Bolo de Nata na Air Fryer: Receita Fácil, Fofa e Deliciosamente Cremosa

Bolo de nata na Air Fryer é uma receita irresistível para quem aprecia bolos caseiros com uma textura extremamente macia e um sabor delicado. A nata torna a massa húmida, leve e muito aromática, resultando num bolo perfeito para acompanhar um café ou chá a qualquer hora do dia.

Preparado na Air Fryer, este bolo fica dourado por fora e incrivelmente fofo por dentro, sem necessidade de utilizar o forno convencional. É uma excelente opção para quem pretende uma sobremesa rápida, prática e sempre bem-sucedida.

Porque este bolo conquista toda a família

  • Massa muito fofa e húmida.
  • Sabor suave e delicado.
  • Receita simples e rápida.
  • Ideal para pequenos-almoços e lanches.
  • Utiliza poucos ingredientes.
  • Confeção prática na Air Fryer.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 15 minutos
  • Tempo de repouso: Não aplicável
  • Tempo de confeção: 30 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Bolos
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 200 ml de nata para bater
  • 3 ovos
  • 180 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • Manteiga e farinha para untar a forma

Informação nutricional (aproximada por porção)

  • Calorias: 330 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Hidratos de carbono: 40 g
  • Gorduras: 16 g
  • Gorduras saturadas: 10 g
  • Fibra: 1 g
  • Açúcares: 22 g
  • Sódio: 170 mg
  • Colesterol: 105 mg

Valores aproximados, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Alergénios

  • Contém glúten.
  • Contém leite.
  • Contém ovos.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e volumoso. Adicione a nata e a essência de baunilha, continuando a bater até incorporar.

2. Juntar os ingredientes secos

Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal. Envolva delicadamente na mistura líquida até obter uma massa lisa e homogénea.

3. Preparar a forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa, preenchendo até dois terços da capacidade.

4. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Coloque a forma no cesto e cozinhe durante 28 a 30 minutos. Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.

5. Arrefecer e desenformar

Retire o bolo da Air Fryer e deixe repousar durante 10 minutos antes de desenformar. Deixe arrefecer sobre uma grelha antes de servir.

Segredos para um bolo ainda mais fofo

  • Utilize os ovos à temperatura ambiente.
  • Não bata demasiado a farinha depois de adicionada.
  • Use nata com elevado teor de gordura para uma textura mais rica.
  • Evite abrir a Air Fryer durante os primeiros 20 minutos de confeção.
  • Adicione raspas de limão ou laranja para um aroma diferente.
  • Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.

Sugestões para servir

  • Café expresso.
  • Chá preto ou chá verde.
  • Frutos vermelhos frescos.
  • Compota de frutos.
  • Natas batidas.
  • Gelado de baunilha.

Conservação e reaquecimento

Guarde o bolo num recipiente hermético à temperatura ambiente durante até 3 dias ou no frigorífico até 5 dias.

Pode ser congelado já fatiado durante até 3 meses, bem embalado.

Para recuperar a textura fofa, aqueça cada fatia na Air Fryer a 150 °C durante 2 a 3 minutos.