Descubra o autêntico sabor da Madeira com estas Broas de Mel de Cana Sacarina. Uma mistura equilibrada de ingredientes, repleta de tradição e carinho, que promete transportar o paladar para os aromas característicos desta região.

Prepare-se para uma experiência única com cada pedaço dessas broas irresistíveis.

Como fazer broas de mel da madeira

broas de mel da madeira

Aqui estão as instruções desta receita simples de fazer:

Ingredientes:

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

  2. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o ovo, a manteiga derretida, a canela moída e a soda.

  3. Adicione mel de cana sacarina a gosto à mistura. A quantidade pode variar dependendo do seu gosto pessoal. Misture bem até obter uma massa homogênea. Deixe a massa descansar por 30 – 45 minutos.

    Nota: Para evitar que as broas apresentem uma superfície craquelada, é essencial permitir que a massa descanse de um dia para o outro. Nesse período, cubra-a com uma toalha ou filme plástico para garantir que a textura final seja irresistivelmente suave e perfeitamente equilibrada.

  4. Com uma colher retire uma medida de massa (assim ficam todas dentro da mesma medida) e com as mãos enfarinhadas, forme pequenas bolas de massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço de 4 dedos entre cada uma (elas crescem bastante).

  5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que as broas estejam douradas. Se optar por um forno de pedra, o tempo de cozimento pode ser reduzido para aproximadamente 10 minutos.

  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Lembre-se de ajustar a quantidade de mel de acordo com suas preferências de sabor. Experimente e aproveite suas deliciosas Broas de Mel de Cana Sacarina da Madeira!

diferenca texturas broa de mel
Contraste de texturas nas broas: à esquerda, uma superfície craquelada; à direita, com superfície macia.
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Dicas para fazer broas de mel da madeira

aqui estão algumas dicas para fazer broas de mel à moda da Madeira:

Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não hesite em ajustar a receita de acordo com suas preferências pessoais. Bom apetite!

Acompanhamentos para broas de mel

Algumas sugestões de acompanhamentos para broas de mel incluem:

Experimente combinações diferentes para descobrir qual delas agrada mais ao seu paladar. Bom apetite!