Se você ama receitas práticas e deliciosas, vai adorar essa batata com páprica na Airfryer. Com poucos ingredientes e pronta em minutos, essa receita é a combinação ideal de simplicidade e sabor.
Vamos começar?
Como Fazer Batata com Páprica na Airfryer
Ingredientes:
- 4 batatas médias (tipo de sua preferência, como asterix ou inglesa)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica doce ou defumada (ou misture ambas, se preferir)
- 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas secas (como orégano ou alecrim, opcional)
Modo de Preparo:
- Lavar e cortar as batatas: Lave bem as batatas e corte-as no formato desejado (palitos, cubos ou rodelas). Se preferir, pode deixar a casca para um toque rústico.
- Pré-cozinhar (opcional): Para batatas mais macias por dentro, ferva por 5 minutos em água com sal antes de temperar. Se quiser economizar tempo, pule este passo.
- Secar as batatas: Se você pré-cozinhou, seque bem as batatas com papel toalha ou um pano limpo para que fiquem crocantes.
- Temperar: Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, a páprica, o alho em pó (se usar), sal e pimenta-do-reino. Certifique-se de que todas as batatas estejam bem cobertas com o tempero.
- Dispor na Airfryer: Coloque as batatas na cesta da Airfryer em uma única camada, evitando sobreposição para garantir crocância.
- Cozinhar: Ajuste a Airfryer para 200°C e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo para que as batatas assem de maneira uniforme.
- Finalizar: Verifique se as batatas estão douradas e crocantes. Se necessário, deixe por mais alguns minutos.
- Servir: Polvilhe ervas frescas ou queijo ralado (opcional) e sirva quente como acompanhamento ou petisco.
Ideias para variações
- Versão Picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena ou chili em pó junto com a páprica para dar um toque apimentado e irresistível às batatas. Ideal para quem gosta de sabores intensos.
- Toque de Queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado sobre as batatas logo após tirá-las da Airfryer. O calor das batatas derrete levemente o queijo, criando uma camada saborosa.
- Batatas Rústicas com Alecrim: Combine a páprica com folhas de alecrim fresco ou seco. Essa variação traz um aroma delicioso e um toque sofisticado ao prato.
- Estilo Mexicano: Misture páprica com cominho em pó e um pouco de limão após o preparo. O sabor vibrante dessa combinação é perfeito para quem adora comida mexicana.
- Batata com Ervas Finas: Acrescente uma mistura de ervas secas como tomilho, orégano e manjericão ao tempero. Essa versão é delicada e combina bem com diversos pratos.
- Batatas Lemon Pepper: Substitua parte do sal por lemon pepper (tempero à base de limão e pimenta). O resultado é uma batata leve, cítrica e refrescante.
- Com Alho Crocante: Acrescente fatias finas de alho cru junto às batatas na Airfryer. Elas ficarão crocantes e caramelizadas, adicionando uma textura incrível ao prato.
Acompanhamentos para batata com páprica
- Molhos Variados: Sirva as batatas com molhos como maionese de alho, barbecue, mostarda com mel ou até mesmo um creme de iogurte com limão e ervas. Esses molhos trazem um toque extra de sabor e complementam a crocância das batatas.
- Carnes Grelhadas: As batatas com páprica são um ótimo acompanhamento para filés de frango, carne bovina ou peixes grelhados. A combinação de sabores defumados e temperos se harmoniza perfeitamente.
- Saladas Frescas: Aposte em saladas verdes com folhas de alface, rúcula, tomate-cereja e cenoura ralada. O frescor das saladas equilibra o sabor marcante das batatas e cria uma refeição leve e nutritiva.
- Ovos e Bacon: Para um café da manhã reforçado ou brunch, combine as batatas com ovos mexidos ou fritos e tiras crocantes de bacon. Uma mistura de texturas e sabores clássicos.
- Legumes Assados: Combine as batatas com outros legumes preparados na Airfryer, como cenouras, abobrinhas ou brócolis. Além de saborosos, criam um prato colorido e saudável.
- Hambúrguer Artesanal: Use as batatas como acompanhamento de um hambúrguer caseiro. Elas substituem perfeitamente as tradicionais batatas fritas e tornam a refeição mais leve.
- Queijo Derretido: Derreta queijo cheddar ou muçarela sobre as batatas logo após saírem da Airfryer. Sirva com uma proteína ou como um petisco completo por si só.