Batata em Cubos na Air Fryer Crocante por Fora e Macia por Dentro

A batata em cubos na Air Fryer é um acompanhamento simples, económico e muito saboroso. Fica dourada e crocante por fora, mantendo um interior macio e fofo, utilizando muito menos gordura do que a fritura tradicional.

É perfeita para acompanhar carnes, peixes, hambúrgueres ou servir como petisco com os seus molhos preferidos.

Batata em cubos perfeita na Air Fryer

  • Exterior dourado e crocante.
  • Interior macio.
  • Utiliza pouca gordura.
  • Receita rápida e fácil.
  • Perfeita como acompanhamento.
  • Fácil de personalizar com diferentes temperos.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de demolha (opcional): 20 minutos
  • Tempo de confeção: 20 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Categoria: Acompanhamento
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Temperatura: 200 °C

Ingredientes

  • 600 g de batatas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de paprika
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de orégãos ou alecrim (opcional)
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de pimenta-preta

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 190 kcal
  • Proteínas: 3 g
  • Hidratos de carbono: 31 g
  • Gorduras: 7 g
  • Gorduras saturadas: 1 g
  • Fibra: 3 g
  • Açúcares: 1 g
  • Sódio: 300 mg
  • Colesterol: 0 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Não contém alergénios de declaração obrigatória.
  • Se demolhar as batatas, seque-as muito bem antes de cozinhar.
  • Não encha demasiado o cesto para garantir uma crocância uniforme.

Modo de preparação

1. Preparar as batatas

Lave, descasque (opcional) e corte as batatas em cubos de tamanho semelhante. Se desejar uma textura ainda mais crocante, demolhe os cubos em água fria durante 20 minutos. Escorra e seque muito bem.

2. Temperar

Misture as batatas com o azeite, a paprika, o alho em pó, os orégãos, o sal e a pimenta até ficarem bem envolvidas.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 200 °C. Coloque as batatas no cesto sem o encher demasiado e cozinhe durante 18 a 22 minutos, abanando o cesto a cada 6 a 7 minutos para dourarem de forma uniforme.

4. Finalizar

Verifique se as batatas estão douradas e crocantes. Se necessário, cozinhe mais 2 a 3 minutos.

5. Servir

Sirva imediatamente, simples ou polvilhadas com salsa fresca picada e queijo parmesão ralado.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize batatas para fritar, como Agria ou Asterix.
  • Corte cubos do mesmo tamanho.
  • Seque muito bem após a demolha.
  • Abane o cesto durante a confeção.
  • Evite sobrecarregar a Air Fryer.
  • Sirva logo após cozinhar.

Sugestões para servir

  • Hambúrgueres.
  • Frango assado.
  • Bife grelhado.
  • Peixe grelhado.
  • Molho barbecue.
  • Maionese de alho.

Conservação

As batatas ficam mais crocantes quando consumidas imediatamente após a confeção.

Se sobrarem, conserve-as no frigorífico durante até 2 dias e reaqueça na Air Fryer a 190 °C durante 3 a 5 minutos.