Biscoitos de maizena são uma opção clássica e deliciosa para qualquer ocasião. E se você está procurando uma maneira prática e saudável de prepará-los, a airfryer é a solução perfeita.

Com sua tecnologia de cozimento por circulação de ar quente, ela proporciona uma textura crocante e uniforme aos biscoitos, sem a necessidade de fritura.

Nesta receita, vou compartilhar o passo a passo para fazer biscoitos de maizena na airfryer, garantindo um resultado irresistível.

Prepare-se para saborear biscoitos leves, delicados e cheios de sabor, prontos em poucos minutos. Vamos lá!

Como fazer biscoito de maizena na airfryer

Ingredientes:

1 xícara de amido de milho (maisena)

1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Instruções:

Em uma tigela, misture o amido de milho e o açúcar.
Adicione a margarina (ou manteiga) e o ovo à mistura e misture bem até formar uma massa homogênea. Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque extra de sabor.
Cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que a massa fique mais firme e fácil de manusear.

Pré-aqueça a airfryer a 160°C por alguns minutos.
Retire a massa da geladeira e faça bolinhas do tamanho de sua preferência. Coloque as bolinhas em uma bandeja ou prato separado.
Coloque os biscoitos na cesta da airfryer, deixando um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.

Asse os biscoitos na airfryer a 160°C por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
Retire os biscoitos da airfryer e deixe-os esfriarem por alguns minutos.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos já frios para finalizar.

Aproveite seus deliciosos biscoitos de maizena feitos na airfryer! Eles são perfeitos para acompanhar um chá ou café. Bom apetite!

Dicas para fazer biscoito de maizena na airfryer

Aqui estão algumas dicas úteis para fazer biscoitos de maizena na airfryer:

Amido de milho fresco: Use amido de milho fresco para obter melhores resultados. Verifique a data de validade do amido de milho antes de usar, pois o frescor afeta a qualidade dos biscoitos.

Temperatura adequada: Pré-aqueça a airfryer antes de colocar os biscoitos para assar. Isso garante uma distribuição uniforme do calor e ajuda a evitar que os biscoitos fiquem crus no centro.
Consistência da massa: A massa dos biscoitos deve ficar macia e homogênea. Se estiver muito grudenta, adicione um pouco mais de amido de milho. Se estiver muito seca, adicione uma pequena quantidade de margarina ou manteiga.
Tamanho dos biscoitos: Ao fazer as bolinhas de massa, tente manter tamanhos semelhantes para que os biscoitos assem de forma uniforme.

Espaçamento na cesta: Deixe um pequeno espaço entre os biscoitos na cesta da airfryer para evitar que grudem durante o cozimento.
Tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo da marca e modelo da sua airfryer. Fique de olho nos biscoitos enquanto estão assando para evitar que queimem.
Resfriamento adequado: Após assar, deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de armazená-los em um recipiente hermético. Isso ajuda a manter a textura crocante dos biscoitos.

Variações: Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico aos biscoitos. Além disso, também pode polvilhar canela e açúcar sobre os biscoitos antes de assar para uma versão com sabor especial.

Com essas dicas, seus biscoitos de maizena na airfryer ficarão deliciosos e perfeitos para saborear a qualquer momento. Aproveite!

Acompanhamentos para biscoito de maizena

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para os biscoitos de maizena incluem:

Chá ou Café: Os biscoitos de maizena combinam perfeitamente com uma xícara de chá quente ou café fresquinho. Aproveite para mergulhar os biscoitos na bebida e saborear essa combinação clássica.
Leite: Para uma opção mais simples e reconfortante, sirva os biscoitos de maizena com um copo de leite. O leite frio contrasta com a textura macia dos biscoitos e torna uma combinação adorável, especialmente para crianças.
Chocolate derretido: Se você quer um toque extra de indulgência, derreta um pouco de chocolate (ao leite ou meio amargo) e mergulhe metade dos biscoitos nele. Deixe-os secar e desfrute de uma deliciosa cobertura de chocolate.

Geléia ou compota: Espalhe uma camada de geléia ou compota de sua fruta favorita sobre os biscoitos. A combinação de sabores é maravilhosa e acrescenta uma doçura frutada aos biscoitos.
Creme de avelã ou amendoim: Outra opção deliciosa é espalhar uma generosa camada de creme de avelã ou pasta de amendoim sobre os biscoitos. É uma combinação irresistível!
Queijo cremoso: Para um acompanhamento mais leve e salgado, você pode servir os biscoitos de maizena com queijo cremoso. O contraste entre o doce do biscoito e o salgado do queijo cria uma experiência saborosa.

Frutas frescas: Combine os biscoitos de maizena com frutas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos. As frutas acrescentam uma dimensão refrescante e saudável ao lanche.
Sorvete: Para uma sobremesa mais elaborada, faça um sanduíche de sorvete com os biscoitos de maizena. Basta colocar uma bola de sorvete entre dois biscoitos e saborear essa delícia gelada.

Espero que essas sugestões o inspirem a criar deliciosas combinações com os biscoitos de maizena. Bom apetite!