Bolinho de Brócolis na Airfryer: Low Carb e Delícioso

Experimente esta deliciosa receita de bolinho de brócolis na airfryer, uma opção saudável e crocante para o lanche ou acompanhamento.

Com poucos ingredientes e fácil preparo, você vai se surpreender com o sabor!

Como fazer bolinho de brócolis na airfryer

Ingredientes:

• 2 xícaras de brócolis cozido e picado
• 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão, ou outro de sua preferência)
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 2 ovos
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo em spray para untar a airfryer

Instruções:

1. Comece preparando o brócolis. Lave bem e cozinhe no vapor até que fique macio, cerca de 5-7 minutos. Em seguida, pique-o em pedaços pequenos.
   
   
2. Em uma tigela grande, misture o brócolis cozido e picado com o queijo ralado, a farinha de rosca, os ovos, o alho picado e tempere com sal e pimenta a gosto. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
   
   
3. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
   
   
4. Enquanto a airfryer está pré-aquecendo, forme pequenos bolinhos com a mistura de brócolis. Você pode usar as mãos para moldá-los.
   
   
5. Quando a airfryer estiver pronta, unte levemente o cesto com óleo em spray. Coloque os bolinhos de brócolis no cesto, deixando espaço entre eles para que o ar circule.
   
   
6. Cozinhe os bolinhos na airfryer a 180°C por 10-12 minutos, virando-os na metade do tempo para garantir que fiquem dourados por todos os lados.
   
   
7. Retire os bolinhos da airfryer quando estiverem dourados e crocantes.
   
   
8. Sirva os bolinhos de brócolis quentes como um delicioso aperitivo ou acompanhamento. Eles também são ótimos para lanches saudáveis!

Aproveite os seus bolinhos de brócolis na airfryer!

Dicas para fazer bolinho de brócolis na airfryer

Para fazer bolinho de brócolis na airfryer, siga os seguintes passos:

1. Separe os ingredientes: brócolis, farinha de trigo, ovo, queijo ralado e temperos a gosto.
   
   
2. Cozinhe o brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos ou até que fique macio. Escorra e pique em pedaços pequenos.
   
   
3. Em uma tigela, misture o brócolis picado, a farinha de trigo, o ovo, o queijo ralado e os temperos até formar uma massa homogênea.
   
   
4. Modele os bolinhos com as mãos e coloque na cesta da airfryer.
   
   
5. Ligue a airfryer na temperatura indicada (180°C) e deixe os bolinhos assarem por cerca de 12 minutos ou até que fiquem dourados.
   
   
6. Sirva os bolinhos ainda quentes.

Acompanhamentos para bolinho de brócolis

Existem diversas opções de acompanhamentos para bolinho de brócolis, que podem variar de acordo com o gosto pessoal de cada um. Algumas sugestões incluem:

• Molho de iogurte: uma opção leve e saudável, que pode ser feita misturando iogurte natural com temperos como alho, limão e salsinha.
  
  
• Molho de mostarda e mel: uma combinação agridoce que harmoniza bem com o sabor do brócolis. Basta misturar mostarda, mel e um pouco de azeite.
  
  
• Geleia de pimenta: para quem gosta de um toque picante, a geleia de pimenta é uma boa opção. Ela pode ser comprada pronta ou feita em casa.
  
  
• Maionese temperada: uma opção mais indulgente, que pode ser feita misturando maionese com temperos como alho, cebolinha e salsinha.
  
  
• Salada verde: para quem quer uma opção mais leve, uma salada verde com folhas variadas, tomate cereja e um molho de limão e azeite pode ser uma boa escolha.