °C

Ingredientes

  • 1 abacaxi fresco
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavado (opcional)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 colher de chá de manteiga derretida (opcional)
  • Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Informação nutricional aproximada por dose

  • Calorias: 108 kcal
  • Proteínas: 1 g
  • Hidratos de carbono: 27 g
  • Gorduras: 1 g
  • Gorduras saturadas: 1 g
  • Fibra: 2 g
  • Açúcares: 22 g
  • Sódio: 5 mg
  • Colesterol: 3 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Não contém naturalmente glúten.
  • Não contém ovos.
  • Contém leite apenas se utilizar manteiga.
  • Verifique os ingredientes opcionais em caso de restrições alimentares.

Modo de preparação

1. Preparar o abacaxi

Descasque o abacaxi, retire o centro fibroso e corte-o em rodelas ou fatias com cerca de 1,5 cm de espessura.

2. Temperar

Se desejar, pincele as fatias com manteiga derretida e polvilhe com o açúcar mascavado e a canela.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 190 °C.

4. Assar

Coloque o abacaxi no cesto sem sobrepor as fatias e cozinhe durante 12 minutos a 190 °C, virando-as ao fim de 6 minutos.

5. Servir

Retire quando estiver dourado e ligeiramente caramelizado. Deixe repousar durante 2 minutos e sirva simples ou acompanhado de gelado, iogurte ou hortelã fresca.

Dicas para um abacaxi ainda mais saboroso

  • Escolha um abacaxi bem maduro.
  • Não corte as fatias demasiado finas.
  • Vire apenas uma vez durante a confeção.
  • Utilize açúcar mascavado para uma caramelização mais intensa.
  • Sirva ainda morno para realçar o sabor.

Sugestões para servir

  • Gelado de baunilha.
  • Iogurte natural.
  • Canela em pó.
  • Mel.
  • Coco ralado.
  • Folhas de hortelã fresca.

Conservação e reaquecimento

Conserve o abacaxi assado no frigorífico durante até 3 dias, num recipiente hermético.

Pode congelar durante até 2 meses, embora fique mais macio após a descongelação.

Para reaquecer, utilize a Air Fryer a 170 °C durante 2 a 3 minutos ou sirva frio em sobremesas e saladas de fruta.