Bolo de Aveia na Air Fryer Fofo, Saudável e Fácil

O bolo de aveia na Air Fryer é uma receita saudável, prática e deliciosa, perfeita para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa. Com uma textura macia e húmida, é rico em fibra e pode ser preparado com ingredientes simples, sendo uma excelente alternativa aos bolos tradicionais.

O sabor suave da aveia combina na perfeição com canela, baunilha, frutas ou frutos secos, tornando esta receita muito versátil.

Bolo de aveia perfeito na Air Fryer

  • Muito fofo e húmido.
  • Rico em fibra.
  • Receita saudável e económica.
  • Ideal para qualquer hora do dia.
  • Fácil de preparar.
  • Pronto em menos de 1 hora.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 30 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 200 g de flocos de aveia finos
  • 2 ovos
  • 180 ml de leite
  • 80 g de açúcar mascavado ou de coco
  • 50 ml de óleo vegetal ou óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 40 g de nozes, passas ou pepitas de chocolate (opcional)

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 210 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Hidratos de carbono: 28 g
  • Gorduras: 8 g
  • Gorduras saturadas: 1,5 g
  • Fibra: 4 g
  • Açúcares: 10 g
  • Sódio: 120 mg
  • Colesterol: 48 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém ovos e leite.
  • Utilize aveia certificada sem glúten, se necessário.
  • Use uma forma compatível com a Air Fryer.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Numa taça, bata os ovos com o açúcar. Junte o leite, o óleo e a baunilha. Acrescente a aveia, a canela, o sal e misture bem. Deixe repousar durante 5 minutos para a aveia absorver parte dos líquidos. Por fim, envolva o fermento e os ingredientes opcionais, se utilizar.

2. Colocar na forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer e verta a massa, alisando a superfície.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Cozinhe durante 28 a 30 minutos, ou até o bolo ficar dourado e o palito sair limpo.

4. Arrefecer

Deixe repousar durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.

5. Servir

Sirva simples ou polvilhado com canela em pó.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize flocos de aveia finos para uma textura mais macia.
  • Deixe a aveia hidratar antes de cozinhar.
  • Acrescente banana ou maçã para um bolo mais húmido.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Não abra a Air Fryer nos primeiros 20 minutos.
  • Sirva morno ou à temperatura ambiente.

Sugestões para servir

  • Iogurte natural.
  • Mel.
  • Fruta fresca.
  • Café.
  • Chá.
  • Manteiga de amendoim.

Conservação

Guarde o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.

Também pode ser congelado em fatias durante até 3 meses e aquecido na Air Fryer a 160 °C durante 2 a 3 minutos.