Bolo de Limão na Air Fryer Fofinho e Muito Fácil

Bolo de limão na Air Fryer é uma sobremesa leve, fofa e aromática, perfeita para acompanhar um café ou chá. O sabor fresco do limão combina com uma massa macia e húmida, criando um bolo simples e irresistível.

Graças à Air Fryer, este bolo fica pronto rapidamente, com uma superfície dourada e um interior delicado, sem necessidade de utilizar o forno convencional.

Um bolo aromático para qualquer ocasião

  • Massa fofa e húmida.
  • Aroma fresco a limão.
  • Preparação rápida.
  • Ideal para pequenos-almoços e lanches.
  • Não necessita de forno convencional.
  • Perfeito simples ou com cobertura.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 28 minutos
  • Tempo total: 53 minutos
  • Rendimento: 8 doses
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 180 g de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 80 ml de óleo vegetal
  • 220 g de farinha de trigo
  • 1 limão (raspa e sumo)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Manteiga e farinha para untar a forma

Cobertura (opcional)

  • 120 g de açúcar em pó
  • 2 a 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • Raspa de limão para decorar

Informação nutricional aproximada por dose

  • Calorias: 295 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Hidratos de carbono: 43 g
  • Gorduras: 11 g
  • Gorduras saturadas: 2 g
  • Fibra: 1 g
  • Açúcares: 24 g
  • Sódio: 155 mg
  • Colesterol: 70 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten.
  • Contém ovos.
  • Contém leite e derivados.
  • Verifique sempre os ingredientes utilizados em caso de alergias alimentares.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro. Junte o óleo, o leite, a raspa e o sumo de limão. Adicione a farinha peneirada e, por fim, o fermento, envolvendo delicadamente.

2. Preparar a forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma.

3. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C.

4. Cozer

Coloque a forma no cesto e cozinhe durante 28 minutos a 160 °C. Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto. Se necessário, prolongue a confeção por mais 3 a 5 minutos.

5. Decorar e servir

Deixe repousar durante 10 minutos antes de desenformar. Se desejar, misture o açúcar em pó com o sumo de limão, cubra o bolo e decore com raspa de limão.

Dicas para um bolo perfeito

  • Utilize limões frescos e aromáticos.
  • Não abra a Air Fryer durante os primeiros 20 minutos.
  • Peneire a farinha para uma massa mais leve.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Deixe arrefecer antes de aplicar a cobertura.

Sugestões para servir

  • Chá de limão.
  • Café expresso.
  • Natas batidas.
  • Frutos vermelhos.
  • Gelado de baunilha.
  • Chantili.

Conservação e reaquecimento

Conserve o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.

Pode congelar em fatias durante até 2 meses.

Para servir morno, aqueça uma fatia na Air Fryer a 150 °C durante 2 minutos.