Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita deliciosa e bem saborosa de bisteca de porco na airfryer.
Com alguns temperos simples e um tempo de cozimento rápido, você terá uma carne dourada e suculenta, perfeita para acompanhar com seus pratos favoritos.
Siga o passo a passo abaixo e descubra como fazer essa receita fácil e prática!
Como fazer bisteca de porco na airfryer
Ingredientes:
- 4 bistecas de porco
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, tempere as bistecas com sal, alho em pó, pimenta preta e páprica doce, esfregando os temperos em ambos os lados das bistecas.
- Pincele as bistecas com azeite para ajudar a dourar.
- Coloque as bistecas na cesta da air fryer, deixando um espaço entre elas para que o ar circule e as bistecas cozinhem uniformemente.
- Cozinhe as bistecas na air fryer a 200°C por cerca de 8-10 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por completo.
Sirva as bistecas quentes acompanhadas de legumes, arroz ou salada. Bom apetite!
Dicas para fazer bisteca de porco na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer bisteca de porco deliciosa na AirFryer:
- Escolha as bistecas de porco: Opte por bistecas com uma camada de gordura na borda. Isso ajudará a manter a carne suculenta e saborosa durante o cozimento na AirFryer.
- Tempere as bistecas: Antes de colocar as bistecas na AirFryer, tempere-as com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como alho em pó, páprica ou ervas secas. Deixe-as descansar por alguns minutos para absorver os sabores.
- Pré-aqueça a AirFryer: Ligue a AirFryer e pré-aqueça a uma temperatura de 200°C por alguns minutos. Isso ajudará a obter um cozimento uniforme e crocante nas bistecas.
- Coloque as bistecas na cesta: Disponha as bistecas na cesta da AirFryer, certificando-se de não sobrepor muito as peças para permitir uma circulação de ar adequada.
- Cozinhe em etapas: Para garantir que as bistecas fiquem cozidas por igual, vire-as na metade do tempo de cozimento. Isso ajudará a obter uma crosta dourada e crocante em ambos os lados.
- Ajuste o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das bistecas e da potência da sua AirFryer. Em geral, uma boa média é cozinhar as bistecas por cerca de 10 a 15 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
- Verifique a temperatura interna: Se você quiser garantir que as bistecas estejam cozidas adequadamente, use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna. A temperatura interna recomendada para bistecas de porco é de 63°C a 71°C.
- Descanse antes de servir: Após o cozimento, deixe as bistecas descansarem por alguns minutos antes de servir. Isso permitirá que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne mais suculenta.
Aproveite suas bistecas de porco feitas na AirFryer!
Acompanhamento para bisteca de porco
Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com bisteca de porco preparada na airfryer:
- Purê de batatas: Um clássico acompanhamento que combina perfeitamente com bisteca de porco. Cozinhe algumas batatas, amasse-as e tempere com manteiga, leite, sal e pimenta a gosto.
- Legumes grelhados: Corte legumes como abobrinha, berinjela, pimentão e cebola em fatias e leve-os à airfryer para grelhar. Tempere com sal, pimenta e azeite de oliva.
- Arroz branco: Um simples e saboroso acompanhamento que complementa qualquer prato principal. Prepare um arroz branco soltinho para servir ao lado das bistecas.
- Salada mista: Uma salada fresca e crocante é sempre uma ótima opção. Misture folhas verdes, tomate cereja, pepino, cenoura ralada e outros vegetais de sua preferência. Tempere com azeite, vinagre, sal e pimenta.
- Farofa: A farofa é um acompanhamento clássico da culinária brasileira. Prepare uma farofa com farinha de mandioca, bacon, cebola e temperos a gosto.
- Feijão tropeiro: Uma combinação de feijão, linguiça, bacon, farinha de mandioca, ovos e temperos. Essa opção é perfeita para quem quer um acompanhamento mais substancial e rico em sabores.
- Vinagrete: Prepare um vinagrete com tomate, cebola, pimentão, coentro, vinagre, azeite, sal e pimenta. Essa mistura refrescante vai dar um toque especial à bisteca de porco.
Ajuste as quantidades e temperos de acordo com seu gosto pessoal. Experimente diferentes combinações e sabores para encontrar a combinação perfeita para o seu paladar. Bom apetite!