Experimente uma explosão de sabor e praticidade com a deliciosa receita de Atum na Airfryer!
Prepare-se para uma experiência culinária que vai te surpreender e encantar a cada mordida.
O atum fresco, cuidadosamente temperado e cozido na Airfryer, revela-se macio, suculento e repleto de aromas irresistíveis.
Afinal, não há nada como apreciar um prato saudável e saboroso, que encanta os sentidos e traz uma sensação de felicidade à mesa.
Então, deixe-se envolver por essa tentação culinária e desfrute de um momento especial com Atum na Airfryer. Sua refeição nunca mais será a mesma!
Como fazer atum na airfryer
Ingredientes:
- 2 filés de atum fresco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, tempere os filés de atum com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite de oliva. Certifique-se de cobrir bem ambos os lados dos filés.
- Coloque os filés na cesta da Airfryer. Se preferir, você também pode adicionar algumas ervas frescas para dar um sabor extra.
- Cozinhe os filés de atum na Airfryer a 200°C por aproximadamente 8 a 10 minutos. O tempo pode variar de acordo com a espessura dos filés e do ponto de cozimento desejado. Se preferir o atum mais malpassado, diminua o tempo de cozimento.
- Após o tempo de cozimento, retire os filés de atum da Airfryer e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajudará a manter a suculência do peixe.
- Sirva o atum acompanhado de uma salada fresca, legumes grelhados ou arroz, conforme sua preferência.
Aproveite seu Atum na Airfryer! Bom apetite!
Melhorando o sabor do atum
Para temperar e melhorar o sabor do atum antes de colocar na Airfryer, você pode seguir os seguintes passos:
Tempere os filés de atum com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e azeite. Deixe o atum marinando por cerca de 5 minutos.
Se preferir, você pode adicionar outros temperos como alho em pó, shoyu, manjericão, páprica doce, pimenta de cheiro, entre outros.
Com a ajuda de um pincel, pinte os dois lados do atum com um pouco de azeite. Deixe o atum descansar por alguns minutos para que os temperos penetrem na carne.
Lembre-se de que os temperos podem variar de acordo com o seu gosto pessoal. O importante é que o atum esteja bem temperado antes de ser colocado na Airfryer.
Dicas para fazer atum na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer atum na air fryer:
- Escolha o atum fresco: Opte por um bom pedaço de atum fresco, de preferência de qualidade sashimi, para obter melhores resultados. Certifique-se de que o atum esteja limpo e sem pele.
- Tempere o atum: Tempere o atum com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Você também pode adicionar um pouco de azeite de oliva para dar sabor e ajudar a evitar que o peixe grude na cesta da air fryer.
- Pré-aqueça a air fryer: Ligue a air fryer e pré-aqueça a uma temperatura de cerca de 200°C por alguns minutos.
- Coloque o atum na cesta: Coloque o atum na cesta da air fryer, certificando-se de que haja espaço suficiente entre as fatias para que o ar quente possa circular.
- Cozinhe por pouco tempo: O atum é um peixe que pode ficar seco rapidamente, portanto, é importante não cozinhá-lo por muito tempo. Ajuste o tempo de cozimento para cerca de 5 a 7 minutos, dependendo da espessura das fatias e da preferência de cozimento.
- Vire o atum: Após cerca de metade do tempo de cozimento, vire as fatias de atum para garantir que ambos os lados sejam cozidos uniformemente.
- Verifique a textura: Para verificar se o atum está cozido ao seu gosto, use um garfo para separar ligeiramente as fibras do peixe. Se estiver cozido, o atum deve estar opaco e ligeiramente firme, mas ainda suculento no centro.
- Sirva imediatamente: Retire o atum da air fryer assim que estiver pronto e sirva-o imediatamente para manter a textura e o sabor.
Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da sua air fryer e da espessura do atum. Portanto, é sempre bom monitorar de perto durante o processo de cozimento para evitar que o peixe fique seco. Aproveite o seu atum na air fryer!
Acompanhamentos para atum
Existem várias opções de acompanhamentos deliciosos para servir com atum feito na airfryer. Aqui estão algumas sugestões:
- Legumes grelhados: Corte legumes como abobrinha, pimentão, berinjela e cenoura em fatias e grelhe-os na airfryer até ficarem macios e levemente dourados. Tempere com sal, pimenta e ervas de sua preferência.
- Salada verde: Prepare uma salada fresca com folhas verdes, como alface, rúcula e agrião. Adicione tomates cereja, pepino, cebola roxa e azeitonas. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
- Purê de batatas: Cozinhe batatas até ficarem macias, amasse-as com um garfo ou passe por um espremedor. Adicione manteiga, leite quente e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Arroz integral: Cozinhe o arroz integral e sirva como acompanhamento saudável para o atum. Você pode adicionar legumes picados, como cenoura e ervilhas, para dar mais sabor e textura.
- Espaguete de abobrinha: Use um espiralizador ou fatie a abobrinha em tiras finas para criar “espaguete” de abobrinha. Refogue rapidamente na airfryer com um pouco de azeite, alho e temperos de sua preferência.
- Cuscuz marroquino: Prepare o cuscuz marroquino de acordo com as instruções da embalagem. Adicione legumes picados, como pimentão, cebola e cenoura, para torná-lo mais nutritivo.
- Batata-doce assada: Corte a batata-doce em rodelas ou palitos e asse na airfryer até ficarem douradas e crocantes. Tempere com sal, pimenta e ervas aromáticas, como alecrim ou páprica.
- Salada de quinoa: Cozinhe a quinoa e deixe esfriar. Adicione tomates cereja cortados ao meio, pepino em cubos, cebola roxa picada, folhas de coentro e suco de limão. Tempere com azeite, sal e pimenta.
Essas são apenas algumas opções de acompanhamentos para o atum feito na airfryer. Use sua criatividade e adapte as receitas de acordo com os ingredientes disponíveis e seu gosto pessoal. Bom apetite!
