Nesta combinação irresistível, trago a adorada essência dos churros para um bolo macio e aromático, assado com perfeição na Airfryer.

A fusão de canela, açúcar e baunilha cria uma experiência de sabor única, enquanto a praticidade da Airfryer oferece uma textura crocante por fora e suave por dentro.

Acompanhe-me nessa jornada culinária e descubra como transformar o clássico churros em uma deliciosa e inovadora sobremesa de bolo, tudo pronto para ser desfrutado a cada mordida.

bolo de churros na airfryer

Como fazer bolo de churros na airfryer

Ingredientes:

Para a massa do bolo:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3/4 de xícara de leite
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura de churros:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida

Instruções:

  1. Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 5 minutos.

  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela em pó.

  3. Em outra tigela, misture o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.

  4. Gradualmente, adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.

  5. Acrescente o fermento em pó à massa e misture suavemente até que esteja incorporado.

  6. Despeje a massa em uma forma adequada para Airfryer, previamente untada com um pouco de óleo.

  7. Coloque a forma com a massa na Airfryer pré-aquecida e asse a 160°C por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

  8. Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura de churros. Em um prato raso, misture o açúcar e a canela em pó.

  9. Quando o bolo estiver pronto, retire-o da Airfryer e deixe esfriar por alguns minutos. Em seguida, desenforme o bolo em um prato.

  10. Pincele a manteiga derretida sobre a superfície do bolo ainda quente.

  11. Role o bolo na mistura de açúcar e canela, certificando-se de que toda a superfície fique coberta pela mistura.
  12. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

  13. Corte em fatias e aproveite o seu delicioso Bolo de Churros feito na Airfryer!

Lembre-se de que os tempos de cozimento podem variar de acordo com o modelo da Airfryer e a potência, então é sempre bom ficar de olho no bolo enquanto ele assa para evitar que ele queime. Bom apetite!

Dicas para fazer bolo de churros na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer um bolo de churros delicioso na Airfryer:

  1. Pré-aqueça corretamente: Sempre pré-aqueça a Airfryer conforme indicado na receita. Isso ajuda a obter resultados mais consistentes e uniformes.

  2. Unte a forma: Certifique-se de untar a forma da Airfryer com um pouco de óleo para evitar que o bolo grude.

  3. Misture os ingredientes com cuidado: Ao combinar os ingredientes secos com os líquidos, misture delicadamente até que a massa esteja apenas combinada. Evite misturar em excesso para evitar um bolo pesado.

  4. Verifique o tamanho da forma: Use uma forma que seja adequada para a Airfryer, pois o espaço é limitado. Uma forma pequena demais pode causar transbordamento.

  5. Ajuste de tempo e temperatura: Os tempos de cozimento podem variar de acordo com a marca e modelo da Airfryer. Comece com o tempo indicado na receita e faça o teste do palito para verificar a cozedura. Se necessário, ajuste o tempo ou a temperatura em incrementos curtos.

  6. Cuidado com o superaquecimento: Monitore o bolo durante o processo de cozimento para evitar que ele fique muito dourado ou queimado na parte de cima.

  7. Use a temperatura certa: Geralmente, assar a 160°C é uma boa opção para bolos na Airfryer. Isso ajuda a cozinhar o interior do bolo sem queimar a parte externa.

  8. Teste do palito: Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro. Se sair limpo ou com migalhas secas, o bolo está cozido. Se sair com massa crua, deixe o bolo assar por mais alguns minutos.

  9. Cobertura e finalização: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e aplicar a cobertura. O calor residual pode ajudar a absorver melhor os sabores da cobertura.

  10. Cobertura de churros: Prepare a cobertura de açúcar e canela enquanto o bolo ainda está quente. A manteiga ajudará a cobertura a aderir ao bolo, criando uma crosta deliciosa.

  11. Variações: Sinta-se à vontade para personalizar a receita. Você pode adicionar pedaços de chocolate, recheio de doce de leite ou creme de churros entre as camadas do bolo para um toque extra.

  12. Tempo de resfriamento: Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir. Isso ajuda a manter a textura e os sabores equilibrados.

Com essas dicas, você estará pronto para preparar um bolo de churros incrível na sua Airfryer. Aproveite!

Acompanhamentos para bolo de churros

Alguns acompanhamentos deliciosos que combinam perfeitamente com um bolo de churros incluem:

  1. Sorvete de creme: Uma bola de sorvete de creme ao lado do bolo de churros quente é uma combinação divina. A mistura de texturas e temperaturas torna essa combinação irresistível.

  2. Calda de chocolate: Uma calda de chocolate quente derramada sobre o bolo de churros cria um contraste delicioso entre o doce da calda e a suavidade do bolo.

  3. Doce de leite: Uma generosa porção de doce de leite derramada sobre o bolo de churros proporciona um sabor rico e caramelizado que combina perfeitamente com a canela.

  4. Frutas frescas: Frutas como morangos fatiados, bananas caramelizadas ou framboesas podem trazer um toque de frescor e equilíbrio aos sabores do bolo.

  5. Chantilly: Uma colherada de chantilly levemente adoçado adiciona uma textura leve e cremosa ao bolo de churros.

  6. Nozes caramelizadas: Nozes, amêndoas ou castanhas caramelizadas adicionam crocância e um sabor tostado ao bolo.

  7. Creme de baunilha: Um creme de baunilha caseiro ou industrializado pode ser servido ao lado do bolo para um contraste suave e agradável.

  8. Geleias: Geleias de frutas, como geleia de framboesa ou morango, podem ser usadas para adicionar um toque frutado à sobremesa.

  9. Iogurte grego: Uma porção de iogurte grego cremoso e levemente adoçado pode ser uma alternativa mais leve e saudável como acompanhamento.

  10. Café ou chá: Uma xícara de café ou chá quente é um ótimo acompanhamento para equilibrar a doçura do bolo de churros.

  11. Granola: Uma pitada de granola crocante pode ser polvilhada sobre o bolo para adicionar uma textura interessante e um toque saudável.

Sinta-se à vontade para combinar diferentes acompanhamentos de acordo com suas preferências e criar uma experiência gastronômica única com seu bolo de churros.