Combinando a textura única da tapioca granulada com a praticidade da airfryer, esta deliciosa criação oferece um equilíbrio perfeito entre crocância e maciez. Prepare-se para explorar uma fusão de sabores e desfrute de um bolo irresistível, que une tradição e inovação em cada mordida.

Como fazer bolo de tapioca na airfryer

bolo de tapioca na airfryer

Ingredientes:

Instruções:

  1. Em uma tigela grande, misture a tapioca granulada, o coco ralado, o leite de coco e o leite. Deixe essa mistura descansar por cerca de 30 minutos, para que a tapioca absorva os líquidos.

  2. Enquanto a mistura de tapioca descansa, pré-aqueça a airfryer a 160°C por alguns minutos.

  3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e um pouco mais cremosa. Adicione a essência de baunilha e o sal, e misture bem.

  4. Após o tempo de descanso da mistura de tapioca, adicione a mistura de ovos e açúcar à tigela da tapioca. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.

  5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente para incorporá-lo à massa.

  6. Unte levemente a forma da airfryer com um pouco de óleo ou utilize papel manteiga para forrar o fundo.

  7. Despeje a massa do bolo na forma da airfryer.

  8. Coloque a forma na airfryer pré-aquecida e asse a 160°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. O tempo de cozimento pode variar um pouco dependendo da marca e do modelo da sua airfryer, então fique de olho no bolo.

  9. Após assar, retire o bolo da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar e cortar em pedaços.

  10. Sirva o bolo de tapioca em pedaços individuais e aproveite!

Essa é uma receita básica, então sinta-se à vontade para adicionar ingredientes extras, como frutas secas, castanhas ou chocolate, para dar um toque pessoal ao seu bolo de tapioca.

Dicas para fazer bolo de tapioca na airfryer

Aqui estão algumas dicas úteis para garantir que o seu bolo de tapioca na airfryer fique perfeito:

Divirta-se cozinhando e aproveite o seu delicioso bolo de tapioca!

Acompanhamentos para bolo de tapioca

Algumas opções de acompanhamentos que combinam bem com um bolo de tapioca incluem:

A variedade de sabores e texturas pode adicionar um toque especial à sua experiência gastronômica.