As air fryers, também conhecidas como fritadeiras a ar, são aparelhos versáteis que permitem preparar diversos tipos de alimentos, desde frituras sem o uso de óleo até bolos e muito mais.
Embora o ato de fritar tradicionalmente envolva o uso de óleo, as air fryers são capazes de preparar batatas e empanados com a mesma crocância encontrada em métodos convencionais, ou ao menos algo muito próximo disso.
Além de convenientes e compactas, essas fritadeiras de ar quente são eficientes na cocção de uma ampla gama de alimentos e vêm em muitas formas e tamanhos, adaptando-se a diversas realidades familiares.
Se você está procurando uma Air Fryer, saiba como escolher a melhor opção para você!
Não se esqueça também de consultar as melhores promoções de airfryers que temos para si.
O que é uma air fryer?
Uma airfryer é um eletrodoméstico de cozinha (kitchenware) que usa ar quente circulante de alta velocidade para cozinhar alimentos de forma saudável e crocante, sem a necessidade de usar grandes quantidades de óleo.
É uma opção popular para fritar alimentos como batatas fritas, frango frito e anéis de cebola, além de assar, grelhar e cozinhar outros alimentos.
A airfryer é uma alternativa mais saudável e conveniente aos métodos tradicionais de fritura, pois requer menos óleo e é mais fácil de limpar.
Qual foi a primeira air fryer do mundo?
A primeira Airfryer do mundo foi inventada em 1989 pelo americano Chad S. Erickson e há apenas alguns anos atrás foi lançada no mercado alemão pela Philips (2010). Desde então, o produto tem sido um sucesso incrível nas cozinhas de todo o mundo.
Para que serve uma airfryer?
A Air fryer é essencialmente um diminuto forno de convecção que prepara os alimentos mediante o uso de ar quente. Nesse aparelho, o cozimento dos alimentos ocorre pela própria umidade deles, o que elimina a necessidade de gordura e preserva o paladar e as características dos ingredientes.
Vale a pena comprar uma air fryer?
Hipoteticamente, as air fryers são mais económicas do que um forno. As fritadeiras de ar quente aquecem muito mais rapidamente, pelo que é necessário um pequeno pré-aquecimento; nesse momento, pode poupar-se dinheiro e energia.
As air fryers são saudáveis?
É possível preparar alimentos com menor teor de gordura em uma air fryer, reduzindo assim calorias e até mesmo alguns compostos potencialmente prejudiciais presentes em alimentos fritos de maneira tradicional. Se a intenção é perder peso ou diminuir a ingestão de gorduras, optar por uma fritadeira de ar pode ser uma alternativa vantajosa em comparação com os métodos convencionais de fritura.
Antes de escolher a melhor air fryer para a sua casa
Se você está pensando em comprar uma air fryer, é importante saber o que levar em consideração antes de fazer a escolha certa.
Afinal, existem diversas opções no mercado e escolher a melhor para a sua casa pode ser um desafio.
Abaixo, vamos abordar os principais fatores que você deve considerar antes de escolher a air fryer ideal para a sua casa.
Considere o tamanho adequado
Quando se trata de escolher a melhor airfryer, é importante considerar o tamanho adequado para atender às suas necessidades. Você precisa levar em conta a quantidade de comida que costuma preparar de uma só vez e a capacidade do cesto da air fryer.
Se você mora sozinho ou tem uma família pequena, uma airfryer menor com capacidade para 1,8 litros pode ser suficiente. No entanto, se você tem uma família grande ou gosta de cozinhar para visitas, pode ser necessário um modelo com capacidade de 3,5 litros ou mais.
Existem diversas opções de tamanhos de air fryers disponíveis no mercado, desde modelos muito pequenos até os XXL, com capacidades que variam de 1 até 18 litros.
No entanto, a maioria das fritadeiras de ar quente maiores possui capacidade em torno de 7,5 L, enquanto as menores podem variar de 1,5 a 2,1 litros.
As airfryers padrão geralmente possuem capacidade entre 3,4 e 5,4 litros. Com tantas opções disponíveis, é importante escolher o tamanho certo para suas necessidades culinárias e para o espaço disponível em sua cozinha.
Lembre-se de que o tamanho da air fryer também afeta a quantidade de alimentos que você pode cozinhar de uma só vez e o espaço de armazenamento em sua cozinha.
Por isso, é importante escolher um tamanho que atenda às suas necessidades, sem comprometer a praticidade.
Outra observação também a não esquecer é que, o tamanho da airfryer também afeta o espaço de armazenamento na cozinha. Se você tem pouco espaço disponível, pode ser mais conveniente optar por um modelo compacto.
Avalie a potência
Outro fator importante a ser considerado ao escolher a melhor air fryer é avaliar a potência. A potência da airfryer afeta diretamente o tempo de cozimento dos alimentos e a capacidade de obter resultados crocantes e bem cozidos.
Geralmente, as air fryers têm potências que variam de 800W a 2.200W. Se você pretende cozinhar alimentos que exigem temperaturas mais altas e tempos de cozimento mais curtos, é importante escolher uma airfryer com maior potência.
Além disso, é importante verificar se a air fryer possui opções de temperatura ajustáveis para que você possa cozinhar uma variedade de alimentos.
Ao escolher uma airfryer, deve ponderar a instalação elétrica do local onde ela será usada. Muitos desses aparelhos utilizam tomadas de 15A.
Certifique-se de que o local onde você pretende utilizar a air fryer possui tomadas compatíveis com a potência do aparelho e verifique se a instalação elétrica está em bom estado.
Evite usar blocos de tomadas e também evite conectar outros aparelhos na mesma tomada em simultaneo para não sobrecarregar o circuito elétrico.
Quanto maior a potência, maior será o consumo de energia elétrica. Por isso, é importante equilibrar a potência com o consumo de energia elétrica para escolher a opção mais adequada para sua casa.
Quanto gasta de energia uma air fryer?
Cada modelo de Airfryer tem uma potência específica, e quanto maior a potência, maior a capacidade de cozimento e o consumo de eletricidade. É importante destacar que a potência é um aspecto muitas vezes negligenciado na hora da compra.
Se você ainda não adquiriu sua Airfryer e está preocupado com o consumo de energia, a dica é escolher um modelo que ofereça uma boa relação entre capacidade e consumo.
Aqui estão alguns modelos de Airfryer das principais marcas disponíveis, juntamente com suas respectivas potências em watts:
| Modelo | Capacid. | Consumo |
| Philco Gourmet Black Plus Pfr16p | 5 litros | 1900w |
| Cadence Cook Fryer Master | 5,5 litros | 1700w |
| Midea Liva | 4 litros | 1500w |
| Mondial Family Inox Black | 4 litros | 1500w |
| Philips Walita Airfryer Viva | 2,2 litros | 1425w |
| Arno BFRY AirFry Super | 4,2 litros | 1400w |
| Oster Digital Control | 3,3 litros | 1300w |
| Mondial Pratic AF-20 | 2,4 litros | 1270w |
Ao considerar a compra de uma Airfryer, verifique a potência do modelo específico e leve em conta suas necessidades de capacidade e consumo de energia para fazer uma escolha adequada.
Aparelhos eletrodomésticos que mais consomem energia elétrica
E aqui pode encontrar uma lista comparativa a outros eletrodomésticos comuns nas cozinhas e os seus gastos energéticos
| Aparelho | Consumo |
| Forno elétrico de embutir | 4500w |
| Grill | 1200w |
| Panela elétrica | 1200w |
| Forno de microondas | 750w |
| Sanduicheira | 640w |
Aqueles que tinham dúvidas sobre o consumo de energia da fritadeira elétrica agora têm a informação de que ela consome praticamente a mesma quantidade de energia que uma panela elétrica ou um grill.
Verifique as opções de limpeza
Antes de escolher uma air fryer, é importante verificar as opções de limpeza disponíveis. Limpar uma airfryer pode ser uma tarefa difícil, pois os resíduos de alimentos podem ficar presos no cesto e nas peças internas.
Para facilitar a limpeza, muitas airfryers possuem peças removíveis que podem ser lavadas na lava-louças. Verifique se a air fryer que você está considerando possui essa opção, pois isso tornará a limpeza muito mais fácil e rápida.
Em alternativa, existem modelos de air fryers que possuem uma bandeja de gotejamento que evita que os alimentos grudem no fundo do cesto, o que também facilita a limpeza.
A limpeza da air fryer é importante para garantir o bom funcionamento do aparelho e manter a higiene dos alimentos preparados. Certifique-se de seguir as instruções de limpeza do fabricante e limpar a air fryer regularmente.
Diferenças e características a ter atenção
Numa air fryer, é importante prestar atenção a suas diferenças e características.
Com uma variedade de modelos disponíveis no mercado, é fundamental entender as opções disponíveis e o que procurar para garantir que a air fryer escolhida atenda às suas necessidades culinárias e preferências pessoais.
Verifique as opções de cozimento
Ao escolher a melhor air fryer para si, é importante verificar as opções de cozimento disponíveis. Muitas airfryers possuem opções de cozimento pré-programadas que tornam mais fácil preparar uma variedade de alimentos, desde frango frito a bolos.
Essas opções podem incluir ajustes de temperatura e tempo para diferentes tipos de alimentos, o que ajuda a garantir que o alimento seja cozido de forma adequada e uniforme.
Além disso, algumas air fryers possuem opções de cozimento personalizadas, permitindo que você ajuste a temperatura e o tempo para cozinhar de acordo com suas preferências.
Isso pode ser particularmente útil se você gosta de experimentar diferentes receitas ou cozinhar alimentos menos comuns.
A a capacidade da airfryer em cozinhar diferentes tipos de alimentos pode variar de modelo para modelo. Verifique se a air fryer que você está considerando possui opções de cozimento que atendam às suas necessidades culinárias.
Grill
Além de cozinhar alimentos como batatas fritas e frango, a air fryer também pode ser usada como grill. Alguns modelos possuem grelhas especiais que podem ser usadas para grelhar carnes, peixes e legumes com facilidade.
A grelha é colocada na parte superior da air fryer, permitindo que a gordura escorra para a bandeja abaixo.
Ao usar a air fryer como grill, é importante ajustar a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com o tipo de alimento que está sendo cozido.
Certifique-se de pré-aquecer a air fryer antes de adicionar os alimentos e use pinças para virar os alimentos durante o processo de cozimento.
O uso da air fryer como grill pode ser uma ótima opção para quem vive em apartamentos ou tem pouco espaço para uma churrasqueira convencional.
É uma opção mais saudável do que grelhar na churrasqueira, pois a gordura escorre para a bandeja abaixo e não fica em contato direto com o alimento.
Slowcook
Outra possibilidade de uso da air fryer é como panela de slow cook. Alguns modelos vêm com um acessório especial para cozinhar alimentos em fogo baixo e lento, como carnes assadas e ensopados.
Essa função é particularmente útil para cozinhar pratos que requerem tempo e atenção para um resultado saboroso.
Ao usar a air fryer como panela de slow cook, é importante ajustar a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com a receita e o tipo de alimento que está sendo cozido.
Geralmente, essa função requer um tempo de cozimento mais longo, portanto, planeje adequadamente.
A vantagem de usar a air fryer como panela de slow cook é que ela é compacta e pode ser colocada em qualquer lugar da cozinha. Além disso, ela consome menos energia do que uma panela elétrica de slow cook.
Resistência singular ou múltipla
Quando escolher a melhor airfryer, é importante levar em consideração o número de resistências que ela possui. As resistências são responsáveis por aquecer o ar dentro da fritadeira, cozinhando os alimentos.
Algumas airfryers possuem uma única resistência, enquanto outras têm duas ou mais resistências.
As airfryers com várias resistências oferecem mais controle sobre a temperatura e permitem cozinhar diferentes tipos de alimentos simultaneamente, sem misturar sabores ou aromas. No entanto, esses modelos podem ser mais caros e consumir mais energia.
As airfryers com uma única resistência são mais simples e acessíveis, mas podem ser menos precisas na temperatura e no tempo de cozimento.
No entanto, elas ainda são capazes de cozinhar uma grande variedade de alimentos, desde batatas fritas até carnes e vegetais assados.
Ao escolher a melhor airfryer, leve em consideração suas necessidades culinárias e orçamento ao decidir o número de resistências que deseja.
Se você procura mais controle e opções de cozimento, uma airfryer com várias resistências pode ser a melhor opção. Mas se você busca uma opção mais simples e acessível, uma airfryer com uma única resistência pode ser uma escolha adequada.
Pá de mistura ou agitador
É também importante considerar se ao escolher a airfryer ela vem com uma pá de mistura ou agitador.
Essa é uma ferramenta que ajuda a agitar ou misturar os alimentos durante o processo de cozimento, garantindo uma distribuição uniforme do calor e um resultado final mais consistente.
Algumas airfryers vêm com uma pá de mistura incorporada, enquanto outras oferecem a opção de adquirir uma separadamente. Existem também modelos que não possuem esse acessório.
A presença de uma pá de mistura pode ser especialmente útil para cozinhar alimentos que precisam ser virados ou agitados durante o processo de cozimento, como asas de frango ou batatas fritas.
Isso ajuda a garantir que todos os alimentos sejam cozidos de maneira uniforme e evita que alguns pedaços fiquem muito crocantes enquanto outros permanecem moles.
No entanto, se você pretende cozinhar principalmente alimentos que não precisam de mistura ou agitação durante o processo de cozimento, pode ser que não precise de uma airfryer com uma pá de mistura.
Analógico ou digital
Na hora de escolher a melhor air fryer, você também precisa decidir entre um modelo analógico ou digital.
As airfryers analógicas possuem botões mecânicos para ajustar a temperatura e o tempo de cozimento, enquanto as air fryers digitais possuem uma tela digital para ajustar essas configurações.
Embora as air fryers digitais possam ser mais fáceis de usar e oferecer opções de cozimento mais precisas, elas também tendem a ser mais caras.
As air fryers analógicas, por outro lado, podem ser mais acessíveis, mas podem exigir mais ajustes manuais para alcançar os resultados desejados.
Considere as suas necessidades culinárias e o orçamento ao escolher entre uma airfryer analógica ou digital. Se você gosta de cozinhar receitas mais complexas ou precisa de ajustes precisos de temperatura e tempo, uma air fryer digital pode ser a melhor opção.
No entanto, se você procura uma opção mais acessível e não se importa de ajustar manualmente a temperatura e o tempo, uma airfryer analógica pode ser uma escolha mais adequada.
Considere o formato
As airfryers vêm em diferentes formas e tamanhos. A forma é importante para suas necessidades culinárias e espaço na bancada. É essencial encontrar uma airfryer com a forma adequada para assar frangos inteiros ou carne assada.
Se você tem pouco espaço, escolha um modelo quadrado. Modelos arredondados ou em forma de ovo ocupam mais espaço na bancada e oferecem menos espaço interno.
Antes de decidir qual a melhor airfryer
Existem outros aspetos no qual também deverá prestar atenção, tais como:
Avalie o preço e a marca
Pense bem antes escolher a melhor airfryer, é importante avaliar o preço e a marca. Existem diversas opções disponíveis no mercado, com preços que variam de acordo com o tamanho, marca e recursos disponíveis.
Antes de comprar uma air fryer, verifique se o preço está de acordo com o seu orçamento e se a marca é confiável. Pesquise sobre a marca, leia avaliações de outros usuários e verifique se a empresa oferece uma garantia adequada.
Atualmente, existem inúmeras marcas e modelos de airfryers disponíveis no mercado, o que pode tornar difícil escolher a melhor opção para você.
No que se refere às marcas, a Philips é conhecida como a “air fryer original”, tendo sido a primeira a chegar às lojas.
No entanto, existem outras marcas de qualidade, como Cosori, Delonghi, Xiaomi, Mondial e Ninja, que oferecem produtos a preços mais acessíveis.
Já marcas mais caras, como a Oster, são direcionadas ao público premium ou para aqueles que exigem recursos mais avançados em sua air fryer.
Ao avaliar as marcas disponíveis, é importante considerar as necessidades culinárias, o orçamento e a qualidade do produto. Além disso, é fundamental ler avaliações de outros usuários para ter uma ideia mais precisa sobre a qualidade e a durabilidade do produto.
Embora seja tentador optar pela airfryer mais barata, é importante lembrar que a qualidade pode ser afetada pelo preço mais baixo. Considere investir em uma air fryer de qualidade que dure mais tempo e ofereça recursos que atendam às suas necessidades culinárias.
O preço e a marca não são os únicos fatores a serem considerados ao escolher a melhor airfryer, mas eles ajudam a garantir que você está fazendo uma escolha consciente e informada.
Em Portugal, é amplamente acessível adquirir uma air fryer, já que é possível encontrar esse eletrodoméstico em uma variedade de estabelecimentos, incluindo lojas renomadas como Worten, Becken, Flama, Rádio Popular, Fnac, Auchan, PC Diga, e plataformas online tais como a Kuantokusta e a Amazon.
Além disso, é possível encontrar algumas análises online em sites como a DecoProteste. No entanto, não se restrinja apenas a isso; confira também o meu guia para evitar as piores marcas de air fryer.
A assistência técnica
Outro fator importante a ser considerado ao escolher a melhor airfryer é a assistência técnica oferecida pela marca. Certifique-se de que a empresa oferece suporte técnico adequado, caso você tenha problemas com a air fryer.
Verifique se a marca possui assistência técnica autorizada em sua região e se oferece um período de garantia adequado. Além disso, pesquise sobre a reputação da empresa em relação à assistência técnica, lendo avaliações de outros usuários.
Lembre-se de que a assistência técnica é fundamental para garantir a durabilidade e o bom funcionamento da airfryer. Certifique-se de escolher uma marca que ofereça suporte técnico adequado, caso você precise de reparos ou manutenção no futuro.
Se existe presença de BPA
Se você está preocupado com a possível liberação de BPA em fritadeiras sem óleo, pode ser uma boa ideia procurar modelos que sejam livres de BPA. Algumas fritadeiras são feitas com materiais alternativos que não contêm BPA, como cerâmica, aço inoxidável ou alumínio anodizado.
Ao procurar uma fritadeira sem óleo que seja livre de BPA, é importante verificar as especificações do produto e a descrição do fabricante para garantir que ela seja realmente livre de BPA.
Além disso, é importante seguir as instruções do fabricante ao usar a fritadeira para garantir a segurança e evitar a possível liberação de produtos químicos.
Teflon, PFOA, PFOS, PTFE
O Teflon é um material composto por ácido perfluoroctanóico (PFOA), perfluoroctanossulfonato (PFOS) e politetrafluoretileno (PTFE), que é um plástico que resiste a uma temperatura superior a 200ºC.
Ele é encontrado facilmente em diversos tipos de air fryers vendidas em qualquer superfície comercial.
No entanto, o PFOA e o PFOS são considerados tóxicos para o organismo, já que são polímeros fluorados sintéticos.
Alguns países da Europa já proibiram o uso dessas substâncias em eletrodomésticos e panelas desde 2020, devido a vários problemas de saúde detectados.
Se você tem preocupações com o uso do teflon nas airfryer, pode procurar modelos que não contenham PFOA.
É importante lembrar que, mesmo sem PFOA, o teflon pode liberar produtos químicos perigosos quando exposto a altas temperaturas, então é essencial seguir as instruções do fabricante e considerar o uso de materiais alternativos, como cerâmica ou aço inoxidável.
Leia avaliações e comentários
Se tem dúvidas para escolher a melhor air fryer, então saiba que pode ler as avaliações e comentários de outros clientes que já compraram e usaram o produto.
As avaliações e comentários podem fornecer informações valiosas sobre a qualidade, desempenho e durabilidade da airfryer.
Leia avaliações em sites de compras online, em fóruns de discussão e em grupos de redes sociais relacionados a culinária. Certifique-se de verificar se as avaliações são de fontes confiáveis e lembre-se de que nem todas as avaliações são imparciais.
Além disso, considere conversar com amigos ou familiares que possam ter uma air fryer e pergunte sobre suas experiências e recomendações.
Ao ler as avaliações e comentários de outros clientes, leve em consideração as necessidades culinárias e o orçamento, além da qualidade e desempenho do produto. Isso ajudará a garantir que você está fazendo uma escolha informada e consciente.
Resumidamente
Escolher a melhor air fryer pode parecer uma tarefa simples, mas requer atenção aos detalhes. Ao ler este guia, certamente já eliminou grande parte das suas dúvidas.
Se ainda tiver questões, deixe um comentário e terei o maior prazer em respondê-las. Espero que tenha desfrutado da leitura deste guia completo e informativo.
Lembre-se de considerar cuidadosamente seus requisitos culinários, espaço na bancada e orçamento ao escolher a air fryer perfeita para você!