Camarão na Air Fryer Suculento e Pronto em Minutos

Camarão na Air Fryer é uma receita rápida, prática e cheia de sabor, perfeita para preparar um petisco ou prato principal com camarões suculentos, bem temperados e ligeiramente dourados.

Com poucos ingredientes e um tempo de confeção muito curto, esta receita preserva a textura tenra do camarão e combina na perfeição com arroz, saladas, massas ou simplesmente com um molho de alho e limão.

Um camarão suculento e cheio de sabor

  • Pronto em poucos minutos.
  • Textura tenra e suculenta.
  • Ligeiramente dourado por fora.
  • Pouca gordura adicionada.
  • Ideal como entrada ou prato principal.
  • Receita simples e versátil.

Informações da receita

  • Tempo de preparação: 10 minutos
  • Tempo de marinada: 15 minutos
  • Tempo de confeção: 8 minutos
  • Tempo total: 33 minutos
  • Rendimento: 4 doses
  • Categoria: Prato principal
  • Método de confeção: Air Fryer
  • Dificuldade: Fácil
  • Temperatura: 200 °C

Ingredientes

  • 600 g de camarão médio ou grande, descascado (com ou sem cauda)
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de chá de paprika
  • 1 colher de chá de salsa seca ou salsa fresca picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta-preta q.b.

Informação nutricional aproximada por dose

  • Calorias: 185 kcal
  • Proteínas: 28 g
  • Hidratos de carbono: 2 g
  • Gorduras: 7 g
  • Gorduras saturadas: 1 g
  • Fibra: 0 g
  • Açúcares: 0 g
  • Sódio: 420 mg
  • Colesterol: 190 mg

Os valores nutricionais são aproximados e podem variar consoante o tamanho e o tipo de camarão utilizado.

Advertências e alergénios

  • Contém crustáceos.
  • Esta receita não contém naturalmente glúten.
  • Não contém ovos.
  • Não contém leite e derivados.
  • Verifique os rótulos dos temperos utilizados para despistar contaminação cruzada.

Modo de preparação

1. Temperar o camarão

Misture o azeite, o alho, o sumo de limão, a paprika, a salsa, o sal e a pimenta. Envolva os camarões nesta marinada e deixe repousar durante 15 minutos.

2. Pré-aquecer a Air Fryer

Pré-aqueça a Air Fryer durante 3 minutos a 200 °C.

3. Cozinhar

Coloque os camarões no cesto numa única camada e cozinhe durante 8 minutos a 200 °C.

4. Agitar

Agite o cesto ao fim de 4 minutos para garantir uma confeção uniforme.

5. Servir

Retire assim que os camarões ficarem rosados e firmes. A temperatura interna deve atingir pelo menos 63 °C. Sirva de imediato.

Dicas para camarões perfeitos

  • Não cozinhe demasiado para evitar que fiquem secos.
  • Utilize camarões de tamanho semelhante.
  • Não sobreponha os camarões no cesto.
  • Marinar melhora o sabor.
  • Finalize com salsa fresca e limão.

Sugestões para servir

  • Arroz branco.
  • Legumes assados.
  • Massa.
  • Salada verde.
  • Molho de alho.
  • Pão torrado.

Conservação e reaquecimento

Conserve o camarão cozinhado no frigorífico durante até 2 dias, num recipiente hermético.

Não é aconselhável voltar a congelar camarão previamente descongelado.

Para reaquecer, utilize a Air Fryer a 170 °C durante 2 a 3 minutos, apenas até aquecer. Evite tempos prolongados para não endurecer o camarão.