Experimente a praticidade e o sabor irresistível dos biscoitos de fubá feitos na air fryer.

Esta receita simplificada oferece uma textura crocante por fora e macia por dentro, tudo sem precisar do forno convencional.

Surpreenda-se com a facilidade e rapidez dessa versão deliciosa de biscoito de fubá, perfeita para um lanche ou acompanhamento especial.

Como fazer biscoito de fubá na airfryer

Fazer biscoitos de fubá na air fryer é uma opção rápida e prática. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

Ingredientes:

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina ou manteiga em temperatura ambiente

1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

Opcional: erva-doce ou canela em pó a gosto

Instruções:

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Se estiver usando erva-doce ou canela, adicione também nesse momento.

Em outra tigela, bata o açúcar e a margarina/manteiga até obter uma mistura cremosa.
Adicione o ovo à mistura de açúcar e bata bem.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até obter uma massa homogênea.

Modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para que possam expandir durante o cozimento.
Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Coloque as bolinhas de massa na air fryer e asse por aproximadamente 10-15 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Verifique a cor e a consistência dos biscoitos. Eles devem ficar dourados por fora e cozidos por dentro.
Retire os biscoitos da air fryer e deixe esfriar antes de servir.

Essa é uma receita básica, e você pode ajustar os ingredientes conforme seu gosto. Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar dependendo da marca e modelo da sua air fryer, então é sempre bom ficar de olho nos biscoitos enquanto assam.

Dicas para fazer biscoito de fubá na airfryer

Aqui estão algumas dicas adicionais para garantir o sucesso ao fazer biscoitos de fubá na air fryer:

Pré-aquecimento: Antes de começar a assar os biscoitos, pré-aqueça a air fryer por alguns minutos. Isso ajuda a criar um ambiente de cozimento consistente desde o início.
Tamanho e Formato: Modele os biscoitos em tamanhos uniformes para garantir que cozinhem de maneira uniforme. Lembre-se de que os biscoitos podem se expandir um pouco durante o cozimento, então deixe espaço suficiente entre eles na cesta da air fryer.

Spray antiaderente: Passe um pouco de spray antiaderente na cesta da air fryer ou coloque papel-manteiga para evitar que os biscoitos grudem durante o cozimento.
Ajuste de Temperatura e Tempo: Monitore o processo de cozimento e ajuste a temperatura e o tempo conforme necessário. Cada air fryer pode ter suas próprias peculiaridades, então é importante verificar os biscoitos periodicamente para evitar queimaduras.
Rotacione os Biscoitos: Na metade do tempo de cozimento, vire os biscoitos para garantir que cozinhem de maneira uniforme dos dois lados.

Experimente Variações de Sabor: Adapte a receita de acordo com suas preferências adicionando ingredientes como raspas de limão, baunilha, canela ou erva-doce para dar um toque especial ao sabor dos biscoitos.
Armazenamento Adequado: Depois de assados e esfriados, armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter a frescura. Se possível, coloque uma folha de papel-toalha no fundo do recipiente para absorver qualquer umidade.
Experimentação: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes receitas e ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. A air fryer é versátil e permite testar novas combinações.

Com um pouco de prática, você encontrará a combinação perfeita para fazer deliciosos biscoitos de fubá na air fryer.

Acompanhamento para biscoito de fubá na airfryer

Biscoitos de fubá são deliciosos por si só, mas você pode tornar a experiência ainda mais especial com alguns acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões:

Café ou Chá: Sirva os biscoitos com uma xícara de café fresco ou chá. O contraste do sabor doce dos biscoitos com a bebida quente é sempre uma combinação clássica.

Queijo: Experimente servir os biscoitos de fubá com queijo, como queijo minas ou queijo branco. A combinação de sabores salgados e doces pode ser muito agradável.
Requeijão ou Geleia: Uma camada fina de requeijão ou geleia de sua preferência pode adicionar um toque extra de sabor aos biscoitos.
Frutas Frescas: Corte algumas frutas frescas, como morangos, bananas ou maçãs, e sirva ao lado dos biscoitos. Isso adicionará uma dimensão de frescor e leveza à sua experiência de degustação.

Iogurte: Um iogurte natural ou com sabor pode ser uma opção refrescante para acompanhar os biscoitos. Além disso, você pode polvilhar um pouco de granola para dar uma textura extra.
Chocolate Quente: Se estiver fazendo biscoitos de fubá como um lanche noturno, um bom chocolate quente pode ser uma opção reconfortante.
Sorvete: Que tal transformar os biscoitos em uma sobremesa? Sirva-os com uma bola de sorvete de creme ou baunilha para uma experiência indulgente.

Creme de Avelã: Uma camada fina de creme de avelã, como Nutella, pode ser uma opção deliciosa para untar os biscoitos.

A escolha do acompanhamento dependerá do seu gosto pessoal e do momento em que você estiver desfrutando dos biscoitos. Experimente diferentes combinações para descobrir qual é a sua favorita!