As batatas ao murro são um prato delicioso e fácil de preparar na Airfryer.

Elas ficam crocantes por fora e macias por dentro. Aqui está uma receita simples para fazer batatas ao murro na Airfryer.

Como fazer batatas ao murro na airfryer

batatas ao murro na airfryer

Fazer batatas ao murro na airfryer é uma opção deliciosa e saudável. Aqui está uma receita simples para você:

Ingredientes:

  • Batatas pequenas ou médias (quantidade desejada)
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Temperos opcionais (como alho em pó, alecrim, páprica, etc.)

Instruções:

  1. Lave as batatas: Certifique-se de lavar bem as batatas para remover qualquer sujeira. Você pode deixar a casca, pois ela dará uma textura crocante.

  2. Cozinhe as batatas: Coloque as batatas na airfryer. Se você tiver batatas maiores, pode ser necessário cortá-las ao meio para garantir que cozinhem por igual. Cozinhe a 200°C por cerca de 20-25 minutos, agitando ocasionalmente para garantir uma cocção uniforme.

  3. Amasse as batatas: Quando as batatas estiverem quase prontas, retire a cesta da airfryer e use um espremedor de batatas ou um garfo para amassar levemente cada batata. Certifique-se de não esmagar completamente; o objetivo é criar uma superfície irregular.

  4. Tempere: Regue as batatas com azeite de oliva, polvilhe sal e adicione outros temperos a gosto, como alho em pó, alecrim ou páprica.

  5. Volte à airfryer: Coloque as batatas de volta na airfryer e asse por mais 5-10 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.

  6. Sirva: Retire as batatas da airfryer e sirva imediatamente. Elas são deliciosas como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.

Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário, dependendo do tamanho das batatas e das especificações da sua airfryer. A receita é bastante versátil, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes temperos de acordo com o seu gosto pessoal.

Acompanhamento para batatas ao murro

As batatas ao murro são um prato versátil que pode ser combinado com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

  • Molho de Alho e Ervas: Misture alho picado, ervas frescas (como salsa, cebolinha, ou coentro), azeite de oliva, suco de limão e sal. Esse molho adiciona sabor e frescor às batatas.

  • Maionese de Ervas: Faça uma maionese caseira adicionando ervas frescas, como manjericão, tomilho ou estragão. Essa maionese vai realçar o sabor das batatas.

  • Creme de Queijo: Prepare um creme de queijo com queijo parmesão, cream cheese, alho e um toque de pimenta preta. Esse creme adiciona cremosidade e um sabor rico às batatas.

  • Molho de Iogurte com Hortelã: Misture iogurte natural, hortelã fresca picada, alho, sal e pimenta. Esse molho leve e refrescante combina bem com as batatas ao murro.

  • Chimichurri: Prepare um chimichurri com salsa, alho, azeite de oliva, vinagre, pimenta vermelha e orégano. Esse molho de inspiração argentina acrescenta um toque picante e aromático.

  • Geleia de Pimenta: Adicione um toque agridoce com uma geleia de pimenta. Essa combinação de sabores pode ser surpreendente e deliciosa.

  • Vinagrete de Tomate e Manjericão: Misture tomates cereja cortados ao meio, manjericão fresco, azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Esse vinagrete fresco contrasta bem com as batatas quentes.

  • Manteiga de Ervas: Faça uma manteiga de ervas derretendo manteiga e misturando com ervas frescas, como alecrim, tomilho e salsa. Pincele essa manteiga sobre as batatas antes de servi-las.

Escolha o acompanhamento que mais agrada ao seu paladar e experimente diferentes combinações para descobrir a sua preferida.