Desfrute de uma delícia irresistível com o nosso brownie de banana e cacau preparado na air fryer!
Esta receita combina a doçura natural das bananas maduras com a intensidade do cacau, resultando em um brownie úmido e delicioso.
A praticidade da air fryer torna este indulgente treat fácil de preparar, oferecendo uma alternativa rápida e saborosa para satisfazer os desejos por chocolate.
Como fazer brownie de banana e cacau na airfryer
Fazer brownie de banana e cacau na air fryer é uma opção deliciosa e fácil. Aqui está uma receita simples para você:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa (ou outra farinha de sua escolha)
- 1/4 de xícara de mel ou outro adoçante de sua preferência
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 1/2 xícara de nozes ou chocolate amargo picado (opcional)
Instruções:
- Prepare as bananas: Amasse as bananas em uma tigela grande até obter um purê.
- Adicione os ingredientes líquidos: Adicione o mel, óleo de coco derretido, ovos e essência de baunilha ao purê de banana. Misture bem.
- Incorpore os ingredientes secos: Em outra tigela, misture o cacau em pó, farinha de amêndoa, bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Adicione essa mistura aos ingredientes líquidos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione nozes ou chocolate (opcional): Se estiver usando, adicione as nozes ou chocolate picado à massa e misture.
- Pré-aqueça a air fryer: Pré-aqueça sua air fryer a 160°C por alguns minutos.
- Unte a forma da air fryer: Unte a forma da air fryer com um pouco de óleo de coco ou use papel manteiga.
- Asse na air fryer: Despeje a massa na forma preparada. Coloque a forma na air fryer pré-aquecida e asse a 160°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Espera e sirva: Deixe o brownie esfriar um pouco antes de cortar em pedaços. Sirva e aproveite!
Experimente e ajuste os ingredientes conforme suas preferências!
Dicas para fazer brownie de banana e cacau na airfryer
Aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso da sua receita:
- Escolha bananas maduras: Use bananas maduras para obter um sabor mais doce e uma textura mais úmida no brownie.
- Adapte o nível de doçura: Se preferir um brownie mais doce, você pode ajustar a quantidade de mel ou adoçante de sua escolha. Prove a massa antes de assar e faça ajustes conforme necessário.
- Varie as farinhas: Experimente diferentes tipos de farinhas, como farinha de amêndoa, farinha de coco ou farinha de aveia, dependendo das suas preferências alimentares.
- Adicione extras: Incremente seu brownie com extras como nozes, amêndoas, avelãs ou pedaços de chocolate amargo para adicionar textura e sabor.
- Pré-aqueça a air fryer: Certifique-se de pré-aquecer a air fryer conforme as instruções do fabricante. Isso ajuda a garantir uma distribuição uniforme do calor e um cozimento adequado.
- Unte a forma: Unte a forma da air fryer com um pouco de óleo ou utilize papel manteiga para evitar que o brownie grude.
- Monitore o tempo de cozimento: O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo da sua air fryer. Fique de olho no brownie para evitar que ele asse demais. Faça o teste do palito para verificar a consistência interna.
- Não encha demais a forma: Deixe espaço para que o ar circule ao redor do brownie, garantindo um cozimento mais uniforme.
- Deixe esfriar antes de cortar: Deixe o brownie esfriar um pouco na forma antes de cortá-lo. Isso ajuda a evitar que desmorone e permite que os sabores se desenvolvam.
- Armazenamento adequado: Se houver sobras, armazene o brownie em um recipiente hermético. Ele pode ser refrigerado para uma vida útil mais longa ou deixado em temperatura ambiente por alguns dias.
Lembre-se de que a air fryer pode ter diferentes configurações de temperatura, por isso, adapte a receita conforme necessário. Aproveite seu brownie de banana e cacau feito na air fryer!
Acompanhamento para brownie de banana e cacau
O brownie de banana e cacau é uma delícia por si só, mas você pode adicionar acompanhamentos para complementar e elevar ainda mais a experiência. Aqui estão algumas sugestões:
- Sorvete de baunilha ou creme: A combinação quente do brownie com o frio do sorvete cria uma mistura deliciosa de texturas e sabores.
- Calda de chocolate: Sirva o brownie com uma generosa quantidade de calda de chocolate quente. Você pode fazer uma simples misturando cacau em pó, açúcar e água em uma panela.
- Frutas frescas: Adicione um toque de frescor com frutas como morangos, framboesas ou bananas fatiadas.
- Creme chantilly: Um pouco de chantilly caseiro ou pronto pode adicionar uma textura cremosa ao brownie.
- Nozes ou amêndoas caramelizadas: Torradas e caramelizadas, essas nozes ou amêndoas oferecerão um contraste crocante.
- Molho de caramelo: Um molho de caramelo pode adicionar uma doçura extra ao brownie.
- Iogurte grego: Sirva com uma colherada de iogurte grego natural para um contraste cremoso.
- Queijo mascarpone: Um pouco de queijo mascarpone pode adicionar uma camada rica e suave ao brownie.
- Café ou chá: Se você preferir uma opção de bebida, um café expresso ou um chá quente podem ser ótimos acompanhamentos.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro: Adicione um toque final polvilhando açúcar de confeiteiro sobre o brownie antes de servir.
Escolha um ou mais desses acompanhamentos, dependendo do seu gosto pessoal e do que estiver disponível. A variedade de sabores e texturas certamente tornará a experiência do brownie ainda mais especial.