Anchova na Airfryer: Gostosa e Crocante

Neste artigo, vamos mostrar como preparar anchova na airfryer de maneira gostosa e crocante.

Descubra dicas, temperos e tempo de cozimento para obter uma anchova dourada e suculenta.

Aproveite a praticidade e o sabor do peixe grelhado na airfryer.

Como fazer anchova na airfryer

Aqui está uma receita simples e deliciosa para preparar anchova na airfryer:

Ingredientes:

• 2 anchovas limpas e abertas
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Ervas frescas picadas (opcional)

Instruções:

1. Lave as anchovas em água corrente e seque-as com papel toalha.
   
   
2. Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
   
   
3. Tempere as anchovas com suco de limão, sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Certifique-se de cobrir ambos os lados do peixe com os temperos.
   
   
4. Coloque as anchovas na cesta da airfryer, com a pele virada para baixo.
   
   
5. Cozinhe as anchovas na airfryer por cerca de 10 a 12 minutos, virando-as na metade do tempo de cozimento.
   
   
6. Verifique se as anchovas estão cozidas e crocantes. Se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos.
   
   
7. Retire as anchovas da airfryer e sirva imediatamente. Você pode polvilhar com ervas frescas picadas para dar um toque extra de sabor.

Desfrute das anchovas na airfryer como prato principal acompanhado de legumes grelhados ou salada. Bom apetite!

Dicas para fazer anchova

Aqui estão algumas dicas para fazer anchovas na airfryer:

• Escolha anchovas frescas: Opte por anchovas frescas e de boa qualidade. Isso garantirá um sabor mais delicioso e uma textura melhor no resultado final.
  
  
• Limpe bem as anchovas: Certifique-se de remover as escamas e as vísceras das anchovas antes de prepará-las. Isso pode ser feito com uma faca afiada ou pedindo ao peixeiro para limpá-las para você.
  
  
• Marine as anchovas: Para realçar o sabor das anchovas, deixe-as marinando em uma mistura de suco de limão, alho, azeite de oliva, sal e pimenta. Isso ajudará a torná-las mais suculentas e saborosas.
  
  
• Pré-aqueça a airfryer: É importante pré-aquecer a airfryer antes de colocar as anchovas. Isso garante que o peixe seja cozido de maneira uniforme e obtenha uma textura crocante por fora.
  
  
• Vire as anchovas durante o cozimento: A meio do tempo de cozimento, vire as anchovas na airfryer para que fiquem douradas de forma homogênea em todos os lados.
  
  
• Monitore o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho das anchovas e da potência da sua airfryer. Portanto, é importante ficar de olho no processo para evitar que as anchovas fiquem secas ou cozidas demais.
  
  
• Sirva imediatamente: As anchovas são melhores quando consumidas imediatamente após o cozimento, pois ficam mais saborosas e suculentas. Sirva-as quentes acompanhadas de seus acompanhamentos preferidos.

Lembre-se de seguir as instruções da sua airfryer específica e adaptar o tempo de cozimento de acordo com a potência do aparelho. Aproveite suas anchovas na airfryer!

Acompanhamentos

Existem várias opções de acompanhamento deliciosos para servir junto com as anchovas na airfryer. Aqui estão algumas sugestões:

1. Salada verde: Uma salada fresca e crocante combina muito bem com as anchovas. Você pode preparar uma salada com alface, rúcula, tomate-cereja, pepino e temperá-la com um molho de sua preferência.
   
   
2. Legumes grelhados: Corte legumes, como abobrinha, pimentão, berinjela e cebola em fatias e grelhe-os na airfryer. Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva para realçar o sabor.
   
   
3. Batatas assadas: Prepare algumas batatas em cubos ou fatias e asse-as na airfryer até ficarem douradas e crocantes. Tempere com ervas, alho em pó e sal.
   
   
4. Arroz branco: O arroz branco simples é um acompanhamento clássico que combina bem com as anchovas. Cozinhe o arroz normalmente e sirva-o ao lado das anchovas.
   
   
5. Molho tártaro: Um molho tártaro caseiro complementa muito bem o sabor das anchovas. Você pode prepará-lo misturando maionese, picles picados, cebola picada, suco de limão e temperos a gosto.
   
   
6. Purê de batatas: Um purê de batatas cremoso e suave também é uma ótima opção. Cozinhe as batatas, amasse-as e adicione manteiga, leite e sal.
   
   
7. Vinagrete: Prepare um vinagrete com tomate, cebola, pimentão, azeite de oliva, vinagre, sal e pimenta. Essa combinação traz um sabor refrescante para acompanhar as anchovas.

Lembre-se de escolher os acompanhamentos de acordo com as preferências pessoais e o que estiver disponível em sua despensa. Divirta-se experimentando diferentes combinações e aproveite sua refeição com as anchovas na airfryer!