Descubra uma forma prática e deliciosa de saborear um bolo de laranja incrivelmente úmido e aromático: na Airfryer.
Combinando a facilidade da tecnologia moderna com o sabor clássico das laranjas, essa receita oferece uma alternativa sem complicações ao tradicional forno.
Prepare-se para se surpreender com a textura macia e o perfume cítrico que envolvem cada pedaço desse bolo.
Como fazer bolo de laranja na airfryer
Ingredientes:
- 2 laranjas médias
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções:
- Lave bem as laranjas, retire as extremidades e corte-as em pedaços pequenos, incluindo a casca. Certifique-se de remover as sementes.
- No liquidificador, coloque as laranjas cortadas, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com a farinha peneirada. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja uniforme.
- Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por cerca de 5 minutos.
- Enquanto a Airfryer aquece, unte uma forma para bolo que seja compatível com o tamanho da sua Airfryer. Você pode usar papel manteiga no fundo da forma para facilitar a remoção do bolo depois.
- Despeje a massa do bolo na forma untada e nivelada.
- Coloque a forma com a massa na cesta da Airfryer.
- Asse o bolo a 160°C na Airfryer por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo pode variar de acordo com o modelo da sua Airfryer, por isso, verifique a partir dos 25 minutos com um palito de dente. Insira o palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire a forma da Airfryer com cuidado, pois estará quente. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme o bolo com cuidado e coloque-o em um prato de servir.
- Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo para decorar.
- Corte o bolo em fatias e sirva!
Este bolo de laranja feito na Airfryer é uma opção deliciosa e prática. Lembre-se de ajustar os tempos de cozimento de acordo com as características da sua Airfryer, já que elas podem variar.
Dicas para fazer bolo de laranja na airfryer
Aqui estão algumas dicas para fazer um bolo de laranja na Airfryer:
- Preaquecimento: Sempre pré-aqueça a Airfryer de acordo com as instruções do fabricante. Isso ajuda a garantir que o bolo comece a cozinhar imediatamente e de maneira uniforme.
- Tamanho da forma: Use uma forma que se encaixe bem na cesta da Airfryer, permitindo espaço para o ar circular ao redor do bolo. Uma forma pequena demais pode fazer o bolo transbordar, enquanto uma forma grande demais pode levar a um cozimento desigual.
- Untar e forrar: Unte bem a forma com manteiga ou óleo e forre o fundo com papel manteiga. Isso facilita a remoção do bolo após o cozimento.
- Corte das laranjas: Ao cortar as laranjas, retire as sementes para evitar um sabor amargo no bolo. O processo de cortar as laranjas em pedaços menores ajuda a misturá-las mais facilmente na massa.
- Mistura homogênea: Certifique-se de bater a mistura de laranjas, ovos, açúcar e óleo até obter uma consistência homogênea. Isso ajuda a distribuir o sabor da laranja de maneira uniforme no bolo.
- Peneirar a farinha: Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó para evitar grumos e garantir que o bolo fique mais leve.
- Mistura cuidadosa: Ao incorporar os ingredientes secos à mistura líquida, mexa suavemente até que a massa esteja uniforme. Evite misturar em excesso, pois isso pode resultar em um bolo mais denso.
- Tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o modelo da Airfryer. Comece verificando o bolo alguns minutos antes do tempo indicado na receita, inserindo um palito no centro. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Resfriamento: Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de tentar desenformá-lo. Isso ajuda a evitar que o bolo se quebre ao ser retirado da forma.
- Variações: Se desejar, você pode adicionar raspas de laranja à massa para intensificar o sabor. Além disso, uma calda de laranja simples pode ser preparada para regar o bolo depois de assado, aumentando ainda mais o sabor cítrico.
- Armazenamento: Após esfriar completamente, você pode armazenar o bolo em um recipiente hermético por alguns dias. Certifique-se de que o bolo esteja completamente frio antes de armazená-lo para evitar umidade.
Com essas dicas, você estará pronto para fazer um delicioso bolo de laranja na Airfryer. Lembre-se de adaptar as instruções ao seu modelo específico de Airfryer e aproveite o sabor refrescante da laranja!
Acompanhamentos para bolo de laranja
Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com um bolo de laranja incluem:
- Chantilly: Uma colherada de chantilly caseiro ou industrializado adiciona uma textura suave e um toque de indulgência ao bolo de laranja.
- Sorvete de baunilha: O contraste entre o bolo de laranja quente e o sorvete de baunilha gelado cria uma combinação de sabores incrivelmente saborosa.
- Geleia de laranja: Uma geleia de laranja artesanal ou comprada pronta pode ser usada como cobertura ou acompanhamento, realçando ainda mais o sabor cítrico.
- Creme de limão: Um creme de limão fresco ou uma ganache de chocolate branco com um toque de limão pode complementar perfeitamente o sabor do bolo de laranja.
- Frutas frescas: Fatias de laranja, morangos, framboesas ou outras frutas frescas são opções saudáveis e refrescantes para servir ao lado do bolo.
- Nozes ou amêndoas caramelizadas: Nozes, amêndoas ou outras nozes caramelizadas podem adicionar crocância e um sabor agradável ao bolo.
- Iogurte grego: Uma colherada de iogurte grego cremoso pode ser uma escolha equilibrada para complementar o bolo de laranja.
- Calda de caramelo: Uma calda de caramelo regada sobre o bolo proporciona um contraste de doçura e umidade.
- Queijo mascarpone: O queijo mascarpone, com sua textura cremosa, pode ser adoçado levemente e servido como um molho ao lado do bolo.
- Creme de confeiteiro: Um creme de confeiteiro de baunilha ou laranja pode ser usado como recheio ou cobertura do bolo.
- Açúcar de confeiteiro: Polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo é uma maneira simples e clássica de adicionar um toque decorativo.
Lembrando que a escolha do acompanhamento depende das preferências pessoais e da ocasião. Experimente diferentes combinações para encontrar a que mais agrada ao seu paladar.