Coração de Boi na Airfryer: Sabor Tradicional!

Prepare um prato delicioso e cheio de sabor com a receita de Coração de Boi na Airfryer. Com poucos ingredientes e um toque de marinada, você terá um prato suculento e saudável em questão de minutos.

Como fazer coração de boi na airfryer

Ingredientes:

• 500g de coração de boi limpo e cortado em pedaços
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (salsa, cebolinha, coentro) picadas para decorar (opcional)

Instruções:

1. Lave bem os corações de boi em água corrente e escorra o excesso de água.
   
   
2. Em uma tigela, misture o suco de limão, alho picado, azeite de oliva, sal e pimenta.
   
   
3. Adicione os pedaços de coração de boi à tigela com a marinada e misture bem, certificando-se de que todos os pedaços fiquem bem cobertos pela marinada.
   
   
4. Cubra a tigela com papel filme ou tampe com um pano limpo e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora (se puder, deixe marinar por mais tempo para um sabor mais acentuado).
   
   
5. Pré-aqueça sua Airfryer a 180°C por 5 minutos.
   
   
6. Coloque os corações de boi marinados na cesta da Airfryer em uma única camada, sem sobrepor.
   
   
7. Cozinhe na Airfryer a 180°C por 12 a 15 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
   
   
8. Retire os corações de boi da Airfryer e coloque-os em um prato.
   
   
9. Se desejar, polvilhe as ervas frescas picadas por cima para dar um toque final.
   
   
10. Sirva imediatamente acompanhado de saladas, arroz ou outro acompanhamento de sua preferência.

Aproveite o seu Coração de Boi na Airfryer! Bom apetite!

Acompanhamentos para coração de boi

Algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para servir com Coração de Boi:

• Arroz branco: Um clássico acompanhamento que combina bem com o sabor rico dos corações de boi. O arroz branco simples complementa o prato e absorve os sucos da carne.
  
  
• Farofa: Uma farofa bem temperada, com ingredientes como bacon, cebola, alho e farinha de mandioca, adiciona textura e sabor ao prato.
  
  
• Vinagrete: Uma salada de vinagrete fresca e picante, com tomates, cebola, pimentão, coentro, vinagre e azeite, é uma opção refrescante e equilibrada para acompanhar os corações de boi.
  
  
• Mandioca cozida: A mandioca cozida, seja em pedaços ou como purê, é uma excelente escolha para complementar o sabor dos corações de boi.
  
  
• Salada verde: Uma salada simples de folhas verdes, como alface, rúcula ou agrião, com tomate cereja e um molho de sua preferência, traz leveza ao prato.
  
  
• Legumes grelhados: Abobrinha, berinjela, pimentão e outros legumes grelhados na Airfryer ou churrasqueira são uma opção saudável e saborosa para acompanhar a carne.
  
  
• Batatas assadas: Batatas assadas com alecrim, alho e azeite são um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com coração de boi.
  
  
• Feijão tropeiro: Um prato típico brasileiro que leva feijão, bacon, linguiça calabresa, farinha de mandioca, ovos e temperos. É uma opção substanciosa e deliciosa.
  
  
• Polenta: A polenta cozida ou grelhada, com uma textura cremosa por dentro e crocante por fora, é uma ótima alternativa para acompanhar o coração de boi.
  
  
• Cuscuz: O cuscuz de milho ou de tapioca, preparado com legumes, ovos e temperos, é uma escolha tradicional que complementa bem o prato.

Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode sempre adaptar os acompanhamentos de acordo com o seu gosto pessoal e preferências culinárias. Bom apetite!