Desfrute de uma versão mais saudável e crocante dos tradicionais bolinhos de arroz ao prepará-los na airfryer.

Esta receita simples combina arroz cozido, queijo, e farinha de trigo, resultando em bolinhos dourados por fora e macios por dentro.

Sirva com um delicioso molho ou acompanhamento de sua escolha para uma experiência irresistível.

Como fazer bolinho de arroz com farinha de trigo na airfryer

Fazer bolinho de arroz com farinha de trigo na airfryer é uma opção deliciosa e mais saudável do que fritar os bolinhos tradicionalmente em óleo. Aqui está uma receita simples para você seguir:

Ingredientes:

2 xícaras de arroz cozido

1 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão, mussarela ou outro de sua preferência)
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo

1/4 xícara de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto (opcional)
Farinha de rosca para empanar (opcional)

Instruções:

Preaqueça a airfryer: Ligue sua airfryer e ajuste a temperatura para 180°C.
Prepare os ingredientes: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o ovo, a farinha de trigo, o leite, o fermento em pó, o sal, a pimenta e a salsinha (se estiver usando).
Modele os bolinhos: Com as mãos levemente untadas, pegue porções da mistura e forme bolinhos do tamanho desejado.

Empane os bolinhos (opcional): Se preferir uma casquinha mais crocante, passe os bolinhos na farinha de rosca.
Asse na airfryer: Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para que o ar circule. Asse a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para garantir que cozinhem por igual.
Sirva: Retire os bolinhos quando estiverem dourados e crocantes. Sirva quente com molho de sua escolha.

Os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo da sua airfryer, então fique de olho nos bolinhos para garantir que não fiquem muito escuros.

Essa receita é bastante versátil, então sinta-se à vontade para experimentar adicionando outros ingredientes de sua preferência, como presunto, ervas frescas ou legumes picados.

Dicas para fazer bolinho de arroz com farinha de trigo na airfryer

Aqui estão algumas dicas para garantir que seus bolinhos de arroz com farinha de trigo na airfryer fiquem perfeitos:

Arroz Cozido Adequadamente: Certifique-se de que o arroz esteja bem cozido e soltinho. Isso ajuda na consistência dos bolinhos.
Farinha de Trigo: Use a quantidade certa de farinha de trigo. Isso ajuda a dar liga à massa. Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha.
Tempo e Temperatura: Fique de olho no tempo e na temperatura durante o cozimento na airfryer. Os tempos podem variar de acordo com o modelo da airfryer, então ajuste conforme necessário. Virar os bolinhos a meio do tempo ajuda a garantir uma cocção uniforme.

Pré-aqueça a Airfryer: Sempre pré-aqueça a airfryer antes de colocar os bolinhos. Isso ajuda a garantir que eles comecem a cozinhar imediatamente.
Tamanho dos Bolinhos: Faça bolinhos de tamanho uniforme para que cozinhem de maneira uniforme. Isso ajuda a evitar que alguns fiquem crus enquanto outros ficam muito cozidos.
Unte as Mãos: Ao modelar os bolinhos, unte levemente as mãos com óleo ou água para evitar que a massa grude.

Experimente Diferentes Queijos: Se você gosta de variedade, experimente diferentes tipos de queijo para dar sabor aos bolinhos.
Personalize os Temperos: Adapte os temperos de acordo com seu gosto. Ervas frescas, alho, cebola e pimenta podem adicionar sabor extra.
Variações: Adicione ingredientes extras, como presunto picado, milho, ervilhas ou até mesmo pedaços de vegetais para criar variações interessantes.

Deixe Espaço: Ao colocar os bolinhos na cesta da airfryer, certifique-se de deixar espaço entre eles para permitir a circulação de ar.

Lembre-se de que a airfryer é uma ferramenta versátil, então sinta-se à vontade para experimentar e ajustar a receita de acordo com suas preferências pessoais.

Acompanhamento para bolinho de arroz com farinha de trigo

Os bolinhos de arroz com farinha de trigo podem ser acompanhados por diversos molhos e complementos, proporcionando uma refeição mais completa e saborosa. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos:

Molho de Pimenta ou Molho de Tomate Caseiro: Um molho de pimenta suave ou um molho de tomate caseiro pode ser um excelente complemento para os bolinhos. Adapte o nível de picância de acordo com seu gosto.
Molho de Iogurte com Ervas: Misture iogurte natural com ervas frescas picadas, como salsinha, cebolinha e hortelã. Adicione um pouco de suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Molho Tártaro: O molho tártaro, feito com maionese, pepinos em conserva picados, cebola, mostarda e salsinha, é uma opção clássica e saborosa.

Guacamole: Prepare um guacamole com abacate maduro, tomate, cebola, coentro, suco de limão e sal. É uma opção fresca e cremosa.
Geleia de Pimenta ou Agridoce: Uma geleia de pimenta ou agridoce pode proporcionar um contraste interessante de sabores. Experimente com bolinhos salgados.
Chutney de Manga ou Cebola: Chutneys, como o de manga ou cebola, oferecem uma doçura agridoce que combina bem com bolinhos salgados.

Salada de Folhas Verdes: Sirva os bolinhos com uma salada leve de folhas verdes temperada com azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta.
Molho de Alho: Faça um molho de alho cremoso misturando maionese, alho picado, suco de limão, sal e pimenta.
Creme de Ervas: Prepare um creme de ervas misturando cream cheese ou iogurte grego com ervas frescas como cebolinha, manjericão e estragão.

Vinagrete de Limão: Um vinagrete leve com suco de limão, azeite de oliva, mostarda, mel, sal e pimenta pode ser uma opção refrescante.

Experimente diferentes combinações e descubra qual agrada mais ao seu paladar. A diversidade de molhos e acompanhamentos pode transformar simples bolinhos de arroz em uma refeição deliciosa e variada.