Bolo de Pão de Queijo na Air Fryer Fofo e Fácil

O bolo de pão de queijo na Air Fryer combina o sabor irresistível do tradicional pão de queijo com a textura macia de um bolo. O resultado é uma receita prática, com casca dourada, interior leve e muito queijo derretido, perfeita para o pequeno-almoço, lanche ou brunch.

Preparado numa única forma, é uma excelente alternativa aos pães de queijo individuais e fica pronto em poucos minutos na Air Fryer.

Bolo de pão de queijo perfeito na Air Fryer

  • Casca dourada e ligeiramente crocante.
  • Interior macio e húmido.
  • Muito queijo derretido.
  • Sem necessidade de sovar.
  • Receita rápida e prática.
  • Ideal para servir quente.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de confeção: 25 minutos
  • Tempo de repouso: 10 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Categoria: Pães
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 160 °C

Ingredientes

  • 250 g de polvilho doce
  • 100 g de queijo mozzarella ralado
  • 80 g de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • 200 ml de leite
  • 50 ml de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal (ajuste conforme o queijo)

Informação nutricional aproximada por porção

  • Calorias: 260 kcal
  • Proteínas: 9 g
  • Hidratos de carbono: 21 g
  • Gorduras: 16 g
  • Gorduras saturadas: 7 g
  • Fibra: 0,5 g
  • Açúcares: 2 g
  • Sódio: 420 mg
  • Colesterol: 75 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.

Advertências e alergénios

  • Contém leite e ovos.
  • Utilize uma forma compatível com a Air Fryer.
  • Não encha a forma acima de dois terços da capacidade.

Modo de preparação

1. Preparar a massa

No liquidificador ou numa taça, misture o leite, o óleo, os ovos e o sal. Acrescente o polvilho e bata até obter uma massa lisa. Junte os queijos ralados e o fermento, envolvendo delicadamente.

2. Colocar na forma

Unte uma forma compatível com a Air Fryer e verta a massa. Alise a superfície com uma espátula.

3. Cozinhar

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 160 °C. Cozinhe durante 23 a 25 minutos, até o bolo ficar dourado e firme. Faça o teste do palito antes de retirar.

4. Arrefecer

Deixe repousar durante cerca de 10 minutos antes de desenformar.

5. Servir

Sirva ainda morno para aproveitar o queijo bem derretido.

Dicas para um melhor resultado

  • Utilize queijo curado para um sabor mais intenso.
  • Não bata demasiado a massa após adicionar o fermento.
  • Acrescente ervas aromáticas para uma versão diferente.
  • Faça sempre o teste do palito.
  • Sirva ainda quente.
  • Experimente rechear com requeijão ou queijo creme.

Sugestões para servir

  • Café.
  • Chá.
  • Manteiga.
  • Requeijão.
  • Fiambre.
  • Sumo natural.

Conservação

Guarde o bolo num recipiente hermético durante até 3 dias no frigorífico.

Para recuperar a textura, aqueça na Air Fryer a 160 °C durante 2 a 3 minutos. Também pode ser congelado em fatias durante até 3 meses.