Preparar um brownie fit na airfryer é uma maneira deliciosa e saudável de satisfazer seus desejos por doces.

Esta receita utiliza ingredientes mais nutritivos, como purê de banana e farinha de amêndoa, enquanto a airfryer proporciona uma textura perfeitamente macia por dentro e levemente crocante por fora.

Experimente esta opção equilibrada para desfrutar de um brownie indulgente sem comprometer a sua alimentação saudável.

Como fazer brownie fit na airfryer

Fazer brownie fit na airfryer é uma opção deliciosa e mais saudável. Aqui está uma receita simples para você experimentar:

Ingredientes:

1 xícara de purê de banana madura

1/4 de xícara de mel, xarope de bordo ou outro adoçante natural de sua escolha
1/4 de xícara de óleo de coco derretido
1 colher de chá de extrato de baunilha

2 ovos grandes
1/2 xícara de farinha de amêndoa
1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
1/3 de xícara de chocolate amargo picado

Instruções:

Pré-aqueça sua airfryer a 180°C.
Em uma tigela grande, misture o purê de banana, o mel, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha.

Adicione os ovos à mistura e bata bem.
Em outra tigela, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Adicione os ingredientes secos à mistura úmida e mexa até obter uma massa homogênea.

Acrescente o chocolate amargo picado à massa e misture.
Unte levemente a forma para airfryer com óleo de coco ou utilize papel manteiga.
Despeje a massa na forma e alise a superfície.

Coloque a forma na cesta da airfryer e asse a 180°C por cerca de 15-20 minutos, verificando a cada 5 minutos após os 15 minutos iniciais.
O brownie está pronto quando um palito inserido no centro sair com algumas migalhas úmidas, mas não molhadas.
Retire da airfryer e deixe esfriar antes de cortar em porções.

Essa receita produz um brownie mais saudável, usando ingredientes como banana, óleo de coco e farinha de amêndoa em vez de ingredientes tradicionais mais ricos em açúcar e gordura. Ajuste os ingredientes de acordo com suas preferências e restrições dietéticas. Bom apetite!

Dicas para fazer brownie fit na airfryer

Aqui estão algumas dicas úteis para fazer brownie fit na airfryer:

Escolha ingredientes saudáveis: Opte por ingredientes mais saudáveis, como purê de banana para adoçar em vez de açúcar refinado, óleo de coco em vez de manteiga, e farinha de amêndoa ou aveia em vez de farinha de trigo.

Controle de porções: Lembre-se de que, mesmo em versões mais saudáveis, os brownies ainda contêm calorias. Mantenha o controle das porções para garantir que você esteja consumindo a quantidade adequada.
Adoçante natural: Utilize adoçantes naturais, como mel, xarope de bordo ou xilitol, em vez de açúcares processados. Isso adicionará doçura ao brownie de maneira mais saudável.
Cacau de qualidade: Escolha cacau em pó sem açúcar e de boa qualidade para obter um sabor mais rico no brownie.

Ajuste a consistência da massa: Se a massa estiver muito espessa, você pode adicionar um pouco de leite sem lactose ou leite de amêndoa para ajustar a consistência.
Tempo e temperatura: Monitore de perto o tempo de cozimento. O tempo pode variar dependendo da marca e do modelo da sua airfryer. Comece com menos tempo e verifique a cada poucos minutos para evitar que o brownie fique muito seco.
Forma apropriada: Use uma forma adequada para a airfryer. Uma forma de silicone ou uma forma de metal leve pode ser mais eficiente na transferência de calor.

Pré-aqueça a airfryer: Pré-aqueça a airfryer antes de colocar o brownie para assegurar uma distribuição uniforme de calor.
Não encha demais a forma: Deixe espaço para que o ar circule ao redor do brownie, permitindo um cozimento mais uniforme.
Deixe esfriar antes de cortar: Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar. Isso ajuda a manter a forma e a textura adequadas.

Experimente diferentes coberturas: Se quiser adicionar mais sabor, experimente adicionar nozes, amêndoas, ou pedaços de chocolate amargo à massa.

Ainda assim o conceito de “fit” pode variar para cada pessoa, então ajuste a receita de acordo com suas necessidades dietéticas e preferências.

Acompanhamento para brownie fit na airfryer

Existem várias opções de acompanhamento deliciosas para um brownie fit feito na airfryer. Aqui estão algumas sugestões:

Frutas Frescas: Sirva o brownie com frutas frescas, como morangos, framboesas, mirtilos ou fatias de banana. As frutas adicionam frescor e um toque de acidez que combina bem com a doçura do brownie.
Sorvete de Banana: Faça um sorvete de banana saudável para acompanhar o brownie. Basta congelar bananas maduras, bater no processador de alimentos até obter uma consistência cremosa e servir como uma cobertura deliciosa.
Iogurte Grego: Uma colher de iogurte grego natural pode adicionar cremosidade ao brownie e equilibrar a doçura. Escolha uma versão sem açúcar para manter a opção mais saudável.

Calda de Chocolate Fit: Prepare uma calda de chocolate fit usando cacau em pó, mel ou xilitol e água. Essa calda pode ser regada sobre o brownie para um toque extra de indulgência.
Creme de Coco: Um creme de coco leve pode ser uma opção deliciosa. Bata o creme de coco enlatado na geladeira até ficar firme e use como cobertura.
Manteiga de Amendoim ou Amêndoa: Uma colher de chá de manteiga de amendoim ou amêndoa pode adicionar um sabor rico e cremoso ao brownie.

Granulado de Chocolate Amargo: Polvilhe um pouco de granulado de chocolate amargo sobre o brownie para uma textura crocante e um sabor intenso.
Sementes: Adicione crocância com sementes de chia, sementes de abóbora ou nozes picadas.
Chantilly Light: Faça um chantilly mais leve usando creme de leite ou leite de coco e adoçantes naturais. Sirva uma colher sobre o brownie.

Picolé de Frutas: Sirva o brownie com um picolé de frutas feito em casa. Pode ser uma opção refrescante e saudável.
Café ou Chá: Para os amantes de café, um café preto ou chá pode ser um excelente acompanhamento, proporcionando uma combinação agradável de sabores.

Ajuste as porções e escolher opções que se alinhem aos seus objetivos de saúde e preferências pessoais. Essas opções de acompanhamento podem transformar seu brownie fit em uma sobremesa deliciosa e equilibrada.