Bolo de Iogurte na Air Fryer Fofo, Fácil e Delicioso

O bolo de iogurte na Air Fryer é uma receita clássica, simples e muito fofa. O iogurte torna a massa húmida e leve, resultando num bolo perfeito para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.

Com poucos ingredientes e uma preparação rápida, este bolo fica dourado por fora e macio por dentro, sendo uma excelente opção para acompanhar um café ou chá.

Bolo de iogurte perfeito na Air Fryer

  • Massa fofa e húmida.
  • Receita fácil e rápida.
  • Poucos ingredientes.
  • Ideal para qualquer ocasião.
  • Perfeito para servir simples ou recheado.
  • Pronto em menos de 1 hora.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 28 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo total: 48 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 1 iogurte natural (125 g)
  • 3 ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 80 ml de óleo vegetal ou óleo de coco
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Raspa de 1 limão ou laranja (opcional)

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 265 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Hidratos de carbono: 34 g
  • Gorduras: 11 g
  • Gorduras saturadas: 2 g
  • Fibra: 1 g
  • Açúcares: 18 g
  • Sódio: 130 mg
  • Colesterol: 70 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten, ovos e leite.
  • Utilize uma forma compatível com a Air Fryer.
  • Não encha a forma acima de dois terços da sua capacidade.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara. Junte o iogurte, o óleo, a baunilha e as raspas de limão ou laranja. Acrescente a farinha peneirada, o sal e, por fim, o fermento, envolvendo delicadamente.

2. Preparar a forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer e polvilhe com farinha ou forre-a com papel vegetal.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Coloque a forma no cesto e cozinhe durante 26 a 30 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.

4. Arrefecer

Deixe repousar durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.

5. Servir

Sirva simples, polvilhado com açúcar em pó ou acompanhado de compota, fruta fresca ou chantilly.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize ingredientes à temperatura ambiente.
  • Não bata demasiado a massa depois de adicionar o fermento.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Se o topo dourar demasiado depressa, cubra com papel de alumínio perfurado.
  • Experimente adicionar pepitas de chocolate ou frutos secos.
  • Deixe arrefecer antes de cortar.

Sugestões para servir

  • Café.
  • Chá.
  • Compota de frutos vermelhos.
  • Mel.
  • Fruta fresca.
  • Chantilly.

Conservação

Guarde o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.

Também pode ser congelado em fatias durante até 3 meses.