Desfrutar de uma broa de milho saborosa nunca foi tão fácil com a air fryer.

Esta receita simplificada oferece uma abordagem prática e rápida, resultando em uma broa crocante por fora e macia por dentro.

Descubra como a air fryer pode elevar a experiência de preparar essa iguaria tradicional de forma conveniente.

Como fazer broa de milho na airfryer

Fazer broa de milho na air fryer é uma opção prática e rápida. Aqui está uma receita simples para você:

Ingredientes:

1 xícara de fubá

1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal
1 ovo
1/4 xícara de óleo vegetal

1/2 xícara de leite
1/2 xícara de queijo minas ou outro queijo de sua escolha (opcional)
1 colher de chá de erva-doce (opcional)

Instruções:

Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata o ovo e adicione o óleo, o leite, o queijo (se estiver usando) e a erva-doce (se estiver usando). Misture bem.

Combine os ingredientes líquidos com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Pré-aqueça a air fryer a 180°C por alguns minutos.
Modele pequenas bolas de massa e coloque-as na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para expandir.

Asse na air fryer a 180°C por 15 a 20 minutos, virando as broas na metade do tempo para garantir que cozinhem uniformemente.
Verifique a broa inserindo um palito no centro. Se sair limpo, está pronta.
Retire as broas da air fryer e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Essa é uma receita básica de broa de milho, mas você pode ajustar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal.

A air fryer proporciona uma textura crocante por fora e macia por dentro. Aproveite suas broas de milho!

Dicas para fazer broa de milho na airfryer

Aqui estão algumas dicas para fazer broa de milho na air fryer:

Pré-aqueça a air fryer: Semelhante ao forno tradicional, é importante pré-aquecer a air fryer antes de colocar os alimentos. Isso ajuda a garantir uma temperatura consistente desde o início do cozimento.
Ajuste a temperatura e o tempo: As air fryers podem variar em termos de temperatura e tempo de cozimento. Comece com uma temperatura média, como 180°C, e ajuste conforme necessário. Monitore o cozimento e ajuste o tempo conforme a necessidade para evitar que as broas fiquem muito secas.
Não encha muito a cesta: Deixe espaço suficiente entre as broas na cesta da air fryer para permitir a circulação de ar. Isso ajuda a garantir que elas assem de maneira uniforme.

Vire as broas: Se possível, vire as broas na metade do tempo de cozimento para garantir que ambos os lados fiquem dourados e cozidos de maneira uniforme.
Use papel manteiga: Colocar um pedaço de papel manteiga no fundo da cesta da air fryer pode ajudar a evitar que as broas grudem e facilita a limpeza.
Experimente ingredientes adicionais: Adicione um toque extra à sua broa de milho experimentando ingredientes adicionais, como queijo, erva-doce, ou até mesmo pedaços de milho.

Ajuste a consistência da massa: Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito úmida, adicione mais fubá. A consistência certa contribui para a textura ideal da broa.
Pré-aqueça os ingredientes líquidos: Se possível, pré-aqueça os ingredientes líquidos antes de misturá-los com os secos. Isso ajuda a criar uma massa mais homogênea.

Ao experimentar, observe atentamente o processo de cozimento e ajuste conforme necessário para atender às especificidades do seu aparelho.

Acompanhamento para broa de milho

A broa de milho é um pão delicioso e versátil, e existem várias opções de acompanhamentos que combinam bem com seu sabor característico. Aqui estão algumas sugestões:

Manteiga: Uma opção clássica e simples. A manteiga derretida ou amolecida pode ser passada na broa de milho para realçar seu sabor.
Requeijão ou Cream Cheese: Esses cremes suaves complementam bem a textura da broa de milho e adicionam um toque de cremosidade.

Geleias ou Compotas: Escolha geleias de frutas ou compotas para adicionar um contraste doce ao sabor mais robusto da broa de milho.
Queijo Minas ou Queijo Branco: Um queijo mais leve e suave pode equilibrar o sabor da broa. Pode ser servido em fatias ou até mesmo derretido.
Doce de Leite: Uma opção indulgente que adiciona um toque doce e caramelizado à broa de milho.

Ovos Mexidos ou Ovos Cozidos: Sirva a broa de milho com ovos mexidos ou cozidos para um café da manhã mais substancial.
Caldo Verde: Se quiser algo mais substancial, uma sopa de caldo verde pode ser uma excelente opção, especialmente em dias mais frios.
Feijão Tropeiro: Esse prato brasileiro clássico, feito com feijão, arroz e farinha de mandioca, combina muito bem com a broa de milho.

Antepastos: Azeitonas, patês, e antepastos diversos podem ser servidos como acompanhamentos para uma opção mais leve e saborosa.
Saladas: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de folhas verdes ou uma salada de tomate com manjericão, pode ser um contraponto refrescante à broa de milho.

Experimente combinar diferentes acompanhamentos para criar uma mesa diversificada e agradar a diferentes gostos. Lembre-se de que o importante é apreciar a combinação de sabores!