A Air Fryer tem se tornado cada vez mais popular como uma alternativa saudável para cozinhar alimentos fritos.
Com a sua tecnologia de circulação de ar quente, ela pode cozinhar alimentos crocantes e saborosos com muito menos óleo do que a fritura tradicional.
No entanto, é importante saber quais alimentos podem ser cozidos na Air Fryer e quais não devem.
Alimentos que podem ser cozidos na Air Fryer
- Batatas fritas: As batatas fritas são um dos alimentos mais populares que podem ser cozidos na Air Fryer. Elas ficam crocantes e saborosas com apenas uma pequena quantidade de óleo.
- Frango: O frango pode ser cozido na Air Fryer em pedaços ou em forma de nuggets. Ele fica crocante por fora e suculento por dentro.
- Peixe: O peixe também pode ser cozido na Air Fryer, tornando-se uma opção mais saudável do que fritar em óleo. Ele fica crocante por fora e macio por dentro.
- Vegetais: Muitos tipos de vegetais podem ser cozidos na Air Fryer, como brócolis, couve-flor, aspargos e abobrinha. Eles ficam crocantes e com uma textura agradável.
- Bolos e tortas: É possível cozinhar bolos, tortas e queques na Air Fryer, tornando-se uma opção rápida e fácil para sobremesas não esquecendo pães e pastéis.
- Alimentos congelados: É possível cozinhar alimentos congelados na Air Fryer sem a necessidade de descongelá-los previamente. No entanto, o tempo de preparo pode ser um pouco mais longo do que o normal, mas isso não afetará a qualidade final do prato. A Air Fryer permite o controle da temperatura, possibilitando a seleção da melhor opção para cada tipo de alimento congelado.
Outros alimentos variados que pode cozinhar
Estes são outros alimentos que podem ser cozidos na air fryer com sucesso, aqui estão eles:
- Camarão: O camarão fica delicioso e crocante quando preparado na ‘air fryer’. É importante retirar a casca antes de cozinhar.
- Asas de frango: As asas de frango podem ser preparadas na ‘air fryer’ com diferentes temperos e molhos, ficando crocantes e saborosas.
- Batata doce: A batata doce cortada em fatias finas pode ser cozida na ‘air fryer’, resultando em batatas crocantes e douradas.
- Tofu: O tofu pode ser assado na ‘air fryer’, tornando-se uma opção saudável e deliciosa para lanches ou refeições.
Alimentos que não devem ser cozidos na Air Fryer
- Alimentos com casca grossa: Alimentos como batatas inteiras, beringelas e abóboras não devem ser cozidos na Air Fryer, pois a casca grossa pode impedir que o ar quente circule corretamente e cozinhe o alimento de forma uniforme.
- Alimentos húmidos: Alimentos como ovos e queijos não devem ser cozidos na Air Fryer, pois eles podem ficar muito húmidos e não cozinhar corretamente.
- Alimentos com revestimento húmido: Alimentos com revestimento húmido, como frango empanado ou peixe com massa, podem ficar encharcados na Air Fryer. É melhor fritá-los em óleo para obter o resultado desejado.
Outros alimentos variados a não inserir incluem
Como pode ver Air Fryer pode ser uma ferramenta útil na cozinha, especialmente para quem procura opções mais saudáveis para alimentos fritos.
Saber quais alimentos podem ser cozidos na Air Fryer e quais não devem ser cozidos ajuda a obter os melhores resultados.
Experimente diferentes alimentos na Air Fryer e descubra o que funciona melhor para você.
- Pipocas: A air fryer não atinge a temperatura necessária para fazer o milho de pipoca estourar, o que pode causar o acúmulo do milho em algumas partes do aparelho e até mesmo provocar um curto-circuito.
- Comida com muito molho: Pratos com muito molho, como bolonhesa ou curry, não são recomendados para serem preparados na air fryer, pois a circulação do ar quente pode fazer com que os líquidos quentes espirrem, sujando o aparelho e apresentando riscos de segurança.
- Brócolos: Embora não cause danos ao aparelho, os brócolos preparados na air fryer podem apresentar um sabor ruim e uma textura seca e elástica, pois a falta de umidade pode comprometer o resultado final.
- Arroz: Não é possível cozinhar grãos de arroz crus na air fryer. Eles precisam ser cozidos com água em uma panela convencional, pois mesmo adicionando água na cesta da air fryer não será suficiente para cozinhar o arroz.
- Queijo: Não é aconselhável colocar pedaços de queijo soltos na air fryer, pois eles podem derreter e sujar o aparelho, tornando a limpeza difícil. O queijo deve ser usado apenas como parte de um sanduíche ou prato já preparado.
Coisas a não esquecer no uso da air fryer
É importante destacar que a air fryer não é um aparelho milagroso que transforma alimentos pouco saudáveis em opções saudáveis.
Embora a tecnologia de circulação de ar quente permita cozinhar alimentos com menos óleo, é necessário escolher ingredientes saudáveis e equilibrados para obter benefícios para a saúde.
A limpeza e manutenção da air fryer também é muito importante. É fundamental limpar regularmente a cesta e a bandeja de gotejamento para evitar que os resíduos acumulem e dificultem o funcionamento do aparelho.
Siga sempre as instruções do fabricante sobre como cuidar e armazenar o aparelho para garantir a sua longevidade.
E também há lembrar que a air fryer é apenas uma ferramenta para ajudar a cozinhar de forma mais saudável e que não deve substituir uma dieta equilibrada e atividade física regular para uma vida saudável.
Combinando o uso da air fryer com escolhas alimentares saudáveis e um estilo de vida ativo, você pode obter benefícios para a sua saúde e desfrutar de alimentos deliciosos e crocantes ao mesmo tempo.
Para terminar
Como pode observar a Air Fryer pode ser uma ferramenta útil na cozinha, especialmente para quem procura opções mais saudáveis para alimentos fritos. Saber quais alimentos podem ser cozidos na Air Fryer e quais não devem ser cozidos ajuda a obter os melhores resultados.
Experimente diferentes alimentos na Air Fryer e descubra o que funciona melhor para você.
