Bolo de Goma na Airfryer: Delicioso e Saudável!

Descubra uma maneira prática e deliciosa de preparar um clássico da culinária brasileira: o Bolo de Goma. Com o auxílio da Air Fryer, você pode saborear essa iguaria em poucos minutos, mantendo a textura fofinha e o sabor irresistível que tornam esse bolo tão especial.

Comecemos então.

Como fazer bolo de goma na airfryer

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Instruções:

1. Em uma tigela, misture o polvilho doce e o açúcar.
   
   
2. Adicione o óleo, os ovos e o leite à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
   
   
3. Acrescente o fermento em pó e o sal, e mexa novamente para incorporar todos os ingredientes.
   
   
4. Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
   
   
5. Enquanto a airfryer aquece, unte uma forma de bolo que caiba na cesta da airfryer com óleo ou manteiga.
   
   
6. Despeje a massa na forma untada e coloque-a na cesta da airfryer.
   
   
7. Asse o bolo a 180°C na airfryer por aproximadamente 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
   
   
8. Retire o bolo da airfryer e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Seu bolo de goma está pronto para ser saboreado! Aproveite essa delícia. Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com o modelo e potência da sua airfryer, pois os tempos podem variar um pouco. Bom apetite!

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Dicas para fazer bolo de goma na airfryer

Aqui estão algumas dicas úteis para fazer um delicioso bolo de goma na airfryer:

• Escolha o polvilho certo: Opte pelo polvilho doce, pois ele é mais adequado para a receita de bolo de goma. O polvilho azedo tem um sabor mais ácido e pode alterar o resultado final.
  
  
• O ponto certo da massa: A massa do bolo de goma na airfryer deve ser lisa e homogênea, mas não muito líquida. Ela deve ficar mais firme do que a massa de um bolo tradicional. Se achar que a massa está muito líquida, adicione um pouco mais de polvilho. Se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.
  
  
• Pré-aqueça a airfryer: É importante pré-aquecer a airfryer antes de colocar o bolo para assar. Isso ajudará a garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
  
  
• Escolha a forma certa: Utilize uma forma que caiba na cesta da airfryer. Formas de silicone ou formas próprias para airfryer são boas opções, pois facilitam o processo de retirada do bolo.
  
  
• Unte a forma: Mesmo que esteja usando uma forma antiaderente, é aconselhável untá-la levemente com óleo ou manteiga para garantir que o bolo não grude.
  
  
• Cuidado com o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca e modelo da airfryer. Verifique o bolo com um palito após cerca de 25 minutos e ajuste o tempo conforme necessário. O bolo estará pronto quando o palito sair limpo.
  
  
• Deixe esfriar antes de desenformar: Após retirar o bolo da airfryer, deixe-o esfriar dentro da forma por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajudará a evitar que o bolo quebre.
  
  
• Varie os sabores: Sinta-se à vontade para adicionar essência de baunilha, raspas de limão ou laranja, coco ralado ou outros ingredientes para dar um toque especial ao seu bolo de goma.

Com essas dicas, você estará pronto para fazer um delicioso bolo de goma na airfryer. Aproveite o preparo e, é claro, o sabor dessa receita tradicional!

Acompanhamentos para bolo de goma

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com o bolo de goma incluem:

1. Café: Nada combina melhor com um pedaço de bolo de goma do que uma xícara de café fresquinho. Seja um café preto, um café com leite ou até mesmo um cappuccino, a bebida quente ressalta ainda mais o sabor do bolo.
   
   
2. Chá: Para quem prefere algo mais suave, um chá também é uma excelente opção. Tente combinar o bolo de goma com chás de sabores leves, como chá de camomila, chá de erva-doce ou chá de hortelã.
   
   
3. Requeijão ou queijo minas: O sabor suave do requeijão ou queijo minas fresco complementa muito bem a textura e sabor do bolo de goma. Uma fatia fina de queijo sobre o bolo é uma delícia!
   
   
4. Manteiga: A simplicidade da manteiga também é uma escolha clássica para acompanhar o bolo de goma. Passe uma camada fina de manteiga na fatia de bolo para um sabor reconfortante.
   
   
5. Doce de leite: Se você gosta de um toque de doçura extra, sirva o bolo de goma com uma generosa porção de doce de leite. A combinação do doce com o leve sabor do bolo é uma verdadeira tentação.
   
   
6. Geléia: Outra opção doce é servir o bolo de goma com uma variedade de geleias. Geléia de morango, framboesa, ou até mesmo de maracujá podem dar um toque especial à sua sobremesa.
   
   
7. Frutas frescas: Que tal acompanhar o bolo de goma com algumas frutas frescas? Morangos, blueberries, ou fatias de banana podem ser ótimas escolhas para equilibrar o sabor.
   
   
8. Creme de avelã: Para um toque indulgente, sirva o bolo de goma com uma camada de creme de avelã. A combinação do bolo com a cremosidade do creme de avelã é irresistível.

Lembre-se de que o bolo de goma é uma opção versátil e combina bem com diversos acompanhamentos. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes sabores e encontrar a combinação que mais agrada ao seu paladar. Bom apetite!