Descubra uma opção deliciosa e saudável para satisfazer seus desejos de doce: o bolo fitness na airfryer.

Com ingredientes nutritivos como farinha de aveia e óleo de coco, esta receita oferece uma alternativa mais equilibrada para quem busca uma sobremesa mais saudável.

A praticidade da airfryer garante um bolo fofinho e saboroso, perfeito para desfrutar sem comprometer seus objetivos de bem-estar.

Como fazer bolo fitness na airfryer

Ingredientes:

2 bananas maduras
3 ovos

1/4 de xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável
1/2 xícara de mel ou adoçante natural a gosto
1 colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de farinha de amêndoas
1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Instruções:

Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
Em uma tigela, amasse as bananas maduras.

Adicione os ovos, o óleo de coco, o mel e a essência de baunilha às bananas amassadas. Misture bem.
Em outra tigela, misture a farinha de aveia, a farinha de amêndoas, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
Combine os ingredientes secos com os ingredientes úmidos, mexendo até obter uma massa homogênea.

Se desejar, adicione as nozes ou castanhas picadas e misture.
Unte a forma da airfryer com um pouco de óleo de coco ou utilize papel manteiga.
Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.

Coloque a forma na airfryer pré-aquecida e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar.

Este bolo é uma opção mais saudável, utilizando ingredientes como farinha de aveia e farinha de amêndoas em vez de farinha de trigo refinada. A airfryer proporciona uma textura fofa e saborosa ao bolo. Experimente e aproveite!

Dicas para fazer bolo fitness na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer um bolo fitness na airfryer:

Escolha Ingredientes Saudáveis: Opte por ingredientes mais saudáveis, como farinha de aveia, farinha de amêndoas, óleo de coco e adoçantes naturais. Isso ajudará a tornar o bolo mais nutritivo.
Controle a Quantidade de Açúcar: Reduza a quantidade de açúcar na receita ou substitua por adoçantes naturais, como mel, xilitol ou stevia. Isso contribui para tornar o bolo mais adequado para uma dieta fitness.

Adicione Frutas ou Vegetais: Incremente a receita com frutas ou vegetais, como banana, maçã ou cenoura. Além de adicionar sabor, esses ingredientes proporcionam fibras e nutrientes adicionais.
Utilize Óleos Saudáveis: Substitua óleos menos saudáveis por opções mais benéficas, como o óleo de coco. Isso ajuda a adicionar gorduras saudáveis à receita.
Inclua Proteínas: Adicione proteínas à receita, como incorporar whey protein ou utilizar ingredientes ricos em proteínas, como iogurte grego. Isso faz com que o bolo seja mais adequado para quem pratica atividades físicas.

Experimente Farinhas Alternativas: Substitua parte da farinha de trigo por farinhas alternativas, como a de aveia, amêndoas ou coco. Essas opções costumam ser mais nutritivas.
Não Exagere no Tamanho: Lembre-se de que, em comparação com um forno convencional, a airfryer pode ter um espaço menor. Ajuste as quantidades para que o bolo caiba adequadamente na forma da airfryer.
Pré-aqueça a Airfryer: Certifique-se de pré-aquecer a airfryer antes de colocar o bolo. Isso ajuda a garantir uma temperatura consistente durante o cozimento.

Ajuste o Tempo de Cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da airfryer. Verifique o bolo regularmente após o tempo mínimo recomendado e ajuste conforme necessário.
Deixe Esfriar Antes de Cortar: Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. Isso ajuda a manter a umidade e a textura adequada.

Lembre-se de que o conceito de “fitness” pode variar para cada pessoa, dependendo de suas metas e necessidades nutricionais. Ajuste a receita de acordo com suas preferências pessoais e objetivos de saúde.

Acompanhamento para bolo fitness

Algumas sugestões de acompanhamentos saudáveis para um bolo fitness incluem:

Iogurte Grego: Sirva uma porção de iogurte grego sem açúcar ao lado do bolo. Além de ser uma fonte de proteína, o iogurte grego adiciona cremosidade.
Frutas Frescas: Fatias de morango, kiwi, abacaxi ou outras frutas frescas podem ser uma opção refrescante e nutritiva. Elas também adicionam cor e sabor ao prato.

Geleia Sem Açúcar: Escolha uma geleia sem adição de açúcar para acompanhar o bolo. Isso adiciona um toque doce sem comprometer a saúde.
Creme de Ricota com Mel: Misture um pouco de mel com ricota para criar um creme doce e leve. Isso pode ser utilizado como cobertura ou acompanhamento.
Compota de Frutas: Cozinhe algumas frutas, como maçãs ou peras, em água com canela para criar uma compota. Essa opção é mais saudável que muitas coberturas tradicionais.

Chá ou Café: Uma xícara de chá ou café sem açúcar pode ser uma ótima combinação, especialmente se você estiver apreciando o bolo como lanche da tarde.
Granola Caseira: Faça uma granola caseira com aveia, frutas secas e oleaginosas para adicionar uma crocância saudável ao seu bolo.
Creme de Amêndoas ou Pasta de Amendoim: Espalhe uma camada fina de creme de amêndoas ou pasta de amendoim natural sobre o bolo. Isso adiciona proteína e um sabor delicioso.

Molho de Chocolate Amargo: Derreta chocolate amargo e regue sobre o bolo. Escolha chocolate com alto teor de cacau para obter benefícios antioxidantes.
Sorvete de Frutas: Opte por um sorvete de frutas natural e sem adição de açúcar para servir ao lado do bolo. Isso adiciona uma sensação refrescante.

Ajuste as porções de acordo com suas metas nutricionais e preferências pessoais. Essas opções são pensadas para serem mais saudáveis, mas é sempre bom equilibrar o prazer da comida com escolhas conscientes.