Aprenda a fazer bananas passas deliciosas e crocantes na Airfryer! Com esta receita, você terá um lanche saudável e saboroso em pouco tempo.

As bananas maduras são cortadas em rodelas, mergulhadas em suco de limão e, em seguida, desidratadas na Airfryer a baixa temperatura.

Experimente essa opção mais nutritiva e natural de banana passa, ideal para acompanhar iogurtes, cereais, saladas ou simplesmente apreciar como um petisco delicioso.

Como fazer banana passa na airfryer

Ingredientes:

Bananas maduras (quantas você quiser fazer)
Suco de limão

Instruções:

Descasque as bananas maduras e corte-as em rodelas finas.
Mergulhe as rodelas de banana em suco de limão por alguns minutos. Isso ajudará a evitar que as bananas escureçam e também adicionará um sabor extra.

Pré-aqueça a airfryer a 70°C. Esse passo é importante para desidratar as bananas lentamente e deixá-las bem sequinhas por dentro.
Coloque as rodelas de banana na cesta da airfryer, garantindo que não estejam sobrepostas.
Deixe as bananas desidratarem na airfryer a 70°C por cerca de 2 horas.

Após esse tempo, aumente a temperatura da airfryer para 120°C e deixe as bananas assarem por mais 10 a 15 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
Retire as bananas passas da airfryer e deixe-as esfriarem antes de guardar em um recipiente bem fechado.

Agora você tem bananas passas deliciosas e saudáveis para desfrutar como um lanche ou adicioná-las a receitas como cereais, iogurtes, bolos ou outras sobremesas. Aproveite!

Dicas para fazer banana passa na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer bananas passas na airfryer:

Escolha bananas maduras: Certifique-se de utilizar bananas maduras, pois elas possuem mais açúcar e sabor. Isso garantirá que suas bananas passas fiquem doces e saborosas.
Corte as bananas uniformemente: Ao cortar as bananas em rodelas, procure fazê-las com a mesma espessura. Dessa forma, todas as fatias irão desidratar de maneira homogênea.

Use suco de limão: O suco de limão não só ajuda a evitar que as bananas escureçam, mas também acrescenta um toque cítrico que realça o sabor das bananas.
Pré-aqueça a airfryer: É importante pré-aquecer a airfryer a uma temperatura baixa, em torno de 70°C, antes de colocar as bananas. Isso permitirá uma desidratação mais gradual e completa.
Espaço entre as rodelas: Ao colocar as rodelas na cesta da airfryer, certifique-se de deixar espaço suficiente entre elas para que o ar circule livremente, facilitando o processo de desidratação.

Tempo de desidratação: A desidratação das bananas pode levar algumas horas, dependendo da espessura das fatias e da potência da airfryer. Fique de olho e ajuste o tempo conforme necessário para obter o resultado desejado.
Aumente a temperatura no final: Após a desidratação inicial em temperatura baixa, aumente a temperatura para cerca de 120°C para deixar as bananas douradas e crocantes.
Deixe esfriar antes de armazenar: Após retirar as bananas passas da airfryer, deixe-as esfriarem completamente antes de guardá-las em um recipiente hermético. Isso garantirá que elas mantenham a crocância por mais tempo.

Agora você está pronto para fazer bananas passas deliciosas na airfryer seguindo essas dicas! Aproveite esse lanche saudável e saboroso. Bom apetite!

Acompanhamentos para banana passa

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para as bananas passas incluem:

Mix de frutas secas: Combine as bananas passas com outras frutas secas, como uvas-passas, damascos, maçãs secas e nozes. Essa combinação proporciona uma mistura saborosa e nutritiva.

Iogurte: Adicione as bananas passas ao seu iogurte favorito. Além de adicionar doçura natural, elas também fornecerão uma textura interessante ao iogurte.
Granola: Acrescente as bananas passas à sua granola caseira ou comprada. É uma forma deliciosa de dar um toque de sabor extra ao seu café da manhã ou lanche.
Cereais: Polvilhe as bananas passas sobre os seus cereais matinais. Elas complementam muito bem os sabores dos cereais e proporcionam um toque doce sem a necessidade de adicionar açúcar.

Saladas: Use as bananas passas para dar um toque doce e frutado às suas saladas. Elas combinam especialmente bem com saladas de folhas verdes e de grãos, como quinoa ou couscous.
Sobremesas: Acrescente as bananas passas a sobremesas como bolos, muffins, cookies ou pudins. Elas conferem um sabor naturalmente doce e uma textura interessante às receitas.
Mistura para trilha (trail mix): Crie uma mistura para trilha personalizada com bananas passas, castanhas, amêndoas, sementes e outras frutas secas. É um lanche prático e energético para levar em suas aventuras ao ar livre.

Chocolate: Se você gosta de combinações agridoces, experimente mergulhar as bananas passas em chocolate derretido. É uma opção indulgente e deliciosa para os amantes de chocolate.

Agora você tem várias opções para combinar e desfrutar das suas bananas passas. Use sua criatividade e experimente diferentes acompanhamentos para encontrar suas combinações favoritas. Bom apetite!