Desfrute de uma experiência irresistível com esta receita prática de broa de fubá com erva-doce preparada na air fryer.

A combinação do fubá macio e acentuado com o toque sutil da erva-doce resulta em uma deliciosa iguaria, enquanto a air fryer proporciona uma textura crocante por fora.

Uma opção rápida e aromática para saborear o melhor da tradição culinária de forma moderna.

Como fazer broa de fubá com erva-doce na airfryer

Fazer broa de fubá com erva-doce na air fryer é uma ótima ideia! Aqui está uma receita simples que você pode seguir:

Ingredientes:

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de erva-doce (pode ajustar de acordo com seu gosto)
1/2 colher de chá de sal
2 ovos

1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo

Instruções:

Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a erva-doce e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
Despeje a mistura líquida na mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.

Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
Unte levemente o cesto da air fryer com um pouco de óleo ou utilize papel manteiga.
Com o auxílio de colheres de sopa, faça pequenas bolas de massa e coloque-as no cesto da air fryer, deixando espaço entre elas.

Asse na air fryer por 15-20 minutos, virando as broas na metade do tempo para garantir que assem uniformemente.
Verifique a consistência da broa inserindo um palito no centro. Se sair limpo, as broas estão prontas.
Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Essa receita deve render broas de fubá macias por dentro e levemente crocantes por fora, com um toque de erva-doce para um sabor extra. Ajuste as quantidades de erva-doce e açúcar de acordo com suas preferências pessoais. Bom apetite!

Dicas para fazer broa de fubá com erca doce na airfryer

Aqui estão algumas dicas adicionais para fazer broa de fubá com erva-doce na air fryer:

Pré-aqueça a air fryer: Certifique-se de pré-aquecer a air fryer antes de colocar as broas. Isso ajuda a garantir que elas comecem a assar imediatamente e desenvolvam uma crosta mais firme.

Unte o cesto ou use papel manteiga: Para evitar que as broas grudem, é aconselhável untar levemente o cesto da air fryer com um pouco de óleo ou utilizar papel manteiga.
Tamanho das broas: Faça broas de tamanho uniforme para garantir que cozinhem de maneira consistente. Não as coloque muito próximas umas das outras para permitir uma circulação de ar adequada.
Ajuste a temperatura e o tempo: O tempo de cozimento pode variar dependendo da marca e do modelo da air fryer. Verifique as broas regularmente para evitar que queimem. Se necessário, ajuste a temperatura e o tempo de cozimento.

Incorpore ingredientes com cuidado: Ao misturar os ingredientes secos e líquidos, não mexa em excesso. Misture apenas o suficiente para combinar os ingredientes, evitando desenvolver o glúten em excesso, o que pode resultar em uma textura mais densa.
Varie a quantidade de erva-doce: A quantidade de erva-doce pode ser ajustada de acordo com seu gosto pessoal. Se você gosta de um sabor mais pronunciado, adicione um pouco mais. Se preferir um sabor mais sutil, reduza a quantidade.
Experimente outras variações: Além da erva-doce, você pode adicionar ingredientes extras, como queijo minas ralado, coco ralado ou até mesmo pedaços de goiabada para criar variações saborosas da receita tradicional.

Deixe esfriar antes de servir: Deixe as broas esfriarem um pouco antes de servir. Isso permite que elas firmem um pouco e melhora a textura.

Essas são diretrizes gerais, e pode ser necessário ajustar as quantidades e tempos conforme sua air fryer específica. Aproveite suas broas de fubá com erva-doce feitas na air fryer!

Acompanhamento para broa de fubá com erca doce na airfryer

A broa de fubá com erva-doce é uma delícia por si só, mas você pode combiná-la com diversos acompanhamentos para criar uma experiência mais completa. Aqui estão algumas sugestões:

Manteiga ou Margarina: Uma camada de manteiga ou margarina sobre uma fatia quente de broa pode realçar o sabor e adicionar uma textura cremosa.
Requeijão ou Cream Cheese: Esses queijos cremosos podem ser uma escolha deliciosa. Eles adicionam uma textura suave e um sabor suave que complementa bem a broa.
Geleia ou Compota: Geleias de frutas, como goiaba, morango ou laranja, podem adicionar um toque doce à sua broa. A acidez da geleia equilibra bem com a textura da broa.

Queijo Minas Frescal: O queijo Minas frescal é leve e suave, uma excelente opção para quem gosta de combinações de sabores mais suaves.
Doce de Leite: O doce de leite é uma escolha indulgente. A combinação do doce e cremoso com a textura da broa pode ser irresistível.
Café ou Chá: A broa de fubá é uma ótima opção para acompanhar uma xícara de café ou chá, especialmente se for um café preto forte ou um chá com especiarias.

Sopas e Caldos: Se preferir algo mais substancial, você pode servir a broa com uma sopa ou caldo quente, criando uma refeição reconfortante.
Queijo Coalho Grelhado: Se quiser algo mais elaborado, experimente grelhar pedaços de queijo coalho para servir ao lado da broa. O contraste entre a crosta crocante e o queijo derretido pode ser incrível.

Experimente combinar diferentes opções e descubra qual combinação é a sua favorita. Lembre-se de que o gosto é pessoal, então sinta-se à vontade para explorar diferentes acompanhamentos até encontrar o seu preferido.