Bolo com Aveia na Air Fryer Fofo, Saudável e Fácil

O bolo com aveia na Air Fryer é uma receita simples, nutritiva e deliciosa, perfeita para quem procura um bolo macio e rico em fibra. A aveia confere uma textura húmida e um sabor suave, tornando-o ideal para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.

Esta receita pode ser personalizada com canela, fruta fresca, frutos secos ou pepitas de chocolate, adaptando-se facilmente ao seu gosto.

Bolo com aveia perfeito na Air Fryer

  • Muito fofo e húmido.
  • Rico em fibra.
  • Receita prática e económica.
  • Ideal para toda a família.
  • Fácil de personalizar.
  • Pronto em menos de 1 hora.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 30 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 180 g de flocos de aveia finos
  • 120 g de farinha de trigo T65
  • 2 ovos
  • 180 ml de leite
  • 80 g de açúcar mascavado
  • 50 ml de óleo vegetal ou óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 40 g de passas, nozes ou pepitas de chocolate (opcional)

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 225 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Hidratos de carbono: 31 g
  • Gorduras: 8 g
  • Gorduras saturadas: 1,5 g
  • Fibra: 4 g
  • Açúcares: 11 g
  • Sódio: 120 mg
  • Colesterol: 48 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten, ovos e leite.
  • Utilize aveia certificada sem glúten, se necessário.
  • Use uma forma compatível com a Air Fryer.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Numa taça, bata os ovos com o açúcar. Acrescente o leite, o óleo e a baunilha. Junte a farinha, a aveia, a canela e o sal, misturando até obter uma massa homogénea. Deixe repousar durante 5 minutos. Envolva o fermento e os ingredientes opcionais.

2. Colocar na forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer e verta a massa, alisando a superfície.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Cozinhe durante 28 a 30 minutos, ou até o bolo ficar dourado e o palito sair limpo.

4. Arrefecer

Deixe repousar durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.

5. Servir

Sirva simples ou polvilhado com canela em pó ou açúcar em pó.

Dicas para um melhor resultado

  • Deixe a aveia hidratar antes da confeção.
  • Não misture demasiado depois de adicionar o fermento.
  • Acrescente banana ou maçã para um bolo ainda mais húmido.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Não abra a Air Fryer durante os primeiros 20 minutos.
  • Sirva morno ou à temperatura ambiente.

Sugestões para servir

  • Café.
  • Chá.
  • Iogurte natural.
  • Fruta fresca.
  • Mel.
  • Manteiga de amendoim.

Conservação

Guarde o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.

Também pode ser congelado em fatias durante até 3 meses e aquecido na Air Fryer a 160 °C durante 2 a 3 minutos.