Descubra a praticidade e o sabor irresistível da broa de maizena feita na air fryer.
Nesta receita descomplicada, a textura crocante por fora e a maciez por dentro se unem em harmonia, resultando em uma delícia que conquistará seu paladar.
Siga estes simples passos para criar uma broa irresistível, perfeita para qualquer momento do dia.
Como fazer broa de maizena na airfryer
Fazer broa de maizena na air fryer é uma opção prática e rápida. Aqui está uma receita simples para você:
Ingredientes:
- 1 xícara de maizena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- Uma pitada de sal
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a maizena, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Combine os ingredientes secos com os molhados e mexa até obter uma massa homogênea.
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por alguns minutos.
- Unte levemente a cesta da air fryer com um pouco de óleo.
- Coloque colheradas da massa na cesta, deixando espaço entre elas para que as broas possam crescer.
- Asse na air fryer a 180°C por cerca de 12-15 minutos, ou até que as broas estejam douradas e cozidas por dentro. O tempo exato pode variar de acordo com o modelo da air fryer, então fique de olho.
- Retire as broas da air fryer e deixe esfriar antes de servir.
Essa receita é uma versão básica de broa de maizena na air fryer. Você também pode adicionar ingredientes como queijo ralado, coco ralado, ou erva-doce para dar um toque especial. Ajuste as quantidades conforme o seu gosto pessoal.
Dicas para fazer broa de maizena na airfryer
Aqui estão algumas dicas para garantir um resultado ainda melhor:
- Pré-aquecimento da Air Fryer: Sempre pré-aqueça sua air fryer antes de começar a assar. Isso ajuda a garantir que a temperatura esteja estável quando você colocar as broas na cesta, contribuindo para uma cocção mais uniforme.
- Unte a Cesta: Mesmo que as air fryers sejam conhecidas por requererem menos óleo, é uma boa ideia untar levemente a cesta para evitar que as broas grudem. Você pode usar um pouco de óleo ou utilizar um spray de cozinha antiaderente.
- Tamanho e Espaçamento: Coloque colheradas de massa na cesta, deixando espaço suficiente entre elas para permitir que as broas cresçam e não grudem umas nas outras.
- Monitore o Tempo: O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca e modelo da air fryer. Verifique as broas periodicamente e ajuste o tempo conforme necessário. Elas devem ficar douradas por fora e cozidas por dentro.
- Varie os Ingredientes: Adapte a receita de acordo com suas preferências. Você pode adicionar ingredientes como queijo ralado, coco ralado, erva-doce, ou até mesmo pedaços de frutas secas para dar um toque especial.
- Experimente Temperaturas Diferentes: Se necessário, ajuste a temperatura da air fryer. Se as broas estiverem dourando rápido demais por fora e ainda cruas por dentro, reduza um pouco a temperatura e aumente o tempo de cozimento.
- Use Utensílios Adequados: Utilize utensílios de cozinha adequados para manusear as broas na air fryer. Pinças ou espátulas de silicone são boas opções para evitar danificar a cesta antiaderente.
Lembre-se de que, ao cozinhar na air fryer, é importante adaptar as receitas de acordo com o seu equipamento específico, pois os modelos podem variar. Experimente estas dicas e faça ajustes conforme necessário para alcançar o resultado desejado.
Acompanhamento para broa de maizena
Para acompanhar broa de maizena feita na air fryer, você pode optar por diversas opções que complementarão muito bem o sabor. Aqui estão algumas sugestões:
- Requeijão ou Cream Cheese: Sirva com uma porção de requeijão ou cream cheese para um contraste cremoso.
- Geleias e Compotas: Geleias de frutas ou compotas caseiras são ótimas opções para quem gosta de um toque adocicado.
- Mel ou Melado: Regue um pouco de mel ou melado sobre as broas para um toque doce e aromático.
- Manteiga de Ervas: Prepare uma manteiga de ervas (misture ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha e manjericão, com manteiga amolecida) e sirva como acompanhamento.
- Queijos: Queijos variados, como queijo minas, queijo branco ou queijos mais intensos, podem ser ótimas opções.
- Patês: Patês de diferentes sabores, como patê de azeitonas, patê de tomate seco, ou patê de queijo, são escolhas deliciosas.
- Sopas ou Caldos: Se preferir uma opção mais substancial, uma sopa ou caldo pode ser uma escolha reconfortante.
- Chá ou Café: Combine com uma xícara de chá ou café para um lanche completo.
- Frutas Frescas: Frutas frescas, como fatias de maçã, pera ou uvas, adicionam uma textura refrescante.
- Iogurte Natural: Um pouco de iogurte natural pode ser uma escolha leve e refrescante.
Experimente combinações diferentes para descobrir o que mais agrada ao seu paladar. A variedade de acompanhamentos permite que você adapte a refeição de acordo com suas preferências pessoais e o momento do dia.