Quando se trata de conforto e sabor, poucas coisas se comparam a uma boa batata gratinada. E se eu te disser que é possível preparar essa delícia de forma prática e sem abrir mão da crocância e do sabor?
Com a ajuda da Airfryer, você pode desfrutar de uma Batata Gratinada irresistível sem precisar ligar o forno. A Airfryer se tornou uma aliada na cozinha, trazendo resultados incríveis e economizando tempo.
Nesta receita, vou mostrar como preparar uma Batata Gratinada na Airfryer que vai surpreender o paladar de todos. Prepare-se para saborear fatias macias de batatas temperadas, cobertas com uma generosa camada de queijo derretido, resultando em um prato delicioso e gratificante.
Então, pegue sua Airfryer e vamos começar a preparar essa maravilha!
Como fazer batata gratinada na airfryer
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, cheddar ou outro de sua preferência)
- Salsinha picada para finalizar
Instruções:
- Lave bem as batatas e corte-as em fatias finas. Se preferir, pode deixar a casca, desde que esteja bem limpa.
- Em uma tigela, misture as batatas fatiadas com o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Certifique-se de que todas as fatias estejam bem temperadas.
- Pré-aqueça a Airfryer a 200°C por alguns minutos.
- Coloque as fatias de batata na cesta da Airfryer, em uma única camada, para que fiquem bem crocantes.
- Asse as batatas na Airfryer por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes. Mexa as fatias de batata na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
- Após as batatas estarem cozidas, retire a cesta da Airfryer e polvilhe o queijo ralado por cima das batatas.
- Retorne a cesta à Airfryer e asse por mais 2-3 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire a cesta da Airfryer, polvilhe salsinha picada por cima das batatas gratinadas e sirva imediatamente.
Essa é uma maneira prática e deliciosa de preparar batata gratinada na Airfryer. Espero que aproveite essa receita! Bom apetite!
Dicas para fazer batata gratinada na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer uma batata gratinada perfeita na Airfryer:
- Escolha as batatas certas: Opte por batatas adequadas para gratinar, como as variedades Agata, Asterix ou Monalisa. Elas possuem uma textura ideal para esse tipo de preparo.
- Fatie as batatas uniformemente: Para garantir um cozimento uniforme, certifique-se de fatiar as batatas em espessura semelhante. Isso ajudará a evitar que algumas fatias fiquem mais crocantes do que outras.
- Deixe as fatias de batata de molho: Depois de fatiar as batatas, mergulhe-as em água fria por cerca de 10 a 15 minutos. Isso ajudará a remover o excesso de amido e deixará as batatas mais crocantes.
- Tempere bem as batatas: Antes de colocar as batatas na Airfryer, certifique-se de temperá-las com azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. Isso dará sabor às batatas e realçará o resultado final.
- Espalhe as fatias em uma única camada: Para que as batatas fiquem crocantes por igual, coloque-as na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor. Isso permitirá que o ar quente circule ao redor de cada fatia.
- Mexa as batatas durante o cozimento: Para garantir que as batatas cozinhem de maneira uniforme, mexa-as na metade do tempo de cozimento. Assim, você evitará que algumas partes fiquem queimadas ou mal cozidas.
- Escolha o queijo certo: Use um queijo que derreta bem, como mussarela, cheddar, gruyère ou parmesão. Isso garantirá que o queijo fique derretido e dourado por cima das batatas.
- Finalize com salsinha: Ao retirar as batatas gratinadas da Airfryer, polvilhe salsinha picada por cima. Isso adicionará frescor e um toque de cor ao prato.
Lembrando que essas dicas podem ajudar a obter uma batata gratinada deliciosa na Airfryer, mas é sempre bom ajustar os tempos e temperaturas de acordo com o modelo específico da sua Airfryer. Aproveite sua preparação e bom apetite!
Acompanhamentos para batata gratinada
Algumas sugestões de acompanhamentos para servir com a batata gratinada feita na Airfryer incluem:
- Carne assada: Uma carne assada suculenta, como um bife de filé mignon, um frango assado ou um cordeiro temperado, combina muito bem com a batata gratinada. A carne trará um sabor rico e complementará a textura cremosa das batatas.
- Salada verde: Para equilibrar o prato e adicionar frescor, uma salada verde é uma ótima opção. Pode ser uma simples salada de folhas com tomates cereja, pepinos e molho de sua preferência. A combinação da salada refrescante com a batata gratinada é deliciosa.
- Legumes assados: Sirva a batata gratinada com uma bandeja de legumes assados, como abobrinha, cenoura, pimentões e cebolas. Tempere-os com azeite, sal, pimenta e ervas de sua escolha. Os legumes assados acrescentarão variedade e nutrientes ao prato.
- Peixe grelhado: Se você preferir uma opção mais leve, um peixe grelhado, como salmão, robalo ou linguado, é uma excelente escolha. O sabor suave do peixe complementa a batata gratinada e oferece uma refeição equilibrada.
- Vegetais salteados: Prepare uma mistura de vegetais salteados em uma frigideira com um pouco de azeite. Pimentões coloridos, brócolis, cogumelos e cenouras são ótimas opções. Os vegetais salteados adicionam textura e nutrientes ao prato.
- Arroz branco: Se você deseja um acompanhamento mais tradicional, o arroz branco soltinho é sempre uma escolha clássica. O arroz servido ao lado da batata gratinada oferece uma combinação de sabores e complementa o prato principal.
- Vinagrete: Uma opção refrescante e saborosa é servir um vinagrete ao lado da batata gratinada. Pode ser um vinagrete de tomate, cebola e pimentão, por exemplo. O contraste de sabores e texturas é muito agradável.
Essas são apenas algumas ideias de acompanhamentos para a batata gratinada feita na Airfryer. Escolha os seus favoritos e desfrute de uma refeição deliciosa e completa!