Descubra uma maneira deliciosa de saborear um clássico adorado por todos, sem abrir mão do seu estilo de vida saudável.

Esse bolo de cenoura fit na airfryer combina a irresistível suavidade da cenoura com ingredientes nutritivos, preparados de forma prática e rápida.

Nesta receita, você encontrará o equilíbrio perfeito entre indulgência e bem-estar, resultando em um bolo leve, úmido e incrivelmente saboroso.

Deixe-se envolver pelos aromas que se espalham pela cozinha enquanto desfruta de um momento de doçura consciente.

Como fazer bolo de cenoura fit na airfryer

Ingredientes:

2 cenouras médias, descascadas e picadas

3 ovos
1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável
1/2 xícara de açúcar de coco ou outro adoçante natural

1 xícara de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal

Instruções:

Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
Enquanto a Airfryer está pré-aquecendo, coloque as cenouras picadas no liquidificador e bata até obter um purê liso.

Adicione os ovos, o óleo de coco e o açúcar de coco ao liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Em uma tigela separada, misture a farinha de aveia, o fermento em pó e o sal.
Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até que a massa esteja homogênea.

Unte uma forma pequena que seja compatível com a Airfryer com um pouco de óleo de coco ou utilize forminhas de silicone.
Despeje a massa do bolo na forma ou nas forminhas, preenchendo até cerca de 2/3 da capacidade.
Coloque a forma ou as forminhas na cesta da Airfryer, certificando-se de deixar espaço entre elas para a circulação de ar.

Asse o bolo de cenoura na Airfryer a 160°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo da Airfryer e deixe esfriar antes de desenformar.
Se desejar, você pode preparar uma cobertura simples de chocolate saudável para o bolo. Misture cacau em pó com um pouco de óleo de coco derretido e um adoçante natural, como mel ou xilitol. Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio.

Sirva o Bolo de Cenoura Fit cortado em pedaços e aproveite!

Este bolo é uma opção mais saudável, pois utiliza ingredientes naturais e é preparado na Airfryer, o que reduz a quantidade de óleo necessário. Lembre-se de ajustar as quantidades e os tempos de cozimento conforme as especificações da sua Airfryer, já que os modelos podem variar um pouco.

Dicas para fazer bolo de cenoura fit na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer um delicioso Bolo de Cenoura Fit na Airfryer:

Escolha ingredientes saudáveis: Opte por ingredientes mais saudáveis, como óleo de coco em vez de óleo vegetal comum e adoçantes naturais como açúcar de coco ou xilitol.
Cenouras frescas: Use cenouras frescas e de boa qualidade para obter um sabor mais intenso e uma cor vibrante no bolo.
Pré-aquecimento: Pré-aquecer a Airfryer ajuda a garantir uma distribuição uniforme de calor desde o início do cozimento.

Purê de cenoura suave: Certifique-se de que o purê de cenoura esteja bem liso para uma textura uniforme no bolo.
Não exagere no líquido: Evite adicionar muito líquido à massa. Caso contrário, o bolo pode não assar corretamente.
Ajuste de temperaturas e tempos: Cada modelo de Airfryer é um pouco diferente, então você pode precisar ajustar a temperatura e o tempo de cozimento com base na sua máquina. Comece com a temperatura mais baixa sugerida na receita e aumente gradualmente, se necessário.

Use formas apropriadas: Utilize formas próprias para Airfryer ou formas de silicone que se ajustem bem à cesta. Isso ajuda a evitar vazamentos e garante que o bolo asse uniformemente.
Não encha demais: Não encha demais as formas com a massa, deixando espaço para que o bolo possa crescer durante o cozimento.
Verifique o cozimento: Faça o teste do palito para verificar se o bolo está cozido por completo. Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.

Cobertura saudável: Se optar por adicionar uma cobertura, escolha opções mais saudáveis, como uma mistura de cacau em pó e óleo de coco derretido, ou um creme de ricota com um toque de mel.
Deixe esfriar antes de desenformar: Deixe o bolo esfriar por alguns minutos antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético na geladeira para mantê-lo fresco por mais tempo.

Lembrando que a cozinha é um espaço para experimentação, então sinta-se à vontade para ajustar a receita de acordo com suas preferências e necessidades alimentares.

Acompanhamentos para bolo de cenoura fit

Algumas sugestões de acompanhamentos saudáveis para o seu Bolo de Cenoura Fit incluem:

Iogurte Grego com Frutas: Uma porção de iogurte grego natural com algumas frutas frescas, como morangos, framboesas ou mirtilos, é uma combinação deliciosa e saudável.

Chá de Ervas: Um chá de ervas sem açúcar, como camomila, hortelã ou chá verde, é uma opção leve e reconfortante para acompanhar o bolo.
Creme de Ricota: Uma pequena porção de creme de ricota temperado com ervas frescas, como manjericão ou cebolinha, pode ser uma alternativa leve para cobrir o bolo.
Creme de Amêndoas ou Castanhas: Prepare um creme usando amêndoas ou castanhas de caju, misturando-as com água até obter uma consistência cremosa. Adicione um pouco de canela ou extrato de baunilha para sabor extra.

Geleia de Frutas Sem Açúcar: Uma geleia de frutas sem adição de açúcar pode ser uma opção doce e saudável para adicionar um toque especial ao bolo.
Manteiga de Amendoim ou Amêndoa: Uma pequena porção de manteiga de amendoim ou amêndoa pode ser um acompanhamento saboroso e rico em proteínas.
Frutas Frescas: Servir o bolo com algumas fatias de frutas frescas, como maçãs, peras ou uvas, pode adicionar frescor e nutrientes à refeição.

Queijo Cottage: O queijo cottage é uma excelente fonte de proteína e pode ser uma opção saudável para acompanhar o bolo.
Molho de Iogurte: Misture iogurte natural com um pouco de limão, alho, ervas frescas e uma pitada de sal para criar um molho leve e saboroso.
Salada de Frutas: Prepare uma salada de frutas colorida e variada para servir junto com o bolo. Isso proporcionará uma combinação de sabores e texturas.

Smoothie Verde: Se você deseja algo mais substancial, um smoothie verde feito com folhas verdes, frutas, proteína em pó e líquido (como água ou leite de amêndoa) pode ser uma excelente opção.

Lembre-se de escolher acompanhamentos que se alinhem ao seu gosto pessoal e às suas necessidades nutricionais. A ideia é criar uma combinação equilibrada e prazerosa para tornar sua refeição completa e satisfatória.