Prepare deliciosas broas de Natal de maneira prática e rápida na air fryer.

Esta receita oferece a combinação perfeita de sabores festivos, resultando em broas douradas por fora e macias por dentro.

Experimente esta versão moderna e eficiente da tradicional iguaria natalina.

Como fazer broas de natal na airfryer

Fazer broas de Natal na air fryer é uma opção prática e rápida. Aqui está uma receita básica para broas de Natal que você pode adaptar para a sua air fryer:

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar
1 xícara de abóbora cozida e amassada (pode ser substituída por batata doce)
1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cravo em pó
1/2 colher de chá de noz-moscada

1 ovo
1/2 xícara de óleo
Raspas de laranja (opcional)

Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Instruções:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, a canela, o cravo e a noz-moscada.

Adicione a abóbora cozida e amassada, o ovo, o óleo e as raspas de laranja (se estiver usando) à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Modele pequenas bolas com a massa e coloque-as na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
Pré-aqueça a air fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Coloque as broas na air fryer e asse a 180°C por aproximadamente 12-15 minutos, virando as broas na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.
Verifique se as broas estão douradas e cozidas por dentro. Se necessário, ajuste o tempo de cozimento.
Retire as broas da air fryer e deixe esfriar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as broas antes de servir.

Essa receita básica pode ser adaptada ao seu gosto, adicionando ingredientes como frutas cristalizadas, passas ou nozes. Lembre-se de ajustar os tempos de cozimento de acordo com o modelo específico da sua air fryer e as características individuais do aparelho.

Dicas para fazer broas de natal na airfryer

Ao fazer broas de Natal na air fryer, é importante considerar algumas dicas para garantir que elas fiquem deliciosas e bem cozidas. Aqui estão algumas sugestões:

Pré-aquecimento: Antes de começar a assar as broas, pré-aqueça a air fryer por alguns minutos. Isso ajuda a garantir que as broas cozinhem uniformemente desde o início.

Tamanho das broas: Modele as broas em tamanhos semelhantes para que cozinhem de maneira uniforme. Considere também o espaço entre elas na cesta da air fryer para evitar que grudem durante o cozimento.
Ajuste de temperatura e tempo: Cada air fryer pode ter características diferentes. Se a sua air fryer permitir, ajuste a temperatura e o tempo de cozimento de acordo com as especificações do seu aparelho. Fique de olho nas broas durante o processo para evitar queimá-las.
Virar as broas: Para garantir que as broas cozinhem de maneira uniforme, vire-as na metade do tempo de cozimento. Isso ajuda a garantir que ambos os lados fiquem dourados.

Ingredientes adicionais: Adicione ingredientes opcionais, como frutas cristalizadas, passas ou nozes, para dar mais sabor e textura às broas. Certifique-se de distribuir esses ingredientes de maneira uniforme na massa.
Teste de cocção: Faça o teste do palito para verificar se as broas estão completamente cozidas. Insira um palito no centro de uma broa e, se sair limpo, elas estão prontas. Se houver massa crua grudada no palito, deixe-as assar por mais alguns minutos.
Controle de umidade: Se a massa estiver muito úmida, adicione um pouco mais de farinha. Isso pode ser necessário dependendo da umidade da abóbora ou outros ingredientes utilizados na receita.

Armazenamento: Depois de assadas, permita que as broas esfriem completamente antes de armazenar. Guarde em um recipiente hermético para manter a frescura.

Experimente e ajuste conforme necessário para obter as broas de Natal perfeitas na sua air fryer.

Acompanhamentos para broas de natal

As broas de Natal podem ser deliciosas por si só, mas você pode combiná-las com alguns acompanhamentos para criar uma experiência ainda mais saborosa. Aqui estão algumas sugestões:

Queijos: Sirva as broas com uma seleção de queijos, como queijo brie, gouda, ou queijo de cabra. A combinação de sabores pode ser bastante agradável.
Geleias e Compotas: Geleias de frutas, compotas de frutas vermelhas ou até mesmo chutneys podem adicionar uma doçura contrastante e um toque especial às broas.
Manteiga aromatizada: Prepare manteigas aromatizadas com ervas frescas, como alecrim, tomilho, ou adicione um toque de mel. Essas manteigas podem ser uma opção deliciosa para espalhar sobre as broas.

Patês: Patês de diferentes sabores, como patê de figo, patê de azeitonas ou patê de salmão, são escolhas elegantes que podem complementar muito bem o sabor das broas.
Creme de Queijo: Um creme de queijo suave, como cream cheese ou queijo de cabra, pode ser uma opção cremosa e deliciosa para acompanhar as broas.
Frutas Frescas: Fatias de maçã, pera ou uvas podem oferecer uma textura refrescante e adicionar um toque de frescor à combinação.

Chocolate: Se quiser algo mais indulgente, sirva as broas com chocolate derretido ou ganache. O contraste entre o sabor das broas e o chocolate pode ser irresistível.
Chá ou Café: Acompanhe as broas com uma boa xícara de chá ou café. Escolha chás de sabores festivos, como canela ou especiarias, para uma combinação temática de Natal.

Considere os gostos e preferências dos seus convidados ao escolher os acompanhamentos. Essas opções podem ser adaptadas para atender às suas preferências pessoais e criar uma mesa de Natal deliciosa e bem equilibrada.