O bolo de fubá com queijo é uma deliciosa combinação de sabores que une a textura macia do fubá com o toque irresistível do queijo.

Essa iguaria brasileira oferece uma experiência única, equilibrando o doce e o salgado em cada pedaço.

Ideal para acompanhar um café fresco ou chá, este bolo cativa paladares com sua simplicidade e sabor reconfortante.

Como fazer bolo de fubá com queijo

Fazer um bolo de fubá com queijo é uma ótima escolha, pois combina a textura macia do bolo de fubá com o sabor irresistível do queijo. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

Ingredientes:

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de queijo meia-cura ralado (ou outro queijo de sua preferência)

4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Instruções:

Preaqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
Prepare a forma: Unte uma forma de bolo com margarina e polvilhe um pouco de fubá ou farinha de trigo para evitar que o bolo grude.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo ralado e o sal.

Bata os ovos: Em outra tigela, bata os ovos.
Adicione os ingredientes líquidos: Adicione o leite e o óleo aos ovos batidos e misture bem.
Combine os ingredientes: Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento: Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar: Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Sirva: Corte em fatias e sirva. Pode ser apreciado tanto quente quanto em temperatura ambiente.

Este bolo de fubá com queijo é uma delícia e pode ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. Aproveite!

Acompanhamento para bolo de fubá com queijo

Para complementar e realçar o sabor do bolo de fubá com queijo, você pode considerar alguns acompanhamentos deliciosos. Aqui estão algumas sugestões:

Café ou Chá: Uma xícara de café fresco ou chá é um acompanhamento clássico para bolos. A combinação do sabor do café ou chá com o bolo de fubá e queijo é sempre uma escolha agradável.
Requeijão ou Cream Cheese: Sirva o bolo de fubá com queijo com uma porção de requeijão ou cream cheese. O contraste do sabor suave do queijo cremoso pode ser uma adição deliciosa.
Geléia ou Compota de Frutas: Geléias ou compotas de frutas, como goiaba, morango ou abacaxi, podem adicionar um toque doce que combina bem com o sabor do bolo.

Mel: Regar o bolo com um pouco de mel pode criar uma camada adocicada que complementa perfeitamente a textura e o sabor do bolo de fubá com queijo.
Frutas Frescas: Fatias de frutas frescas, como bananas, morangos ou abacaxi, podem ser uma opção refrescante e saudável para acompanhar o bolo.
Iogurte: Um pouco de iogurte natural ou iogurte grego pode ser uma escolha leve e cremosa para acompanhar o bolo.

Creme de Leite: Uma colherada de creme de leite pode adicionar uma textura cremosa e um sabor suave que combina bem com o bolo.

Lembre-se de que a escolha do acompanhamento depende do seu gosto pessoal. Experimente diferentes combinações para encontrar a que mais agrada ao seu paladar.