Bolo de Aveia com Chocolate na Air Fryer Fofo e Saudável

O bolo de aveia com chocolate na Air Fryer é uma opção deliciosa para quem procura uma sobremesa ou lanche mais equilibrado. Feito com farinha de aveia e cacau, apresenta uma textura fofa, húmida e um intenso sabor a chocolate.

É uma receita simples, rápida de preparar e perfeita para acompanhar um café, chá ou servir ao pequeno-almoço.

Bolo de aveia com chocolate perfeito na Air Fryer

  • Fofo e húmido.
  • Sabor intenso a chocolate.
  • Preparado com farinha de aveia.
  • Mais nutritivo que um bolo tradicional.
  • Ideal para o pequeno-almoço ou lanche.
  • Pronto em menos de 1 hora.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 28 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo total: 48 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 200 g de farinha de aveia
  • 30 g de cacau em pó sem açúcar
  • 2 ovos
  • 2 bananas maduras esmagadas
  • 80 ml de leite ou bebida vegetal
  • 60 ml de óleo de coco derretido ou óleo vegetal
  • 80 g de açúcar mascavado, mel ou adoçante equivalente
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 50 g de pepitas de chocolate negro (opcional)
  • 1 pitada de sal

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 235 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Hidratos de carbono: 29 g
  • Gorduras: 10 g
  • Gorduras saturadas: 4 g
  • Fibra: 4 g
  • Açúcares: 12 g
  • Sódio: 120 mg
  • Colesterol: 45 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém ovos e pode conter glúten, dependendo da aveia utilizada.
  • Utilize aveia certificada sem glúten, caso necessário.
  • Use uma forma compatível com a Air Fryer.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Misture os ovos, as bananas esmagadas, o leite, o óleo, a baunilha e o açúcar. Junte a farinha de aveia, o cacau, o sal e misture até obter uma massa homogénea. Acrescente o fermento e, se desejar, as pepitas de chocolate.

2. Preparar a forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer ou forre-a com papel vegetal.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Coloque a forma no cesto e cozinhe durante 26 a 30 minutos. Faça o teste do palito para verificar a cozedura.

4. Arrefecer

Deixe repousar durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.

5. Servir

Sirva simples ou polvilhado com cacau, açúcar em pó ou acompanhado de fruta fresca.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize bananas bem maduras para um bolo mais húmido.
  • Não misture demasiado a massa depois de adicionar o fermento.
  • Adicione nozes ou amêndoas para maior textura.
  • As pepitas de chocolate tornam o bolo ainda mais guloso.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Deixe arrefecer antes de cortar.

Sugestões para servir

  • Café.
  • Chá.
  • Iogurte natural.
  • Frutos vermelhos.
  • Manteiga de amendoim.
  • Chocolate negro derretido.

Conservação

Guarde o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.

Também pode ser congelado em fatias durante até 3 meses.