Experimente uma abordagem saudável e saborosa com nosso irresistível biscoito de batata doce preparado na air fryer.

Esta receita oferece uma alternativa deliciosa aos biscoitos tradicionais, combinando a doçura natural da batata doce com uma textura crocante.

Uma opção versátil e fácil de preparar para desfrutar a qualquer momento!

Como fazer biscoito de batata doce na airfryer

Fazer biscoitos de batata doce na air fryer é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

Ingredientes:

1 xícara de batata doce cozida e amassada

1 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de aveia, se preferir)
1 ovo
2 colheres de sopa de mel ou outro adoçante de sua escolha

1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de fermento em pó

Uma pitada de sal

Instruções:

Pré-aqueça a air fryer a 180°C por alguns minutos.

Em uma tigela, misture a batata doce amassada, a farinha de amêndoas, o ovo, o mel, a canela, a essência de baunilha, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas ou aplaine para dar formato de biscoitos.
Coloque os biscoitos na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles.

Asse na air fryer a 180°C por cerca de 10-12 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados e cozidos por dentro.
Retire os biscoitos da air fryer e deixe esfriar antes de servir.

Essa receita é flexível, então sinta-se à vontade para ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências. Você pode adicionar nozes, passas ou outros ingredientes de sua escolha para dar um toque especial. Bom apetite!

Dicas para fazer biscoito de batata doce na airfryer

Aqui estão algumas dicas úteis para fazer biscoitos de batata doce na air fryer:

Escolha uma boa batata doce: Opte por batatas doces de boa qualidade. Elas devem estar frescas e firmes, sem manchas ou sinais de deterioração.
Cozinhe bem a batata doce: Certifique-se de cozinhar a batata doce completamente antes de usá-la na receita. Você pode cozinhá-la no vapor, assar ou fervê-la. Uma batata doce macia e bem cozida facilitará a mistura na massa.

Misture bem a massa: Garanta que todos os ingredientes estejam bem incorporados na massa. Isso ajuda a obter uma consistência uniforme e sabor equilibrado.
Ajuste a consistência da massa: Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Se estiver muito seca, adicione um pouco de água ou leite, aos poucos, até atingir a consistência desejada.
Pré-aqueça a air fryer: Sempre pré-aqueça a air fryer antes de colocar os biscoitos. Isso ajuda a garantir uma distribuição uniforme do calor e uma textura crocante nos biscoitos.

Não sobrecarregue a cesta: Deixe espaço suficiente entre os biscoitos na cesta da air fryer para garantir uma circulação de ar adequada. Isso ajuda a garantir que os biscoitos cozinhem uniformemente.
Ajuste o tempo de cozimento: Os tempos de cozimento podem variar entre diferentes modelos de air fryer. Comece com o tempo indicado na receita e ajuste conforme necessário. Monitore os biscoitos para evitar queimá-los.
Experimente diferentes temperaturas: Se os biscoitos estiverem dourando muito rápido por fora e ainda não estiverem totalmente cozidos por dentro, você pode reduzir a temperatura da air fryer e aumentar o tempo de cozimento.

Varie os sabores: Experimente adicionar especiarias extras, como noz-moscada ou gengibre, para dar mais sabor aos biscoitos.
Armazenamento: Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo.

Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então sinta-se à vontade para ajustar a receita de acordo com suas preferências pessoais e experimentar diferentes variações até encontrar a combinação perfeita para você.

Acompanhamento para biscoito de batata doce na airfryer

Existem várias opções de acompanhamentos deliciosos que podem complementar os biscoitos de batata doce feitos na air fryer. Aqui estão algumas sugestões:

Iogurte Grego com Mel: Sirva os biscoitos com uma porção de iogurte grego natural e regue com mel. A cremosidade do iogurte contrasta bem com a textura dos biscoitos e o mel adiciona um toque de doçura.
Geleia ou Compota de Frutas: Geleias ou compotas de frutas, como morango, framboesa ou maçã, são ótimas opções para quem gosta de um toque frutado e adocicado.

Queijo Creme ou Queijo Cottage: Um pouco de queijo creme ou queijo cottage pode adicionar cremosidade aos biscoitos. Você pode temperar o queijo com ervas frescas ou secas para mais sabor.
Frutas Frescas: Fatias de frutas frescas, como banana, morango, kiwi ou abacaxi, são opções saudáveis e refrescantes para servir ao lado dos biscoitos.
Creme de Abacate: Amasse um abacate maduro e adicione uma pitada de sal e pimenta para fazer um creme de abacate. Sirva os biscoitos com esse creme para uma opção rica em nutrientes.

Manteiga de Amendoim ou Amêndoa: Espalhe uma camada fina de manteiga de amendoim ou amêndoa nos biscoitos para um toque de sabor e uma fonte adicional de proteína.
Sorvete de Baunilha: Se quiser transformar os biscoitos em uma sobremesa indulgente, sirva-os com uma bola de sorvete de baunilha. A combinação de quente e frio é sempre deliciosa.
Chá ou Café: Para um lanche reconfortante, acompanhe os biscoitos com uma xícara de chá ou café. Escolha uma variedade que complemente os sabores dos biscoitos.

Ajuste os acompanhamentos de acordo com suas preferências pessoais. Essas sugestões oferecem uma variedade de opções, desde escolhas mais saudáveis até indulgentes, para que você possa adaptar de acordo com o seu gosto e a ocasião.