Se você é um amante de bolo de chocolate, experimente fazer essa receita deliciosa na air fryer. O resultado é um bolo crocante por fora, macio por dentro e com um sabor intenso de chocolate. Além disso, a preparação é muito fácil e rápida.
Como fazer Bolo de chocolate na airfryer
Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de água quente
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a air fryer a 160°C.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione os ovos, o óleo vegetal e a essência de baunilha e misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione a água quente e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma própria para air fryer, untada com óleo ou manteiga.
- Coloque a forma na cesta da air fryer e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire a forma da air fryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
Dicas para o bolo de chocolate sair perfeito na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer um bolo de chocolate perfeito na airfryer:
- Escolha uma forma apropriada: Utilize uma forma de silicone própria para airfryer, de tamanho adequado para o seu modelo de airfryer. Isso ajudará a garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
- Pré-aqueça a airfryer: Assim como em um forno convencional, pré-aquecer a airfryer antes de colocar o bolo é importante para garantir uma temperatura estável e adequada para o cozimento.
- Ajuste o tempo e a temperatura: Cada modelo de airfryer pode ter diferentes ajustes de temperatura e tempo. Siga as instruções do fabricante para definir a temperatura correta e o tempo de cozimento necessário para o seu bolo de chocolate. Geralmente, uma temperatura em torno de 160°C e um tempo de 20 a 30 minutos são bons pontos de partida.
- Faça o teste do palito: Após o tempo de cozimento indicado, insira um palito no centro do bolo. Se sair limpo ou com algumas migalhas úmidas, o bolo está pronto. Caso contrário, coloque-o de volta na airfryer por mais alguns minutos.
- Cuidado com o excesso de líquidos: Evite adicionar ingredientes líquidos em excesso na massa do bolo, pois a umidade da airfryer pode dificultar o cozimento adequado. Siga a proporção de ingredientes indicada na receita.
- Não abra a airfryer com frequência: É tentador verificar o bolo durante o cozimento, mas abrindo a airfryer constantemente, você pode interferir no fluxo de calor e afetar o resultado final. Espere até que o tempo de cozimento esteja quase completo antes de verificar.
Seguindo essas dicas, você terá um bolo de chocolate perfeito na airfryer, com uma textura fofinha e sabor delicioso. Lembre-se de adaptar as orientações de acordo com o seu modelo específico de airfryer e aproveite essa forma prática de assar o seu bolo!
Acompanhamentos para bolo de chocolate
Existem várias opções deliciosas de acompanhamentos para um bolo de chocolate feito na air fryer. Aqui estão algumas sugestões:
- Calda de Chocolate: Prepare uma calda de chocolate derretendo chocolate meio amargo com um pouco de creme de leite. Despeje sobre o bolo antes de servir.
- Creme de Baunilha: Sirva o bolo com uma porção de creme de baunilha ou chantilly.
- Frutas Frescas: Fatias de morango, framboesas ou outras frutas frescas complementam muito bem a riqueza do bolo de chocolate.
- Sorvete: Uma bola de sorvete de creme ou baunilha pode ser um acompanhamento indulgente e delicioso.
- Nozes ou Amêndoas Torradas: Polvilhe nozes ou amêndoas torradas sobre o bolo para adicionar uma textura crocante.
- Açúcar de Confeiteiro: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o bolo para um toque final elegante.
- Geleia ou Compota de Frutas: Uma geleia de frutas vermelhas ou compota de frutas pode adicionar uma camada adocicada e frutada ao bolo.
- Iogurte Grego: Uma colherada de iogurte grego pode ser uma opção mais leve e refrescante como acompanhamento.
A escolha do acompanhamento depende do gosto pessoal. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações até encontrar a que mais agrada a você e aos seus convidados.