Se você procura por uma opção saudável e saborosa de petisco, os chips de cenoura na airfryer são a escolha perfeita!
Essa receita fácil e rápida resulta em chips crocantes e deliciosos, sem a necessidade de muito óleo.
Aproveite a textura irresistível das cenouras assadas e desfrute desse lanche nutritivo que agrada a toda a família.
Experimente agora mesmo e descubra uma forma deliciosa de saborear cenouras!
Como fazer chips de cenoura na airfryer
Aqui está a receita para fazer chips de cenoura na airfryer:
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional, para dar um toque de sabor)
- Pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Lave bem as cenouras e descasque-as, se preferir. Corte as extremidades das cenouras e descarte.
- Com o auxílio de um descascador ou mandolina, corte as cenouras em fatias finas e uniformes. Isso ajudará a garantir que elas cozinhem de forma uniforme.
- Em uma tigela, coloque as fatias de cenoura e adicione o azeite de oliva, o sal, a páprica (se estiver usando) e a pimenta-do-reino. Misture bem para garantir que todas as fatias estejam revestidas com o tempero.
- Pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque as fatias de cenoura na cesta da airfryer, garantindo que elas não estejam muito sobrepostas. Se necessário, faça o processo em lotes para não amontoar as cenouras.
- Cozinhe as cenouras na airfryer a 180°C por 8 a 10 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes. Verifique-as durante o processo de cozimento para garantir que não fiquem queimadas.
- Retire as cenouras da airfryer e deixe-as esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Os chips de cenoura na airfryer estão prontos para serem degustados! Sirva como acompanhamento ou petisco saudável.
Lembre-se de ajustar o tempo de cozimento conforme a potência da sua airfryer, pois isso pode variar de acordo com o modelo. Bom apetite!
Dicas para fazer chips de cenoura na airfryer
Aqui estão algumas dicas para obter chips de cenoura perfeitos na airfryer:
- Escolha cenouras frescas e firmes: Para obter os melhores chips, escolha cenouras frescas e de boa qualidade. Evite cenouras murchas ou com manchas.
- Corte as cenouras uniformemente: Tente cortar as fatias de cenoura com espessura semelhante para garantir que cozinhem de forma uniforme. Fatias muito finas podem queimar facilmente, enquanto fatias grossas podem não ficar tão crocantes.
- Use pouco azeite: Uma pequena quantidade de azeite é suficiente para dar sabor e ajudar a deixar os chips dourados e crocantes. O excesso de óleo pode deixá-los oleosos e não tão saudáveis.
- Tempere a gosto: Além do sal, experimente temperos adicionais, como páprica, pimenta, alho em pó ou ervas secas para dar mais sabor aos chips de cenoura.
- Não amontoe as cenouras: É importante não sobrecarregar a cesta da airfryer com muitas cenouras. Se as fatias estiverem muito próximas ou se amontoarem, elas podem cozinhar de maneira irregular.
- Pré-aqueça a airfryer: Antes de colocar as cenouras, pré-aqueça a airfryer por alguns minutos. Isso ajudará a garantir uma temperatura uniforme e melhorará a textura dos chips.
- Fique de olho no processo de cozimento: Os tempos de cozimento podem variar dependendo da potência da airfryer e da espessura das fatias. Verifique as cenouras ocasionalmente para evitar queimá-las.
- Deixe esfriar antes de servir: Os chips de cenoura ficarão mais crocantes conforme esfriam. Deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.
- Armazenamento adequado: Se sobrarem chips de cenoura, coloque-os em um recipiente hermético para mantê-los frescos e crocantes por mais tempo.
Seguindo essas dicas, você terá deliciosos chips de cenoura na airfryer para aproveitar como um lanche saudável e saboroso. Bom apetite!
Acompanhamentos para chips de cenoura
Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para os chips de cenoura incluem:
- Molho de Iogurte e Hortelã: Prepare um molho refrescante misturando iogurte natural, hortelã picada, suco de limão, alho triturado, sal e pimenta a gosto. Esse molho combina muito bem com a crocância dos chips de cenoura.
- Homus: O homus é uma pasta de grão-de-bico muito saborosa e nutritiva. Você pode prepará-lo em casa ou comprá-lo pronto. Sirva os chips de cenoura com homus para um acompanhamento delicioso.
- Guacamole: A guacamole é uma ótima opção se você gosta de abacate. Amasse abacate maduro com suco de limão, cebola picada, tomate, coentro, sal e pimenta. Essa mistura cremosa é perfeita para mergulhar os chips de cenoura.
- Salsa de Tomate e Pimentão: Prepare uma salsa fresca misturando tomates picados, pimentão colorido, cebola roxa, coentro, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta. Essa combinação colorida e vibrante complementa bem os chips de cenoura.
- Creme de Ricota com Ervas: Misture ricota com ervas frescas picadas, como salsa, cebolinha e manjericão. Tempere com sal e pimenta a gosto. Essa pasta cremosa é uma opção leve e saborosa para servir com os chips de cenoura.
- Pasta de Feijão Branco: Triture feijão branco cozido com alho, azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta até obter uma pasta cremosa. Essa opção saudável é rica em proteínas e vai bem com os chips de cenoura.
- Maionese de Abacate: Substitua a maionese tradicional por uma versão mais saudável feita com abacate maduro, azeite de oliva, suco de limão, alho, sal e pimenta. Essa maionese de abacate é perfeita para mergulhar os chips de cenoura.
Esses acompanhamentos são apenas algumas ideias para experimentar com os chips de cenoura. Sinta-se à vontade para criar suas combinações de molhos e pastas de acordo com seus gostos e preferências. Aproveite!
