Desfrute de uma refeição deliciosa com nosso Carapau no Forno com Pimentos, uma opção saudável e cheia de sabor.
Os carapaus são marinados em limão e assados no forno com tiras de pimentos, cebola e alho, resultando em um prato suculento e aromático.
Sirva com acompanhamentos como arroz branco ou batatas cozidas para uma experiência gastronômica irresistível.
Como fazer carapau no forno com pimentos
Fazer carapau no forno com pimentos é uma opção deliciosa e saudável. Aqui está uma receita simples que você pode seguir:
Ingredientes:
- 4 carapaus médios, limpos e sem escamas
- 2 pimentos vermelhos, cortados em tiras
- 1 cebola grande, cortada em rodelas
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate maduro, cortado em rodelas
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
- Sumo de 1 limão
- 1 ramo de salsa fresca, picada
Instruções:
- Preaqueça o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Preparação dos Carapaus: Lave bem os carapaus e seque-os com papel toalha. Faça alguns cortes diagonais nos lados dos peixes, para ajudar a absorver os temperos. Tempere os carapaus com sal, pimenta e regue com o sumo de limão. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.
- Preparação dos Vegetais: Enquanto os carapaus estão a marinar, prepare os vegetais. Em uma assadeira, disponha as tiras de pimento, rodelas de cebola, alho picado e rodelas de tomate.
- Montagem: Coloque os carapaus sobre a cama de vegetais na assadeira. Regue tudo com azeite de oliva extra virgem.
- Assar no Forno: Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os peixes estejam cozidos e os vegetais estejam macios.
- Servir: Retire do forno e polvilhe com salsa fresca picada antes de servir. Sirva quente.
Essa receita é simples, mas muito saborosa. Pode ser acompanhada por arroz, batatas cozidas ou uma salada verde. Aproveite sua refeição!
Acompanhamento para carapau no forno com pimentos
Para acompanhar o Carapau no Forno com Pimentos, você pode escolher alguns acompanhamentos que complementem o sabor do prato. Aqui estão algumas sugestões:
- Arroz Branco: Um arroz branco soltinho é uma opção clássica e neutra que combina bem com o carapau. Você pode temperar o arroz com um pouco de alho e ervas para dar mais sabor.
- Batatas Cozidas: Batatas cozidas são uma escolha simples e satisfatória. Cozinhe as batatas até que estejam macias, tempere com sal e regue com azeite de oliva.
- Batatas Assadas: Corte as batatas em rodelas ou cubos, tempere com ervas, azeite, sal e asse no forno até que fiquem douradas e crocantes.
- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de alface, tomate, pepino e rúcula, pode equilibrar o prato. Tempere a salada com um molho leve à base de azeite, vinagre, sal e pimenta.
- Legumes Grelhados: Legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e cogumelos, adicionam uma textura e sabor deliciosos ao prato.
- Purê de Batata: Um purê de batata cremoso pode ser uma opção reconfortante e suave que contrasta bem com a textura do peixe.
Ajuste os temperos e sabores de acordo com suas preferências pessoais. Experimente diferentes combinações para encontrar a que mais agrada ao seu paladar.
