Bolo de Maçã com Aveia na Air Fryer Fofo e Saudável

O bolo de maçã com aveia na Air Fryer é uma opção saudável, aromática e muito fácil de preparar. Feito com maçãs frescas, flocos de aveia e canela, resulta num bolo húmido, macio e naturalmente saboroso, ideal para o pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.

É uma excelente forma de incluir mais fibra na alimentação, podendo ser preparado com pouco açúcar e enriquecido com frutos secos.

Bolo de maçã com aveia perfeito na Air Fryer

  • Muito fofo e húmido.
  • Rico em fibra.
  • Receita prática e saudável.
  • Preparado com maçãs frescas.
  • Perfeito para qualquer hora do dia.
  • Pronto em menos de 1 hora.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de confeção: 30 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo total: 55 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Sobremesa
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 2 maçãs médias descascadas e cortadas em cubos
  • 2 ovos
  • 120 g de flocos de aveia finos
  • 120 g de farinha de trigo T65
  • 80 g de açúcar mascavado
  • 80 ml de leite
  • 50 ml de óleo vegetal ou óleo de coco
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • 30 g de nozes ou passas (opcional)

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 220 kcal
  • Proteínas: 5 g
  • Hidratos de carbono: 32 g
  • Gorduras: 8 g
  • Gorduras saturadas: 1,5 g
  • Fibra: 4 g
  • Açúcares: 14 g
  • Sódio: 110 mg
  • Colesterol: 48 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém glúten, ovos e leite.
  • Utilize uma forma compatível com a Air Fryer.
  • Não encha a forma acima de dois terços da capacidade.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Numa taça, bata os ovos com o açúcar. Junte o leite, o óleo e a baunilha. Acrescente a farinha, os flocos de aveia, a canela, o sal e misture delicadamente. Adicione o fermento e envolva as maçãs e as nozes ou passas, se utilizar.

2. Colocar na forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer e verta a massa. Alise a superfície e, se desejar, disponha algumas fatias finas de maçã por cima.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Cozinhe durante 28 a 32 minutos, até o bolo ficar dourado e o palito sair limpo.

4. Arrefecer

Deixe repousar durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.

5. Servir

Sirva simples ou polvilhado com canela e um pouco de açúcar em pó.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize maçãs firmes, como Gala ou Fuji.
  • Não misture demasiado a massa depois de adicionar a farinha.
  • Acrescente nozes para uma textura mais rica.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Deixe arrefecer antes de cortar.
  • Sirva morno ou à temperatura ambiente.

Sugestões para servir

  • Café.
  • Chá.
  • Iogurte natural.
  • Mel.
  • Gelado de baunilha.
  • Canela em pó.

Conservação

Guarde o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias à temperatura ambiente ou até 5 dias no frigorífico.

Também pode ser congelado em fatias durante até 3 meses e reaquecido na Air Fryer a 160 °C durante 2 a 3 minutos.