Bolo de Laranja na Air Fryer Fofo e Aromático

Bolo de laranja na Air Fryer é a escolha perfeita para quem procura um bolo caseiro macio, húmido e cheio de aroma cítrico. Com uma massa leve e uma crosta dourada, esta receita é ideal para acompanhar o pequeno-almoço, o lanche ou um café ao final da tarde.

Graças à circulação uniforme do ar quente, a Air Fryer permite obter um bolo bem cozido por dentro e delicadamente dourado por fora. O resultado é um doce simples, mas repleto de sabor, que agrada a toda a família.

Um bolo clássico com um irresistível toque de laranja

  • Massa fofa e húmida.
  • Aroma intenso a laranja fresca.
  • Receita fácil com ingredientes comuns.
  • Ideal para qualquer momento do dia.
  • Assa rapidamente na Air Fryer.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 35 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Bolos
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 100 ml de óleo
  • 150 ml de sumo de laranja natural
  • Raspa de 1 laranja
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Manteiga e farinha para untar a forma

Informação nutricional (por porção)

  • Calorias: 292 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Hidratos de carbono: 42 g
  • Gorduras: 11 g
  • Gorduras saturadas: 2 g
  • Fibra: 1 g
  • Açúcares: 23 g
  • Sódio: 160 mg
  • Colesterol: 70 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten.
  • Contém ovos.
  • Pode conter vestígios de leite, dependendo da manteiga utilizada para untar a forma.
  • Para uma versão sem glúten, utilize uma farinha apropriada para pastelaria.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Adicione o óleo, o sumo e a raspa de laranja, misturando bem. Junte a farinha peneirada e, por fim, incorpore delicadamente o fermento.

2. Preparar a forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer com manteiga e farinha. Verta a massa e alise a superfície.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C.

4. Assar o bolo

Coloque a forma no cesto e cozinhe durante cerca de 35 minutos. Verifique a cozedura com um palito; se sair limpo, o bolo está pronto.

5. Arrefecer e desenformar

Deixe o bolo repousar durante 10 minutos antes de desenformar. Sirva simples ou polvilhado com açúcar em pó.

Dicas para um bolo perfeito

  • Utilize laranjas frescas e bem maduras.
  • Não abra a Air Fryer durante os primeiros 25 minutos.
  • Peneire a farinha para obter uma massa mais leve.
  • Evite bater demasiado depois de adicionar o fermento.
  • Acrescente sementes de papoila para uma versão diferente.

Sugestões para servir

  • Com café expresso.
  • Com chá preto ou chá de ervas.
  • Com doce de laranja.
  • Com chantilly.
  • Com uma bola de gelado de baunilha.

Conservação e armazenamento

Guarde o bolo num recipiente hermético à temperatura ambiente durante até 3 dias.

No frigorífico conserva-se durante até 5 dias, mantendo a sua humidade.

Para servir morno, aqueça uma fatia na Air Fryer a 150 °C durante 2 a 3 minutos.