Desfrutar de biscoitos de chocolate recém-assados é uma experiência irresistível, e a air fryer oferece uma maneira rápida e prática de alcançar esse deleite.
Com a sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são a escolha perfeita para um lanche indulgente.
Descubra a simplicidade e a eficiência de preparar biscoitos de chocolate na air fryer com esta receita deliciosa.
Como fazer biscoito de chocolate na airfryer
Fazer biscoitos de chocolate na air fryer é fácil e rápido. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de gotas de chocolate
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, cacau em pó, fermento em pó e sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo até obter uma mistura cremosa. Adicione o ovo e o extrato de baunilha, continuando a bater até ficar bem incorporado.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e misture até formar uma massa homogênea. Acrescente as gotas de chocolate e misture novamente.
- Pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
- Coloque as bolinhas de massa na cesta da air fryer, deixando espaço para a circulação de ar.
- Asse na air fryer por 8 a 10 minutos a 180°C, ou até que os biscoitos estejam firmes nas bordas. O tempo exato pode variar dependendo do modelo da sua air fryer, então fique de olho nos biscoitos.
- Retire os biscoitos da air fryer e deixe esfriar antes de servir.
Essa receita produz biscoitos de chocolate deliciosos e crocantes. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme necessário para garantir que os biscoitos atendam ao seu gosto pessoal.
Dicas para fazer biscoito de chocolate na airfryer
Aqui estão algumas dicas adicionais para fazer biscoitos de chocolate na air fryer:
- Pré-aqueça a air fryer: Semelhante a um forno tradicional, é uma boa prática pré-aquecer sua air fryer antes de colocar os biscoitos. Isso ajuda a garantir que os biscoitos cozinhem uniformemente desde o início.
- Ajuste o tempo e a temperatura: O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da sua air fryer. Recomenda-se começar com um tempo mais curto e verificar os biscoitos para evitar que fiquem muito assados. Se necessário, ajuste o tempo e a temperatura para atender às suas preferências.
- Espaçamento entre os biscoitos: Deixe espaço suficiente entre os biscoitos na cesta da air fryer para permitir a circulação de ar. Isso ajuda a garantir que os biscoitos cozinhem uniformemente.
- Monitore durante o cozimento: Fique de olho nos biscoitos enquanto estão assando na air fryer. Verifique-os ocasionalmente para garantir que não estejam ficando muito escuros nas bordas.
- Tamanho e forma consistente: Tente manter o tamanho e a forma dos biscoitos o mais consistente possível para que cozinhem uniformemente. Isso é especialmente importante se você estiver fazendo vários lotes.
- Use papel manteiga: Forrar a cesta da air fryer com papel manteiga pode facilitar a remoção dos biscoitos e ajudar na limpeza. Certifique-se de usar papel manteiga próprio para air fryer e que seja resistente às altas temperaturas.
- Experimente diferentes ingredientes: Sinta-se à vontade para personalizar sua receita adicionando nozes, avelãs, pedaços de chocolate ou outros ingredientes que você goste.
- Resfrie antes de remover: Após o tempo de cozimento, deixe os biscoitos esfriarem um pouco dentro da air fryer antes de removê-los. Isso ajudará a firmar os biscoitos e evitará que desmanchem ao serem transferidos.
Experimente essas dicas para aprimorar sua receita de biscoitos de chocolate na air fryer e aproveite essas deliciosas guloseimas.
Acompanhamento para biscoito de chocolate
Os biscoitos de chocolate são deliciosos por si só, mas você pode tornar a experiência ainda mais especial combinando-os com alguns acompanhamentos. Aqui estão algumas ideias:
- Sorvete: Sirva os biscoitos de chocolate com uma bola de sorvete, criando uma combinação clássica. Sabores como baunilha, chocolate ou creme podem complementar muito bem.
- Calda de chocolate: Prepare uma calda de chocolate quente ou morna para regar sobre os biscoitos. Isso adicionará uma camada extra de sabor de chocolate e um toque aconchegante.
- Creme de avelã: Um creme de avelã (como Nutella) pode ser usado como um delicioso mergulho para os biscoitos de chocolate. A combinação de chocolate com avelã é sempre uma escolha popular.
- Frutas frescas: Sirva os biscoitos com frutas frescas, como morangos, framboesas ou bananas fatiadas. As frutas adicionam frescor e equilibram a doçura dos biscoitos.
- Queijo cremoso: Um queijo cremoso, como cream cheese, pode ser uma opção interessante. Você pode misturá-lo com um pouco de açúcar de confeiteiro para obter uma cobertura suave.
- Chantilly: Um pouco de chantilly feito em casa pode adicionar uma textura leve e uma doçura suave aos seus biscoitos de chocolate.
- Iogurte: Iogurte natural ou iogurte grego pode ser uma escolha saudável e deliciosa para acompanhar os biscoitos. Adoce com mel, se desejar.
- Café ou chá: Para uma opção mais simples, desfrute dos biscoitos de chocolate com uma xícara de café ou chá. A combinação de sabores pode ser reconfortante e deliciosa.
- Milkshake: Faça um milkshake de chocolate e sirva junto com os biscoitos. A textura cremosa e o sabor de chocolate criarão uma dupla irresistível.
- Creme de marshmallow: Um creme de marshmallow, seja derretido sobre os biscoitos ou usado como mergulho, pode adicionar uma doçura extra e uma textura pegajosa.
Experimente combinar diferentes opções para criar uma experiência única e satisfatória ao saborear seus biscoitos de chocolate na air fryer.