Explore os aromas reconfortantes e os sabores tradicionais com nosso irresistível Bolo de Fubá com Erva-Doce.

Esta receita encantadora combina a textura macia do fubá com a sutileza aromática da erva-doce, criando uma sobremesa que evoca memórias acolhedoras.

Deixe-se envolver por essa experiência culinária que celebra a simplicidade e o prazer de saborear o melhor da tradição caseira.

Como fazer bolo de fubá com erva doce

Fazer um bolo de fubá com erva-doce é uma opção deliciosa e tradicional. Aqui está uma receita básica para você experimentar:

Ingredientes:

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 ovos

1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de erva-doce (pode ajustar conforme o gosto)
Uma pitada de sal

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

Combine os ingredientes secos com os ingredientes líquidos e misture até obter uma massa homogênea.
Adicione a erva-doce à massa e mexa bem.
Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Corte em pedaços e sirva!

Lembrando que o tempo de cozimento pode variar, então é sempre bom fazer o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado. A erva-doce pode ser ajustada de acordo com o seu gosto pessoal, adicionando mais ou menos conforme preferir. Bom apetite!

Acompanhamento para bolo de fubá com erva doce

O bolo de fubá com erva-doce é uma delícia por si só, mas você pode acompanhá-lo com algumas opções que complementam bem o sabor. Aqui estão algumas sugestões:

Café ou Chá: Sirva o bolo com uma xícara de café fresco ou chá, especialmente chá de erva-doce para intensificar o sabor.
Creme ou Calda: Prepare um creme simples de baunilha ou uma calda de chocolate para regar sobre o bolo. Isso adiciona um toque extra de sabor e umidade.
Queijo Fresco: Queijo fresco, como queijo minas, pode ser uma opção interessante. Ele combina bem com o sabor do fubá e cria um equilíbrio agradável.

Coalhada ou Iogurte: Uma porção de coalhada ou iogurte natural pode ser uma escolha leve e refrescante para acompanhar o bolo.
Frutas Frescas: Sirva o bolo com frutas frescas da estação, como morangos, fatias de kiwi ou pedaços de abacaxi. A acidez das frutas pode contrastar bem com a doçura do bolo.
Sorvete: Se estiver servindo o bolo de fubá com erva-doce ainda quente, uma bola de sorvete de creme pode derreter levemente sobre o bolo, criando uma combinação deliciosa.

Geleia ou Compota: Acompanhe o bolo com uma geleia de frutas ou compota caseira. Geleia de laranja ou de goiaba, por exemplo, pode trazer um toque frutado.
Chantilly: Um pouco de chantilly caseiro pode ser uma cobertura suave e deliciosa para o bolo.

Escolha a opção que mais agrada ao seu paladar e à ocasião em que está servindo o bolo. A variedade de acompanhamentos pode tornar a experiência ainda mais especial.