Bolo de Chocolate na Air Fryer Fofinho e Muito Fácil

O bolo de chocolate na Air Fryer fica extremamente fofo, húmido e com um sabor intenso a chocolate. É uma receita simples, perfeita para quem pretende preparar um bolo caseiro sem utilizar o forno convencional.

Com poucos ingredientes e um tempo de confeção reduzido, este bolo é ideal para o lanche, sobremesa ou para celebrar ocasiões especiais.

Bolo de chocolate perfeito na Air Fryer

  • Massa fofa e húmida.
  • Sabor intenso a chocolate.
  • Receita simples e rápida.
  • Sem necessidade de forno convencional.
  • Ideal para qualquer ocasião.
  • Perfeito para servir simples ou com cobertura.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de confeção: 30 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 120 ml de leite
  • 80 ml de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 180 g de farinha de trigo
  • 40 g de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga e cacau para untar a forma

Cobertura (opcional)

  • 100 g de chocolate negro
  • 80 ml de natas

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 320 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Hidratos de carbono: 40 g
  • Gorduras: 15 g
  • Gorduras saturadas: 4 g
  • Fibra: 2 g
  • Açúcares: 22 g
  • Sódio: 180 mg
  • Colesterol: 55 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten, ovos e leite.
  • Utilize uma forma compatível com a Air Fryer.
  • Evite abrir a Air Fryer durante os primeiros 20 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Junte o leite, o óleo e a baunilha. Acrescente a farinha, o cacau, o fermento e o sal, misturando apenas até incorporar.

2. Preparar a forma

Unte uma forma de aproximadamente 18 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com cacau em pó. Verta a massa na forma.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Coloque a forma no cesto e cozinhe durante 28 a 32 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.

4. Preparar a cobertura

Derreta o chocolate com as natas e misture até obter um creme liso.

5. Finalizar

Depois de o bolo arrefecer ligeiramente, desenforme e cubra com a ganache de chocolate, se desejar.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize cacau em pó de boa qualidade.
  • Não misture demasiado a massa após adicionar a farinha.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Se o topo dourar demasiado depressa, cubra a forma com papel de alumínio perfurado.
  • Deixe o bolo repousar antes de desenformar.
  • Sirva morno ou completamente frio.

Sugestões para servir

  • Gelado de baunilha.
  • Natas batidas.
  • Frutos vermelhos.
  • Morangos frescos.
  • Café.
  • Chocolate quente.

Conservação

Guarde o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.

Também pode ser congelado em fatias durante até 3 meses.