Desfrute de uma alternativa saudável e deliciosa com bolinhos de abobrinha preparados na air fryer.
Esta receita simples combina a suavidade da abobrinha com temperos vibrantes, resultando em bolinhos leves e crocantes.
Perfeitos como aperitivo ou acompanhamento, esses bolinhos são uma opção irresistível para refeições equilibradas.
Como fazer bolinho de abobrinha na airfryer
Fazer bolinho de abobrinha na air fryer é uma opção saudável e deliciosa. Aqui está uma receita simples para você seguir:
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Instruções:
- Lave bem as abobrinhas e rale finamente. Se preferir, pode retirar o excesso de água das abobrinhas raladas utilizando um pano de prato limpo.
- Em uma tigela, misture as abobrinhas raladas, a cenoura ralada, a cebola picada, o alho picado, a farinha de trigo, o queijo ralado, os ovos, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com as mãos e coloque na cesta da air fryer, deixando um espaço entre eles para que o ar circule adequadamente.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque os bolinhos na air fryer e asse a 180°C por aproximadamente 12-15 minutos, virando na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por todos os lados.
- Retire os bolinhos da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Essa receita é versátil, e você pode ajustar os temperos e ingredientes conforme o seu gosto. Sirva os bolinhos de abobrinha na air fryer como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como um lanche saudável.
Dicas para fazer bolinho de abobrinha na airfryer
Aqui estão algumas dicas para aprimorar seus bolinhos de abobrinha na air fryer:
- Rale e Escorra as Abobrinhas: Rale as abobrinhas finamente, pois isso ajuda a obter uma textura mais suave nos bolinhos. Após ralar as abobrinhas, coloque-as em um pano de prato limpo e esprema para retirar o excesso de água. Isso ajuda a evitar que os bolinhos fiquem muito úmidos.
- Varie os Temperos: Experimente adicionar temperos diferentes à mistura, como páprica, cominho ou ervas secas, para dar mais sabor aos bolinhos.
- Queijo Adicional: Se gostar de um sabor mais marcante, adicione mais queijo à mistura. Parmesão ou queijo feta são boas opções.
- Farinha Alternativa: Se quiser uma versão mais saudável, considere substituir parte ou toda a farinha de trigo por farinha de amêndoa, farinha de aveia ou até mesmo farinha de coco.
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer por alguns minutos antes de colocar os bolinhos. Isso ajuda a garantir que eles comecem a cozinhar imediatamente e fiquem crocantes.
- Formato e Tamanho Uniformes: Tente manter um tamanho uniforme para os bolinhos para que cozinhem de maneira uniforme. Isso é especialmente importante se estiver cozinhando vários bolinhos ao mesmo tempo.
- Óleo em Spray: Passe um pouco de óleo em spray nos bolinhos antes de colocá-los na air fryer para ajudar a obter uma textura mais dourada e crocante.
- Monitore o Tempo de Cozimento: Fique de olho nos bolinhos enquanto cozinham na air fryer. Os tempos exatos podem variar dependendo da potência da sua air fryer, então é bom verificar e virar os bolinhos pela metade do tempo.
A air fryer é uma ótima maneira de preparar bolinhos de abobrinha de maneira saudável e saborosa!
Acompanhamento para bolinho de abobrinha
Os bolinhos de abobrinha podem ser acompanhados por diversos molhos e acompanhamentos que complementam o sabor leve e suave da abobrinha. Aqui estão algumas sugestões:
- Molho de Iogurte e Hortelã: Misture iogurte natural com folhas frescas de hortelã picadas, um toque de alho picado, sal e pimenta. Esse molho fresco e cremoso combina muito bem com a abobrinha.
- Molho de Ervas: Faça um molho com azeite de oliva, alho picado, salsinha, cebolinha, manjericão e um toque de suco de limão. Esse molho ressalta os sabores naturais dos bolinhos.
- Maionese de Ervas: Misture maionese com ervas frescas picadas, como cebolinha, salsa e estragão. Adicione um pouco de suco de limão para um toque cítrico.
- Geleia de Pimenta: Para um contraste agridoce, sirva os bolinhos com uma geleia de pimenta ou de frutas. A picância da pimenta pode adicionar um sabor interessante aos bolinhos.
- Guacamole: Prepare um guacamole simples com abacate, tomate, cebola, coentro, limão, sal e pimenta. O guacamole adiciona uma textura cremosa e frescor ao prato.
- Chutney de Manga: Se preferir algo mais exótico, experimente um chutney de manga. Ele é agridoce e pode complementar maravilhosamente a suavidade dos bolinhos.
- Salada Verde: Sirva os bolinhos com uma salada verde fresca. Folhas de alface, rúcula, agrião ou qualquer mistura de folhas verdes podem equilibrar a refeição.
- Arroz Integral: Como opção mais substancial, sirva os bolinhos com arroz integral. O arroz fornece uma base saudável e completa para o prato.
Escolha o acompanhamento que mais lhe agrada ou experimente diferentes opções para variar. A diversidade de sabores vai adicionar um toque especial à sua refeição.