Descubra como recriar em sua própria cozinha o sabor icônico da famosa cebola do Outback, agora na comodidade da sua Airfryer.

Nesta receita, vou guiá-lo(a) passo a passo para alcançar a crocância perfeita e o sabor inigualável desse petisco adorado por todos.

Com ingredientes simples e técnicas eficazes, você estará a poucos minutos de degustar uma cebola Bloomin’ Onion incrivelmente deliciosa, pronta para ser acompanhada pelo molho de sua escolha.

Prepare-se para surpreender a si mesmo(a) e aos seus convidados com essa irresistível iguaria, diretamente da sua Airfryer para a mesa.

Como fazer cebola do outback na airfryer

Ingredientes:

1 cebola grande

1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de páprica
1 colher de chá de sal

1 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó

1/4 colher de chá de cominho
1 ovo
1 xícara de leite

Óleo para a Airfryer

Instruções:

Descasque a cebola e corte a parte superior (a parte do caule) e a parte inferior (a raiz), deixando a cebola em pé.

Corte a cebola verticalmente em 12-16 gomos, mas não corte até o final. Deixe cerca de 1,5 cm na base para que os gomos fiquem presos.
Com cuidado, separe os gomos da cebola delicadamente para que eles fiquem abertos, formando algo parecido com uma flor.

Preparo da Mistura Seca: 4. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, páprica, sal, pimenta-do-reino, alho em pó, cebola em pó e cominho.

Preparo da Mistura Líquida: 5. Em outra tigela, bata o ovo e depois misture o leite.

Montagem: 6. Mergulhe a cebola na mistura líquida, certificando-se de que a mistura entre nos gomos abertos.

Em seguida, coloque a cebola na mistura seca e cubra bem, pressionando para que a mistura adira aos gomos.

Cozimento: 8. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Pincele o fundo da Airfryer com um pouco de óleo para evitar que a cebola grude.
Coloque a cebola cuidadosamente na cesta da Airfryer, com o lado da mistura seca para cima.

Cozinhe a cebola na Airfryer a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que ela esteja dourada e crocante.

Servindo: 12. Retire a cebola da Airfryer com cuidado e coloque-a em um prato.

Você pode servir a cebola com um molho de sua escolha, como molho barbecue ou molho rosé.

Aproveite a sua cebola do Outback na Airfryer! Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com a potência da sua Airfryer, pois os tempos podem variar um pouco.

Qual a temperatura ideal para a cebola do outback na airfryer?

A temperatura ideal para preparar a cebola à moda Outback na Airfryer, sem a necessidade de óleo, pode variar um pouco. No entanto, o procedimento ideal envolve o pré-aquecimento da Airfryer, previamente untada com azeite, e o cozimento da cebola a 160°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que atinja um tom dourado.

Caso prefira evitar a untura da cesta da Airfryer, uma alternativa é posicionar um círculo de papel manteiga, ligeiramente menor que o tamanho da cesta, sob a cebola. Caso deseje conferir um toque extra, é possível regar a cebola com uma colher de azeite, embora seja aconselhável usar esse óleo com moderação.

Recomenda-se atentamente acompanhar o processo de cozimento e ajustá-lo conforme necessário para conquistar o resultado almejado.

##Dicas para fazer cebola do outback na airfryer

Aqui estão algumas dicas para preparar a cebola do Outback na Airfryer:

Escolha da Cebola: Opte por uma cebola grande e de formato arredondado, pois isso facilitará na hora de cortar e criar os gomos.
Corte Preciso: Ao cortar a cebola em gomos, tome cuidado para não cortar até o final, deixando uma base que mantenha os gomos unidos.
Mergulho Eficiente: Ao mergulhar a cebola na mistura líquida e na mistura seca, tente garantir que as misturas alcancem bem os gomos abertos, para uma cobertura uniforme.

Pré-aquecimento: Pré-aqueça a Airfryer antes de colocar a cebola. Isso ajuda a garantir uma cocção uniforme e uma textura crocante.
Untura da Cesta: Se optar por untar a cesta com azeite, faça isso de maneira uniforme para evitar que a cebola grude.
Papel Manteiga: Se preferir não usar óleo, coloque um pedaço de papel manteiga redondo na cesta da Airfryer antes de posicionar a cebola. Isso também ajudará a evitar que grude.

Regar com Azeite: Caso deseje um toque de sabor extra, regue a cebola com uma pequena quantidade de azeite antes de cozinhar, mas evite excessos para não comprometer a crocância.
Ajuste de Temperatura e Tempo: Lembre-se de que as temperaturas e tempos de cozimento podem variar de acordo com a marca e modelo da Airfryer. Monitore a cebola durante o cozimento e ajuste conforme necessário para obter a coloração e textura desejadas.
Monitoramento: Fique de olho na cebola enquanto ela cozinha na Airfryer para evitar que queime. Ajuste a temperatura ou o tempo conforme necessário.

Molho para Acompanhar: Sirva a cebola com um molho de sua preferência, como molho barbecue, molho rosé ou algum outro que combine com o seu gosto.
Cuidado ao Retirar: Ao retirar a cebola da Airfryer, utilize utensílios adequados e tenha cuidado para não desmanchar os gomos.

Lembre-se de que a prática leva à perfeição. Com algumas tentativas, você conseguirá ajustar a receita de acordo com as características da sua Airfryer e seu gosto pessoal. Aproveite sua cebola do Outback na Airfryer!

Acompanhamentos para cebola do outback

Alguns acompanhamentos deliciosos para servir com a cebola do Outback incluem:

Molho Bloomin’ Onion: Que tal preparar o famoso molho Bloomin’ Onion para acompanhar? É um molho cremoso e saboroso que combina perfeitamente com a cebola. Você pode encontrar receitas na internet que replicam o sabor desse molho.
Molho Barbecue: Um clássico molho barbecue é sempre uma ótima opção. Seja um molho mais doce ou mais picante, ele realça o sabor da cebola e dá um toque defumado.

Molho Ranch: Um molho ranch cremoso é versátil e combina bem com a cebola. Seu sabor fresco e suave contrasta com a crocância da cebola.
Molho de Mostarda e Mel: Um molho feito com mostarda e mel é uma opção deliciosa para dar um toque agridoce à sua cebola. Ele adiciona um contraste interessante de sabores.
Molho de Queijo: Um molho de queijo cheddar ou gorgonzola é uma escolha indulgente. A cremosidade do queijo combina bem com a textura crocante da cebola.

Maionese Temperada: Uma maionese temperada com alho, ervas frescas ou outros temperos é simples de preparar e agrega muito sabor à cebola.
Molho Rosé: O molho rosé, feito a partir da combinação de maionese e ketchup, é outro acompanhamento clássico que complementa a cebola.
Molho de Iogurte: Um molho de iogurte com ervas frescas, alho e limão é uma opção mais leve e refrescante que equilibra bem a riqueza da cebola.

Molho de Pimenta: Se você gosta de um toque picante, um molho de pimenta pode ser uma escolha emocionante para realçar o sabor da cebola.
Salada Fresca: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de alface, tomate e pepino, pode contrastar maravilhosamente com a textura e o sabor da cebola.
Batatas Fritas: Não tem como errar com um clássico! Batatas fritas crocantes combinam perfeitamente com a cebola e seus acompanhamentos.

Legumes Grelhados: Uma opção mais saudável é servir a cebola com legumes grelhados, como abobrinha, pimentão e cenoura.

Lembre-se de escolher os acompanhamentos que mais agradam o seu paladar e o de seus convidados. A variedade de sabores e texturas vai tornar a experiência da cebola do Outback ainda mais completa e deliciosa!