Desfrute de uma experiência deliciosa com as broas de coco e cereja à moda da Madeira.
Essas pequenas iguarias combinam o sabor exótico do coco com a doçura suculenta das cerejas, criando uma explosão de sabores autênticos da culinária madeirense.
Acompanhadas por um toque de tradição e uma pitada de inovação, essas broas são uma indulgência irresistível para paladares apreciadores.
Como fazer broas de côco e cereja à moda da madeira
Fazer broas de coco e cereja à moda da Madeira pode ser uma deliciosa experiência culinária. Aqui está uma receita simples para você experimentar:
Ingredientes:
- 200g de coco ralado
- 200g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Cerejas cristalizadas a gosto (cerca de 100g), cortadas em pedaços pequenos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione os ovos à mistura e mexa bem.
- Despeje a manteiga derretida na massa e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as cerejas cristalizadas à massa, misturando delicadamente.
- Com as mãos levemente molhadas, forme pequenas bolas com a massa e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas, pois as broas vão espalhar um pouco durante o cozimento.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até que as broas fiquem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de retirar as broas da assadeira.
- Opcional: Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as broas antes de servir para um toque extra de doçura.
Essas broas de coco e cereja são uma delícia e podem ser apreciadas como um lanche ou sobremesa. Lembre-se de ajustar as quantidades de acordo com suas preferências pessoais. Bom apetite!
Acompanhamentos para as broas de côco e cereja
Para complementar as broas de coco e cereja à moda da Madeira, você pode escolher alguns acompanhamentos que combinem bem e ofereçam uma experiência gastronômica ainda mais rica. Aqui estão algumas sugestões:
- Chá ou Café: Sirva as broas com uma xícara de chá de frutas, como chá de camomila, chá preto ou chá verde. Se preferir café, um café preto ou até mesmo um café com leite pode ser uma ótima escolha.
- Sorvete de Baunilha: Uma bola de sorvete de baunilha pode ser uma adição deliciosa. A combinação do sabor suave da baunilha com o coco e as cerejas cria uma sobremesa irresistível.
- Creme de Chantilly: Sirva as broas com uma generosa porção de chantilly. O contraste entre o sabor doce e a textura leve do chantilly pode ser muito agradável.
- Queijo Creme: Um pouco de queijo creme pode ser uma opção interessante. Adicione um toque de doçura ao queijo creme ou escolha um queijo creme com sabor de baunilha.
- Frutas Frescas: Acompanhe as broas com frutas frescas, como morangos, framboesas ou kiwi. As frutas frescas adicionam uma nota de frescor e equilibram a doçura das broas.
- Licor de Cereja ou Vinho Madeirense: Para uma opção mais adulta, experimente servir as broas com um licor de cereja ou um vinho da Madeira. Essas bebidas podem realçar os sabores das broas de uma maneira única.
- Iogurte Grego: O iogurte grego é uma opção saudável e cremosa. Adoce-o levemente com mel ou maple syrup e sirva como acompanhamento.
- Compota de Frutas: Prepare uma compota de frutas, como compota de cereja ou compota de frutas vermelhas, para servir ao lado das broas.
Essas são apenas sugestões, e você pode experimentar diferentes combinações para descobrir o que mais agrada ao seu paladar. Lembre-se de considerar a preferência pessoal dos seus convidados ao escolher os acompanhamentos.
