As batatas ao murro são um prato delicioso e fácil de preparar na Airfryer.

Elas ficam crocantes por fora e macias por dentro. Aqui está uma receita simples para fazer batatas ao murro na Airfryer.

Como fazer batatas ao murro na airfryer

Fazer batatas ao murro na airfryer é uma opção deliciosa e saudável. Aqui está uma receita simples para você:

Ingredientes:

Batatas pequenas ou médias (quantidade desejada)
Azeite de oliva

Sal a gosto
Temperos opcionais (como alho em pó, alecrim, páprica, etc.)

Instruções:

Lave as batatas: Certifique-se de lavar bem as batatas para remover qualquer sujeira. Você pode deixar a casca, pois ela dará uma textura crocante.
Cozinhe as batatas: Coloque as batatas na airfryer. Se você tiver batatas maiores, pode ser necessário cortá-las ao meio para garantir que cozinhem por igual. Cozinhe a 200°C por cerca de 20-25 minutos, agitando ocasionalmente para garantir uma cocção uniforme.
Amasse as batatas: Quando as batatas estiverem quase prontas, retire a cesta da airfryer e use um espremedor de batatas ou um garfo para amassar levemente cada batata. Certifique-se de não esmagar completamente; o objetivo é criar uma superfície irregular.

Tempere: Regue as batatas com azeite de oliva, polvilhe sal e adicione outros temperos a gosto, como alho em pó, alecrim ou páprica.
Volte à airfryer: Coloque as batatas de volta na airfryer e asse por mais 5-10 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
Sirva: Retire as batatas da airfryer e sirva imediatamente. Elas são deliciosas como acompanhamento para carnes, aves ou peixes.

Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário, dependendo do tamanho das batatas e das especificações da sua airfryer. A receita é bastante versátil, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes temperos de acordo com o seu gosto pessoal.

Acompanhamento para batatas ao murro

As batatas ao murro são um prato versátil que pode ser combinado com diversos acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

Molho de Alho e Ervas: Misture alho picado, ervas frescas (como salsa, cebolinha, ou coentro), azeite de oliva, suco de limão e sal. Esse molho adiciona sabor e frescor às batatas.

Maionese de Ervas: Faça uma maionese caseira adicionando ervas frescas, como manjericão, tomilho ou estragão. Essa maionese vai realçar o sabor das batatas.
Creme de Queijo: Prepare um creme de queijo com queijo parmesão, cream cheese, alho e um toque de pimenta preta. Esse creme adiciona cremosidade e um sabor rico às batatas.
Molho de Iogurte com Hortelã: Misture iogurte natural, hortelã fresca picada, alho, sal e pimenta. Esse molho leve e refrescante combina bem com as batatas ao murro.

Chimichurri: Prepare um chimichurri com salsa, alho, azeite de oliva, vinagre, pimenta vermelha e orégano. Esse molho de inspiração argentina acrescenta um toque picante e aromático.
Geleia de Pimenta: Adicione um toque agridoce com uma geleia de pimenta. Essa combinação de sabores pode ser surpreendente e deliciosa.
Vinagrete de Tomate e Manjericão: Misture tomates cereja cortados ao meio, manjericão fresco, azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta. Esse vinagrete fresco contrasta bem com as batatas quentes.

Manteiga de Ervas: Faça uma manteiga de ervas derretendo manteiga e misturando com ervas frescas, como alecrim, tomilho e salsa. Pincele essa manteiga sobre as batatas antes de servi-las.

Escolha o acompanhamento que mais agrada ao seu paladar e experimente diferentes combinações para descobrir a sua preferida.